7 món ăn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho não

Đậu lăng đen: Nghiên cứu năm 2021 của Trường Đại học Harvard, Mỹ, cùng một số đơn vị, trên hơn 77.000 người, cho thấy người ăn ít nhất 1/2 khẩu phần (14 g) thực phẩm giàu flavonoid thực vật là anthocyanin từ đậu lăng đen mỗi ngày giảm 20% nguy cơ suy giảm nhận thức so với người ăn ít hơn.

Theo các nhà nghiên cứu, anthocyanin trong đậu lăng đen, quả mâm xôi, anh đào có tác dụng chống lại suy giảm nhận thức, chống viêm và chống oxy hóa, nên tăng cường sức khỏe não bộ và ngăn mất khả năng nhận thức sớm.

Source link: https://vnexpress.net/7-mon-an-chua-nhieu-duong-chat-tot-cho-nao-4709034.html