Cần xây dựng chuỗi sản xuất, chế biến cho trái xoài

Đồng Nai đang vào vụ thu hoạch xoài nhưng giá rất rẻ, chỉ còn 1-2 ngàn đồng/kg. Với giá xoài như trên, nông dân sẽ bị lỗ từ 100-150 triệu đồng/hécta. Giá xoài giảm sâu và đầu ra rất khó khăn, có những nhà vườn không tìm được thương lái mua. Nguyên nhân là do năm nay, phía Trung Quốc nhập khẩu số lượng xoài ít nên thị trường trong nước cung vượt cầu, giá liên tục giảm.

Báo Đồng Nai•28/05/2025

Đồng Nai đa số trồng giống xoài 3 mùa mưa, xoài giống Đài Loan. Diện tích trồng xoài của tỉnh gần 12 ngàn hécta, tập trung ở các huyện: Xuân Lộc, Tân Phú, Định Quán, Cẩm Mỹ và thành phố Long Khánh. Xoài hiện là một trong 5 loại cây trồng có diện tích, sản lượng lớn của tỉnh nhưng chưa xây dựng được chuỗi trồng, chế biến, xuất khẩu. Theo Chi cục Thống kê Đồng Nai, năm 2024, Đồng Nai thu hoạch gần 119 ngàn tấn xoài các loại. Thị trường tiêu thụ chính là xuất khẩu sang Trung Quốc và tiêu thụ nội địa. Gần đây, Trung Quốc ngày càng siết chặt chất lượng nông sản nhập khẩu từ Việt Nam cũng như các nước. Do đó, trái xoài muốn vào được thị trường Trung Quốc theo đường chính ngạch phải trải qua quy trình kiểm soát nghiêm ngặt, từ khâu sản xuất đến khi đưa ra thị trường tiêu thụ.

Cụ thể, xoài Đồng Nai muốn xuất khẩu sang Trung Quốc phải xây dựng chuỗi sản xuất sạch, trong đó liên kết 5 nhà (nhà nông, nhà khoa học, doanh nghiệp, ngân hàng, nhà nước). Nếu hình thành chuỗi sản xuất sạch, xanh, ngoài thị trường Trung Quốc, các doanh nghiệp có thể xuất khẩu sang nhiều thị trường khác như: Nhật Bản, châu Âu, Hàn Quốc… Ngoài xuất trái xoài tươi, Đồng Nai nên chú ý thu hút doanh nghiệp đầu tư vào chế biến trái xoài thành nhiều sản phẩm khác là nước uống, sấy khô, sấy dẻo, bánh, kẹo… để tăng giá trị cho trái xoài. Chế biến sâu trái xoài gắn với vùng nguyên liệu có sẵn sẽ giúp các nhà vườn không phải lo đến đầu ra cho sản phẩm và tránh được tình trạng cung vượt cầu, giá rẻ như cho.

Xoài là cây trồng chủ lực của tỉnh, xây dựng chuỗi sản xuất, chế biến, xuất khẩu là giải pháp phát triển bền vững bắt buộc các nhà vườn phải tham gia để tăng khả năng cạnh tranh cho nông sản.

Khánh Minh

Nguồn: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202505/can-xay-dung-chuoi-san-xuat-che-bien-cho-trai-xoai-c187f63/