Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

4 مجموعات من الناس لا يجب أن تستخدم الثوم

VTC NewsVTC News13/12/2024

[إعلان 1]

وفقًا للأستاذ المشارك الدكتور لام فينه نين - رئيس قسم التغذية وعلم التغذية بجامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه، فإن المكونات الرئيسية للثوم هي مركبات الأليسين والكبريتيد المضادة للبكتيريا، والتي لها تأثيرات مضادة للبكتيريا قوية، وتعزز المناعة، وتساعد في مكافحة العدوى والإنفلونزا.

الثوم هو نوع من التوابل الشعبية المستخدمة في الطبخ لإضافة نكهة إلى الطعام وهو مفيد للصحة.

لكن قليلين يعلمون أن الثوم يفقد فوائده عند طهيه أو تقليبه أو طبخه. والسبب هو أن الحرارة تُتلف مكوناته المفيدة وتُضعف فوائده.

لا تقلي الثوم لأنه يقلل من المكونات الفعالة فيه. (صورة توضيحية)

لا تقلي الثوم لأنه يقلل من المكونات الفعالة فيه. (صورة توضيحية)

وأضاف الأستاذ المشارك نين أن عادة تناول الثوم المخلل ستؤدي أيضًا إلى فقدان القيمة الغذائية للثوم.

الطريقة الأفضل لتناول الثوم، كما ينصح خبراء التغذية، هي تناوله نيئًا.

ومن منظور الطب التقليدي، لاحظ الدكتور هوينه تان فو، من مستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه (المنشأة 3) أن الثوم مفيد جدًا للصحة، ولكن هناك أيضًا بعض موانع الاستعمال:

- لا يجب على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم تناول الثوم بسبب خطر الإصابة بانخفاض ضغط الدم.

- الأشخاص الذين يعانون من نقص الين، والحرارة الداخلية، والحمل، وجدري الماء، وآلام العين، وآلام الأسنان، وآلام الرقبة، وآلام اللسان لا ينبغي لهم استخدام الثوم.

- عند الشعور بالجوع لا يجب تناول الثوم لأنه يسبب تهيج وألم في المعدة.

- لا ينبغي للأشخاص المصابين بأمراض الكبد تناول كمية كبيرة من الثوم.

- لا تفرط في استخدام الثوم حتى لا تضر بصحتك.

- الثوم يعمل بشكل أفضل عندما يستخدم نيئًا.

يوميًا

[إعلان 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/4-nhom-nguoi-khong-nen-dung-toi-ar913266.html

تعليق (0)

No data
No data
التشكيل القوي من 5 مقاتلات SU-30MK2 يستعد لحفل A80
صواريخ إس-300 بي إم يو 1 في مهمة قتالية لحماية سماء هانوي
يجذب موسم ازدهار اللوتس السياح إلى الجبال والأنهار المهيبة في نينه بينه
كو لاو ماي نها: حيث تمتزج البرية والعظمة والسلام معًا
هانوي غريبة قبل وصول العاصفة ويفا إلى اليابسة
ضائع في عالم البرية في حديقة الطيور في نينه بينه
حقول بو لونغ المتدرجة في موسم هطول الأمطار جميلة بشكل مذهل
سجاد الأسفلت "يتسابق" على الطريق السريع بين الشمال والجنوب عبر جيا لاي
قطع من اللون - قطع من اللون
مشهد ساحر على تلة الشاي "الوعاء المقلوب" في فو ثو

إرث

شكل

عمل

No videos available

أخبار

النظام السياسي

محلي

منتج