يمكن للزوار الذين يحبون التأمل وحفلات الشاي زيارة O'Chill، وأولئك الذين يحبون شراء الهدايا التذكارية الفريدة يجب أن يذهبوا إلى Rokuhichido.
زار مورغان أويونغ، سائح سنغافوري، اليابان في مايو/أيار الماضي وأقام فيها ثلاثة أشهر. تجول في العاصمة القديمة كيوتو، قاطعًا مسافة إجمالية تزيد عن 200 كيلومتر، وحدد خمس وجهات جديدة يُنصح السياح بزيارتها عند زيارتهم اليابان، بالإضافة إلى المعالم السياحية الشهيرة.
متجر شاي أو تشيل
افتُتح المقهى في يونيو، ويقع بالقرب من قصر كيوتو الإمبراطوري (على بُعد ١٢ دقيقة سيرًا على الأقدام). وهو مكانٌ مثاليٌّ للزوار للاستمتاع بالشاي والتأمل.
يُقدّم الشاي للضيوف في غرفة هادئة، يصفها مورغان بأنها "أشبه بغرفة تأمل في متجر". يُمنع استخدام الهواتف. بعد الشاي، تُقدّم الشيشة للضيوف، وهي مُكوّن مُستخرج من أوراق الشاي. تستغرق جلسة التأمل وتذوق الشاي المُوجّهة 90 دقيقة.
متجر روكوهيتشيدو للهدايا التذكارية
تم افتتاحه في شهر أبريل، بالقرب من معبد هوكانجي (حوالي دقيقة واحدة سيرًا على الأقدام).
مع توجه جميع الأنظار إلى معبد هوكانجي الشهير المكون من خمسة طوابق، من السهل أن نغفل عن متجر روكوهيتشيدو، الذي ينتج المنتجات الورقية اليابانية باستخدام أساليب الطباعة الحريرية وقطع الورق.
بدأ المتجر ببطاقات بريدية، ثم أضاف إليها تماثيل لمخلوقات بحرية أو معالم شهيرة مثل جبل فوجي. يقول المدير شوتا يامادا إن التصاميم مستوحاة من الثقافة اليابانية التقليدية والمناظر الطبيعية الموسمية. البطاقات البريدية ذات الزخارف الكلاسيكية، مثل الغيشا والشوغون، هي الأكثر رواجًا. لا يستطيع الحرفي صنع سوى بضع عشرات منها يوميًا.
متجر جوكاجو للمشروبات
تم افتتاحه في شهر يونيو، على بعد دقيقتين سيرًا على الأقدام من معبد كيوميزو ديرا.
لا تكاد تخلو كيوتو من مقاهي الماتشا، ولكن "لا شيء يضاهي جودة غوكاغو"، وفقًا لمورغان. يُطحن الشاي الأخضر ليصبح مسحوقًا ناعمًا، ويُحضّر في شكل مشروبات أو يُرش على الدونات أو الآيس كريم، ويُحضّر كل ذلك أمام الزبون مباشرةً.
يقول المخرج كازواكي ناكانيشي إن حفل الشاي تقليد ياباني رائع. ويضيف: "قد تكون تجربة حفل الشاي التقليدي مرهقة، لذلك ارتأينا أنه من المهم تقديمه بأبسط طريقة ممكنة ليُتاح لأكبر عدد ممكن من الناس".
ويصف مورغان "بيت الشاي بأنه محطة رائعة لتناول الشاي الأخضر الأصيل في الطريق إلى معبد كيوميزو ديرا، أحد أشهر معابد كيوتو".
مطعم كاجي كيوتو
تم افتتاحه في شهر مايو، على بعد حوالي 10 دقائق من سوق نيشيكي.
تنتشر المطاعم التقليدية في كيوتو، لكن كاجي كيوتو ليس واحدًا منها. دمج الشيف كيون كوكي التراث والثقافة البيروفية مع المطبخ الياباني، ليُبدع مأكولات يابانية مألوفة ومختلفة في آن واحد. يتسع المطعم لثمانية أشخاص، ويشتهر صاحبه بلطفه مع الزبائن وتواصله الدائم معهم.
محمصة قهوة فوكو
تم افتتاحه في شهر مارس، على بعد حوالي 4 دقائق سيرًا على الأقدام من معبد كينين جي.
محمصة فوكو للقهوة منزل خشبي تقليدي ورثه مالكه موريو أجيكي عن جدته. لا يقتصر المتجر على بيع القهوة فحسب، بل يوفر أيضًا حبوب بن عالية الجودة للشركات.
أجيكي مقهى خجول ولكنه ودود، وقد سُمي على اسم قطة صاحبه الأليفة، والتي يُمكن للزبائن رؤيتها عند توقفهم لتناول القهوة. المقهى في الغالب مكانٌ للطلبات الخارجية، ولكن يوجد مقعدان، أحدهما داخلي والآخر خارجي، لمن يرغب بالجلوس والاستمتاع بوجبته.
وفقًا لموقع vnexpress.net
مصدر
تعليق (0)