من عامل إلى مالك لمنشأة إنتاجية تنتج منتجات OCOP.

يختص مصنع فوك دوك لتجهيز الأغذية (قرية بونغ ترانغ، كومونة ثانه دوك، مقاطعة جو داو) بإنتاج ورق الأرز المستخدم في لفائف الربيع، وهو تخصص محلي يستخدم لتغليف لفائف الربيع المقلية والنيم (السجق الفيتنامي).

Báo Tây Ninh•20/05/2025

يقدم السيد نغوك آنه (في الوسط) منتجه من أغلفة لفائف الربيع لقادة جمعية المزارعين في كومونة ثانه دوك.

حصل المنتج على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم من اللجنة الشعبية للمقاطعة في نهاية عام 2022. وقال السيد نغوين نغوك آنه (مواليد 1982)، صاحب المنشأة، إن عائلته تعيش في منطقة نائية، في قرية بن تشو (بلدية ثانه دوك). ولا تملك عائلته أي أرض زراعية للإنتاج. وقبل عام 2006، كان يسافر إلى مدينة هو تشي منه للعمل في مجال تصنيع الأغذية لدى إحدى الشركات الغذائية لتأمين معيشته.

خلال هذه الفترة، تعلّم حرفة صناعة ورق الأرز للفائف الربيعية والنقانق الفيتنامية المقلية. في عام ٢٠٠٦، ترك وظيفته كعامل في مصنع وعاد إلى مسقط رأسه (قرية بن تشو) لشراء الأدوات والمكونات اللازمة لصنع ورق الأرز يدويًا للفائف الربيعية. كان هذا منتجًا جديدًا في المنطقة، لذا كان فريدًا وشائعًا بين العديد من الزبائن.

ومنذ ذلك الحين، اقتنى المزيد من المعدات ووظف المزيد من العمال، مما زاد من حجم الإنتاج. وبيعت المنتجات داخل المحافظة وخارجها، مما وفر لعائلته دخلاً ثابتاً وبعض المدخرات.

وإدراكًا منها أن أساليب الإنتاج التقليدية واليدوية لا تلبي متطلبات السوق، ونظرًا لأن موقع عائلته كان بعيدًا عن الطريق الرئيسي، مما يجعل النقل والترويج للمنتج أمرًا صعبًا، قامت عائلة السيد نجوك آنه في عام 2015 باستئجار أرض على طول الطريق السريع الوطني 22B في قرية بونغ ترانغ لإنشاء مشروع فوك دوك لتصنيع الأغذية.

إلى جانب استئجار المبنى، قررت عائلته تحسين عملية الإنتاج، فاشترت الآلات والمعدات، وانتقلت من الإنتاج اليدوي إلى الإنتاج الآلي. إلا أن عائلته واجهت صعوبات في الحصول على رأس المال اللازم للاستثمار.

السيد نغوك آنه - مالك شركة فوك دوك لتصنيع الأغذية.

ولتأمين رأس مال إضافي للإنتاج، حصلت عائلة السيد نغوك آنه في عام 2015 على قرض بقيمة 50 مليون دونغ فيتنامي من بنك السياسات الاجتماعية في المقاطعة، وذلك من خلال صندوق خلق فرص العمل. وقد أتاح هذا القرض الميسر لعائلته فرصًا أكبر لشراء المواد الخام وتحسين تغليف المنتجات. وبعد سداد القرض الأول، حصلت عائلته في عام 2020 على قرض آخر بقيمة 100 مليون دونغ فيتنامي للاستثمار في أعمالهم وإنتاجهم.

يعمل في مصنع فوك دوك لتصنيع الأغذية حاليًا حوالي 10 عمال. ينتج المصنع يوميًا ما يقارب 2000 عبوة من لفائف الربيع الفيتنامية (تحتوي كل عبوة على 27 لفة). ولتقليل تكاليف الإنتاج وزيادة الأرباح، يتولى السيد نغوك آنه إدارة المصنع والعمل فيه في آن واحد. فهو يقود سيارته الخاصة ويتولى تحميل وتفريغ البضائع أثناء عمليات التوصيل. وبفضل ذلك، تجني عائلته ما بين 20 و30 مليون دونغ فيتنامي شهريًا (بعد خصم تكاليف الاستثمار). والجدير بالذكر أن مصنعه يوفر فرص عمل مستقرة لحوالي 10 عمال محليين، برواتب تتراوح بين 6 و7 ملايين دونغ فيتنامي للفرد شهريًا.

قال السيد نغوين ثانه تام، القائم بأعمال رئيس جمعية المزارعين في البلدة، إن السيد نغوك آنه، إلى جانب العديد من الأسر الأخرى في المنطقة، قد زادت دخلها واستقرت أوضاعها المعيشية سنويًا بفضل استخدام رأس المال المُقترض للأغراض الصحيحة وبكفاءة. وقد أسهم ذلك إيجابًا في تنفيذ البرنامج الوطني المُستهدف لبناء مناطق ريفية جديدة متطورة في المنطقة. ومن الأمثلة البارزة على ذلك أسرة السيد نغوين نغوك آنه؛ فبعد أن كان عاملًا في مصنع، ارتقى ليصبح صاحب عمل، مستثمرًا بجرأة ومقترضًا المزيد من رأس المال لتوسيع الإنتاج، مما ساهم في توفير فرص عمل للعديد من العمال المحليين.

حظيت مؤسسته بإشادة من رئيس اللجنة الشعبية للمقاطعة لإنجازاتها المتميزة واعتراف الحكومة بمنتجاتها كمنتجات معتمدة من قبل الحزب الشيوعي الأيرلندي. كما حصل السيد نغوين نغوك آنه على شهادة تقدير من رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة غو داو لإنجازاته المتميزة وأدائه المثالي في حركة التنافس التي أطلقتها جمعية مزارعي مقاطعة غو داو عام 2024. وعلى مر السنين، شاركت عائلة السيد نغوك آنه بنشاط في الأعمال الخيرية، وتتلقى سنويًا شهادة تقدير من اللجنة الشعبية لبلدية ثانه دوك لكونهم مثالًا يحتذى به في العمل الخيري.

دوي هوان

المصدر: https://baotayninh.vn/tu-cong-nhan-vuon-len-chu-co-so-san-xuat-san-pham-ocop-a190253.html