5 نصائح لنضج الأفوكادو بالشكل المطلوب

كيفية إنضاج الأفوكادو بسرعة. مصدر الصورة: Adobe Stock

فيما يلي بعض الطرق لإنضاج الأفوكادو التي تقدمها خبيرة التغذية تانيا ميهرا (الهند).

1. حافظ على الدفء

ضع الأفوكادو في وعاء واتركه في مكان دافئ. هذه طريقة طبيعية لنضج الأفوكادو. قد يستغرق نضج الأفوكادو تمامًا بضعة أيام.

2. استخدم الأكياس الورقية

يُنتج الأفوكادو غاز الإيثيلين، وهو هرمون نباتي يُسرّع عملية النضج في العديد من الفواكه. ووفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Frontiers in Plant Science، فإن إحاطة الأفوكادو بغاز الإيثيلين يُسرّع عملية النضج.

3. تخزين الأفوكادو مع الموز

وفقًا لبحث نُشر في المجلة الدولية لعلوم الأغذية، يُعد الموز من ثمار السكون، أي أنه يستمر في النضج بعد إزالته من الشجرة. يُسرّع غاز الإيثيلين الذي يُطلقه الموز عملية نضج الأفوكادو. لذا، فإن ترك الأفوكادو غير الناضج مع الموز يُساعده على النضج بشكل أسرع.

4. ضع في صندوق الأرز

ضع الأفوكادو في وعاء أرز بحيث يُغطى بالكامل. هذا يُساعد على إنتاج كمية كبيرة من غاز الإيثيلين، مما يُساعد على نضج الأفوكادو في غضون يومين إلى ثلاثة أيام تقريبًا.

5. استخدم قماشًا قطنيًا

ضع قطعة القماش على سطح مستوٍ، ثم ضع الأفوكادو فوقها، ثم غطِّ الأفوكادو بقطعة قماش نظيفة أخرى. هذا سيساعد الأفوكادو على النضج بشكل أسرع.

المصدر: https://laodong.vn/suc-khoe/5-meo-lam-chin-qua-bo-theo-y-muon-1373808.ldo