فول الصويا
فول الصويا غني بالبروتين والألياف وأوميغا 3، وهو مفيد للجهاز القلبي الوعائي لأنه لا يرفع مستوى الكوليسترول الضار LDL في الدم، مما يُحسّن اضطراب شحوم الدم. تناول 40 غرامًا من فول الصويا أو منتجاته يوميًا لمدة شهر على الأقل يُساعد على خفض مستوى الكوليسترول بنسبة 93% تقريبًا، مما يُقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن لكل كوب من حليب الصويا أن يوفر أيضًا حوالي 20 ملغ من الايزوفلافون، الذي يمنع نمو الخلايا التي تسبب اللويحات على جدران الشرايين، وبالتالي يمنع تصلب الشرايين - السبب الرئيسي للسكتة الدماغية واحتشاء عضلة القلب.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن لمنتجات الصويا مثل التوفو والناتو أن تساعدك على امتصاص الايزوفلافون الصويا وتحسين الدورة الدموية.
المكسرات
تعتبر البذور مثل بذور السمسم وبذور عباد الشمس والجوز وبذور الشيا من الأطعمة المألوفة التي تحتوي على الكثير من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعد مفيدة لصحة القلب.
تحتوي بذور السمسم على نسبة عالية من حمض الأوليك (نوع من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة)، مما يساعد على خفض الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد في الجسم. لذلك، فإن تناول السمسم بانتظام يقي من خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي والسكتة الدماغية.
الأعشاب البحرية
تُوفر الأعشاب البحرية الألياف والعناصر الغذائية التي تُساعد على مكافحة الأكسدة، وحماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن الأعشاب البحرية تُساعد على خفض ضغط الدم والوقاية من السكتات الدماغية.
سمكة
الأسماك، وخاصةً الماكريل والسلمون، غنية بأوميغا 3. يدعم أوميغا 3 صحة الدماغ والقلب المثالية. كما تحتوي الأسماك على مضادات الأكسدة التي تقلل من تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة.
أُجريت 15 دراسة على 400 ألف شخص من آكلي الأسماك، ونُشرت في مجلة "السكتة الدماغية". وبناءً على ذلك، فإن الأشخاص الذين يتناولون الأسماك بانتظام، والذين تُتابع حالتهم لمدة 30 عامًا، يكونون أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 12% مقارنةً بمن يتناولون كميات أقل. لذلك، يُنصح بتناول السمك مرتين أسبوعيًا على الأقل.
فطر
الفطر غذاءٌ آخر مفيدٌ للوقاية من السكتة الدماغية. فهو غنيٌّ بالبوتاسيوم، وهو مادةٌ تُساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
بالإضافة إلى ذلك، يتميز الفطر بخصائص طبيعية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. قد تساعد مضادات الأكسدة في تقليل الضرر الذي يسبب تدمير خلايا الدماغ المرتبط بالسكتة الدماغية.
فول الصويا المخمر
بدلاً من تناول الفاصولياء الطازجة، يميل اليابانيون إلى تخمير فول الصويا، وتحويله إلى أطباق تقليدية مثل الميسو والتيمبيه والناتو. ومن بين هذه الأطعمة، يتصدر الناتو (فول الصويا المخمر بالكامل) قائمة الأطعمة التي تمنع السكتة الدماغية، بفضل تاريخه الممتد على مدار 1200 عام، ودراسة مقارنة أجراها عالم الأحياء الدقيقة الشهير سومي هيرويوكي مع 173 نوعًا آخر من الأطعمة.
لا يحتوي الناتو على كوليسترول، والألياف اللزجة المحيطة ببذور الناتو غنية بإنزيم الناتوكيناز، الذي يساعد على إذابة جلطات الدم. في اليابان، غالبًا ما يتناول الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم، وتصلب الشرايين، وداء السكري، والذين سبق لهم الإصابة بالسكتة الدماغية أو احتشاء عضلة القلب، الناتو يوميًا. كما يُحب رجال الأعمال الذين يعانون من ضغط عمل مرتفع، ومن يعانون من الدوار، وتنميل الأطراف، هذا الطبق للوقاية من السكتة الدماغية.
يستهلك اليابانيون حوالي 50,000 طن من الناتو سنويًا. يتناولونه غالبًا على الفطور مع الأرز والبيض وصلصة الصويا. كما توصي جمعية الناتوكيناز اليابانية (JNKA) بتناول 50 غرامًا من الناتو يوميًا أو تناول مكملات 2,000FU من الناتوكيناز من منتجات الوقاية من السكتة الدماغية.
إجراءات أخرى للوقاية من السكتة الدماغية أثناء تغير الفصول
بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي، للوقاية بشكل فعال من السكتة الدماغية أثناء تغير الفصول، يحتاج الناس إلى الاهتمام بالقضايا التالية:
مارس الرياضة بانتظام، ولكن تجنّب ممارستها في الهواء الطلق عند انخفاض درجات الحرارة، مثل الصباح الباكر أو في وقت متأخر من الليل. مارس تمارين رياضية معتدلة لمدة 15-30 دقيقة على الأقل يوميًا لتحسين الدورة الدموية.
- تناول الدواء حسب وصف الطبيب للأشخاص الذين يعانون من أمراض كامنة: إن خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أثناء تغير الفصول أعلى في المجموعات التي تعاني من أمراض كامنة مثل ارتفاع ضغط الدم، ومرض الشريان التاجي، وتصلب الشرايين، وارتفاع نسبة الدهون في الدم، والرجفان الأذيني، والسكري... إن استخدام الجرعة الصحيحة من الدواء حسب وصف الطبيب يساعد في السيطرة على هذه الأمراض الكامنة بشكل أفضل، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
بالإضافة إلى ذلك، تحتاج هذه المجموعة من الأشخاص إلى إجراء فحوصات صحية منتظمة ومراقبة صحتهم في المنزل عن طريق قياس ضغط الدم وسكر الدم... للكشف السريع عن أي خلل والتوجه إلى منشأة طبية في وقت مبكر.
- ملاحظة أي تشوهات في الجسم: يمكن أن تحدث السكتة الدماغية فجأة، في أي وقت، مع ظهور أعراض مثل:
+ خدر أو ضعف مفاجئ في جانب واحد من الوجه أو الذراع أو الساق، وخاصة على جانب واحد من الجسم
+ ارتباك مفاجئ أو فقدان الاتجاه أو صعوبة في التحدث أو فهم الكلام
+ فقدان مفاجئ للرؤية في إحدى العينين أو كلتيهما، رؤية مزدوجة
+ مشاكل مفاجئة في بعض المشاكل مثل الحركة، مما يسبب الدوخة، وفقدان التوازن، وانعدام التنسيق بين اليدين والقدمين والدماغ
+صداع مفاجئ وشديد بدون سبب معروف.
عند ملاحظة هذه العلامات التي تشير إلى الإصابة بالسكتة الدماغية، اتصل فورًا بأقرب منشأة طبية للحصول على الرعاية الطارئة.
[إعلان 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/6-thuc-pham-giup-phong-ngua-dot-quy-vao-mua-dong.html
تعليق (0)