9 فوائد فريدة ومثبتة للقهوة.

(صحيفة دان تري) - يشرب الكثير من الناس فنجاناً من القهوة يومياً فور استيقاظهم لبدء يوم جديد بنشاط وحيوية. وإلى جانب تأثيرها المنشط، تتمتع القهوة أيضاً بالعديد من الفوائد الصحية المحتملة.

Báo Dân trí•30/08/2025

إليكم 9 من أهم الفوائد المؤكدة للقهوة.

عزز طاقتك

يحتوي القهوة على الكافيين، وهو منبه للجهاز العصبي المركزي يمكن أن يساعد في مكافحة التعب وزيادة الطاقة.

ويرجع ذلك إلى أن الكافيين يمنع مستقبلات ناقل عصبي يسمى الأدينوزين، مما يزيد من مستويات النواقل العصبية الأخرى في الدماغ التي تنظم مستويات الطاقة، بما في ذلك الدوبامين.

9 فوائد فريدة ومثبتة للقهوة - 1

القهوة مشروب شائع درسه الباحثون على نطاق واسع لفوائده الصحية العديدة (صورة: Shutterstock).

قد يكون هذا مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.

بحسب موقع هيلث لاين ، تشير عدة دراسات إلى أن شرب القهوة بانتظام قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني. في الواقع، وجدت مراجعة لثلاثين دراسة أن كل كوب قهوة يتناوله الشخص يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة 6%.

يُعتقد أن هذا يرجع إلى قدرة القهوة على الحفاظ على وظيفة خلايا بيتا في البنكرياس، وهي المسؤولة عن إنتاج الأنسولين لتنظيم مستويات السكر في الدم.

قد يدعم صحة الدماغ.

على الرغم من أن الأبحاث تظهر نتائج متباينة، إلا أن بعض الدراسات تشير إلى أن القهوة قد تساعد في الحماية من بعض الاضطرابات التنكسية العصبية، بما في ذلك مرض الزهايمر ومرض باركنسون.

بحسب مراجعة لـ 13 دراسة، فإن الأشخاص الذين يتناولون الكافيين بانتظام أقل عرضة للإصابة بمرض باركنسون بشكل ملحوظ. علاوة على ذلك، فإن هؤلاء الأشخاص يشهدون تباطؤاً في تطور المرض مع مرور الوقت.

بالإضافة إلى ذلك، أظهرت العديد من الدراسات أن استهلاك القهوة يساعد في تقليل خطر الإصابة بالخرف وغيره من المشاكل الإدراكية.

يمكن أن يساعد في إدارة الوزن.

تشير العديد من الدراسات إلى أن القهوة قد تُغير أنماط تخزين الدهون وتُعزز صحة الأمعاء، مما قد يُفيد في إدارة الوزن. فعلى سبيل المثال، خلصت مراجعة لـ 12 دراسة إلى أن زيادة استهلاك القهوة قد يرتبط بانخفاض نسبة الدهون في الجسم، وخاصةً لدى الرجال.

وفي دراسة أخرى، ارتبط ازدياد استهلاك القهوة بانخفاض نسبة الدهون في الجسم لدى النساء.

قلل من خطر الإصابة بالاكتئاب.

أظهرت العديد من الدراسات أن شرب القهوة قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب. فقد أظهرت إحدى الدراسات التي شملت أكثر من 14000 طالب أن شرب أربعة أكواب من القهوة على الأقل يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب، مقارنةً بشرب كوب واحد فقط يوميًا.

قد يوفر الحماية من أمراض الكبد.

قد يُساهم تناول القهوة في دعم صحة الكبد والوقاية من أمراضه. فقد أظهرت دراسة حديثة أن استهلاك القهوة يرتبط بانخفاض صلابة الكبد، وهو مقياس يستخدمه أخصائيو الرعاية الصحية لتقييم التليف، أي تكوّن النسيج الندبي في الكبد.

قد يدعم صحة القلب والأوعية الدموية.

تشير بعض الدراسات إلى أن شرب القهوة قد يكون مفيدًا لصحة القلب والأوعية الدموية. في الواقع، وجدت إحدى الدراسات أن شرب 3-5 أكواب من القهوة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 15%.

أظهرت مراجعة أخرى لـ ٢١ دراسة أن شرب ٣-٤ أكواب من القهوة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة ٢١٪. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسة شملت ٢١٠٠٠ شخص أن زيادة استهلاك القهوة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بفشل القلب.

مع ذلك، من المهم ملاحظة أن الكافيين قد يؤثر على ضغط الدم. لذا، قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم غير المنضبط إلى الحد من تناول الكافيين أو تعديله.

قد يساهم ذلك في إطالة العمر.

تشير بعض الدراسات إلى أن القهوة قد تساعد في إطالة العمر، وذلك بفضل فوائدها الصحية العديدة المحتملة.

فعلى سبيل المثال، خلصت مراجعة لـ 40 دراسة إلى أن شرب 2-4 أكواب من القهوة يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الوفاة، بغض النظر عن عوامل مثل العمر والوزن واستهلاك الكحول.

ومن المثير للاهتمام أن دراسة أجريت داخل الأنابيب أظهرت أن القهوة تطيل عمر الخميرة عن طريق الحماية من الجذور الحرة وتلف الحمض النووي.

ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كان من الممكن تطبيق ذلك على البشر.

يمكنه تحسين الأداء الرياضي .

كثيراً ما يستخدم الرياضيون القهوة كمعزز للأداء لتحسين الأداء وزيادة مستويات الطاقة.

وجدت دراسة أجريت على 126 من كبار السن أن شرب القهوة يرتبط بتحسين الأداء البدني وزيادة سرعة المشي، حتى بعد أن قام الباحثون بتعديل عوامل مثل العمر ودهون البطن ومستويات النشاط البدني.

بالإضافة إلى ذلك، أفادت مراجعة كبيرة لـ 46 دراسة أن استهلاك الكافيين المعتدل قد يحسن بشكل طفيف من الأداء وأوقات الإنجاز أثناء تمارين الجري المحددة بوقت.

تجدر الإشارة إلى أن بعض الأشخاص قد يحتاجون إلى الحد من استهلاكهم، بما في ذلك النساء الحوامل أو المرضعات، والأطفال والمراهقين، وأولئك الذين يعانون من حالات طبية معينة.

9 فوائد فريدة ومثبتة للقهوة - 2