كيف نأكل الدهون لنكون بصحة جيدة؟

[إعلان_1]

على الرغم من الاعتقاد السائد بأن الدهون تُسبب زيادة الوزن وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، إلا أن الدهون ليست كلها متساوية. فبعض الدهون الصحية مفيدة وضرورية للصحة.

إن إضافة الدهون الصحية إلى نظامك الغذائي يُساعد على دعم وظائف الدماغ، وتعزيز صحة القلب، ومساعدة الجسم على امتصاص الفيتامينات الأساسية. هذا النوع من الدهون الصحية هو الدهون الأحادية غير المشبعة، وفقًا لموقع Verywell Health (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة.

Ăn chất béo làm sao để khỏe mạnh?- Ảnh 1. — لا يعتبر الأفوكادو غنيًا بالفيتامينات ومضادات الأكسدة فحسب، بل إنه أيضًا مصدر للدهون الصحية المفيدة جدًا للصحة.

توجد الدهون الأحادية غير المشبعة في الأطعمة الصحية كالأفوكادو وزيت الزيتون والمكسرات كالجوز واللوز والبندق. وقد أظهرت الأبحاث أن هذه الدهون تخفض مستويات الكوليسترول السيئ وترفع مستويات الكوليسترول الجيد.

من الدهون الصحية الأخرى الدهون المتعددة غير المشبعة، الموجودة في أسماك مثل السلمون والماكريل والرنجة والتونة. تأتي الدهون المتعددة غير المشبعة بنوعين رئيسيين: أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. وقد ثبت أنها تقلل الالتهابات وتُحسّن صحة القلب.

بالإضافة إلى ذلك، يجب على الناس الانتباه إلى أنه على الرغم من أن الدهون الموجودة في الدهون الحيوانية، مثل لحم البقر والدجاج ولحم الخنزير، قد تسبب زيادة الوزن وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، إلا أنها ضرورية للصحة. وللتمتع بصحة جيدة، لا بد من تناول الطعام باعتدال.

عند إضافة الدهون إلى نظامك الغذائي اليومي، من المهم أن تتذكر تناولها باعتدال. فرغم أن الدهون الصحية مفيدة، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل صحية أخرى.

عند دمج الدهون الصحية في نظامك الغذائي اليومي، عليك تناول أطعمة متنوعة. على سبيل المثال، لا تقتصر على الأفوكادو والمكسرات فحسب، بل تناول أيضًا الأسماك. سيساعدك هذا على اتباع نظام غذائي متوازن والاستفادة القصوى من الدهون الصحية، وفقًا لموقع Verywell Health .

[إعلان 2]
رابط المصدر