وبحسب استطلاع أجراه مراسلو دان فيت، فإن أسعار الخنازير الصغيرة ترتفع بسرعة بعد سعر الخنازير الحية اليوم، حيث تبيعها بعض المزارع والشركات بما يقرب من 3 ملايين دونج/6.5 كجم من الخنزير الصغير.
عمال يعتنون بالخنازير في مزرعة في داي تو ( تاي نجوين ). الصورة: TQ
يجب الطلب مسبقًا
وفقًا لسجلاتنا، يتراوح سعر الخنازير الحية حاليًا في المناطق حول 80,000 دونج للكيلوغرام، ويصل في بعض المناطق بالمحافظات الجنوبية إلى 83,000 دونج للكيلوغرام. ويشير العديد من التجار إلى أن المعروض في المزارع لا يزال شحيحًا، لذا فإن سعر لحم الخنزير يرتفع يوميًا، وفي بعض الأحيان لا يستطيع تجار الجملة شراء ما يكفي من السلع لتلبية احتياجات السوق.
قال السيد فام فان هوك، تاجر في نينه بينه : "سعر لحم الخنزير مرتفع حاليًا، لكن العديد من المزارع لا تزال تفتقر إلى لحم الخنزير للبيع، مما يزيد من ندرة المعروض. وللحصول على خنازير جيدة، نضطر إلى الطلب من المزارع قبل شهر".
وباعتباره شخصًا يتمتع بعقود من الخبرة في تربية الخنازير في نينه بينه، قال السيد هوانج فان دين إن مزرعة عائلته تضم في الوقت الحالي حوالي بضعة آلاف من الخنازير، لكن ليس الكثير منها كبيرًا في السن بما يكفي لبيعه.
وأكد السيد دين أنه "بالمقارنة بتكلفة تربية الخنازير، فإن المزارع التي تحافظ على القطيع تحقق حاليا ربحا مرتفعا إلى حد ما يبلغ حوالي 3 ملايين دونج/كينتال من الخنازير".
وفقاً للسيد دين، فإن تكلفة تربية الخنازير في المزارع الصغيرة أقل منها في الشركات والمؤسسات الكبيرة بحوالي 3000 دونج فيتنامي للكيلوغرام الواحد. وأكد السيد دين قائلاً: "تضطر شركات الثروة الحيوانية الكبيرة إلى الاستثمار في الكثير من المعدات وتوظيف عدد كبير من العمال... مما يرفع تكلفة تربية الخنازير، لتصل إلى حوالي 46,000-48,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام الواحد من الخنازير الحية. في المقابل، تتحمل المزارع الصغيرة والأسر تكاليف أقل، وبالتالي تكون التكلفة أقل، لتصل إلى حوالي 43,000-45,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام الواحد. ومع ذلك، ورغم تحقيقهم أرباحاً أكبر، إلا أن صغار المزارعين يواجهون مخاطر أكبر للإصابة بالأمراض".
وأضاف السيد دين أن الارتفاع المستمر في أسعار لحم الخنزير يعود إلى ثلاثة أسباب رئيسية. أولًا، دخول قانون تربية الحيوانات حيز التنفيذ، ما اضطر 80% من مزارع المحافظات الجنوبية إلى الانتقال من المناطق السكنية، مما أدى إلى انخفاض كبير في العرض في هذه المناطق. ثانيًا، اتخذت السلطات إجراءات صارمة وشددت قيود استيراد الخنازير في المحافظات الجنوبية، مما أدى إلى منع دخول البضائع المهربة عبر الحدود تقريبًا. ثالثًا، لا يزال وباء حمى الخنازير الأفريقية معقدًا، مما يتسبب في خسائر فادحة للمزارعين في المحافظات والمدن.
أدى انخفاض العرض إلى ارتفاع مستمر في أسعار الخنازير الحية. ونعتقد أن سعر هذه السلعة سيستمر في الارتفاع وسيبقى مرتفعًا من الآن وحتى نهاية عام ٢٠٢٥، كما توقع السيد دين.
مزارعون يشترون خنازير صغيرة من مزرعة في أونغ هوا ( هانوي ). الصورة: TQ
خوفًا من المخاطر، يتوخى مربو الماشية الحذر بشأن إعادة التخزين
وفقًا لمعلومات حصل عليها مراسلو دان فيت، أعلنت مجموعة داباكو في 5 مارس/آذار عن سعر بيع خنازير التربية الذي يصل إلى ما يقارب 3 ملايين دونج فيتنامي للخنزير الواحد. على وجه التحديد، يبلغ سعر الخنازير الصغيرة ثلاثية الدم، التي تزن لحمها 6.5 كجم/خنزير، 2.9 مليون دونج فيتنامي، ويُضرب الباقي بالكيلوغرام في سعر لحم الخنزير وقت البيع؛ بينما يبلغ سعر الخنازير الصغيرة ثنائية الدم (ذكور مخصية) التي تزن لحمها 6.5 كجم، 2.7 مليون دونج فيتنامي للخنزير الواحد، ويُضرب الباقي بالكيلوغرام في سعر لحم الخنزير وقت البيع. يبدأ التقديم من 6 مارس/آذار.
وفي حديثه إلينا، قال ممثل مجموعة داباكو إن جميع خنازير التربية المباعة تُعطى الأولوية لعملاء نظام تجار الأعلاف في مصانع داباكو.
قال دان فيت، ممثل إحدى شركات الثروة الحيوانية في المنطقة الوسطى التي تربي أكثر من 70 ألف خنزير: "تمتلك الشركة حاليًا أكثر من 6 آلاف خنزيرة، وهو عدد كبير من الخنازير المخصصة للتكاثر، لكننا لا نبيعها في الخارج، ولكن بشكل أساسي لخدمة قطيع الخنازير المحلي".
وأضاف أن "الشركة تبيع حاليا ما معدله 20 ألف خنزير شهريا، وهذا العدد قد يرتفع خلال الأشهر المقبلة".
صرح السيد نجوين فان ثانغ، نائب مدير جمعية هوا ماي التعاونية للثروة الحيوانية في مقاطعة أونغ هوا (هانوي)، بأن أسعار الخنازير الصغيرة ترتبط ارتباطًا وثيقًا بأسعار الخنازير الحية، ولذلك تشهد ارتفاعًا مستمرًا. يبلغ سعر الخنازير الصغيرة حاليًا في الشركات الكبرى حوالي 2.5 مليون دونج فيتنامي للخنزير الواحد، أي ما يعادل حوالي 6-7 كيلوغرامات، بينما يبلغ في المزارع الصغيرة حوالي مليوني دونج فيتنامي للكيلوغرام.
أكد السيد ثانغ أن "أسعار صغار الخنازير مرتفعة، لكن العديد من المزارع الكبيرة لا تزال لا تبيعها للخارج، بل تحتفظ بها أساسًا لمضاعفة قطعانها للحصول على اللحوم. وتخشى المزارع الصغيرة من خطر الأمراض وارتفاع الأسعار، لذا تتردد في شراء كميات كبيرة لتربيتها وبيعها للحصول على اللحوم".
وفي سياق توقعاته بشأن إمدادات الخنازير الحية، قال السيد ثانغ: بالمقارنة مع تربية الدواجن، يُعدّ تكاثر قطعان الخنازير أكثر صعوبةً واستهلاكًا للوقت. على سبيل المثال، تشتري المزارع إناث الخنازير وتحضرها إلى المزرعة، وإذا سارت الأمور على ما يرام، فعليها الانتظار حوالي عامٍ كاملٍ للحصول على خنازير تجارية للبيع.
بالنسبة للأسر التي تشتري الخنازير الصغيرة للحوم، يتعين عليها الانتظار حوالي خمسة أشهر قبل أن تتمكن من بيعها تجاريًا. وأضاف السيد ثانغ: "نظرًا لارتفاع سعر الخنازير الصغيرة، يخشى العديد من المزارعين من انتشار الأمراض بينهم، ويخشون من تكبد خسائر عند بيعها بسعر أقل، ولذلك، لا يزال الناس حاليًا يزيدون قطعانهم بحذر شديد".
ينتشر حمى الخنازير الأفريقية بسرعة كبيرة، فلماذا لا يزال مربي الخنازير غير مهتمين بالتطعيم؟
حاليًا، لا تزال حمى الخنازير الأفريقية تُشكّل تحديًا في المحافظات والمدن. ومع ذلك، ووفقًا لاستطلاعنا، لا يزال العديد من أصحاب المزارع الصغيرة ومشاريع الثروة الحيوانية الكبيرة يترددون في التطعيم. والسبب هو عدم ثقة المزارعين بحماية اللقاح الجديد.
قال السيد نجوين فان ثانغ، نائب مدير تعاونية هوا ماي للثروة الحيوانية، إننا نُلقّح سنويًا جميع أنواع اللقاحات للخنازير الصغيرة وخنازير اللحم، مثل لقاح الأذن الزرقاء، والالتهاب الرئوي، وحمى الخنازير التقليدية. أما بالنسبة للقاحات الحمى القلاعية، فتنتظر معظم المزارع في التعاونية ظهور حالات إصابة في المزارع المجاورة، ثم يقوم الناس بالتطعيم لحماية الخنازير.
وأضاف نائب مدير جمعية هوا ماي التعاونية للثروة الحيوانية: "بالمقارنة مع الأرباح الحالية من تربية الخنازير، فإن تكلفة التطعيم ضد حمى الخنازير الأفريقية ليست كبيرة، لكننا لا نزال لا نجرؤ على التطعيم لأننا نشعر بالقلق بشأن حماية وسلامة اللقاح الجديد".
[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/an-theo-gia-lon-hoi-gia-lon-giong-tang-chong-mat-co-ong-lon-chan-nuoi-ban-gan-3-trieu-dong-con-2025030611233406.htm
تعليق (0)