"آن زانه" - تبلور المنتجات الزراعية النظيفة

كعكة-2.jpg — تقوم شركة Thu Thao بتصنيع منتجات الحلويات من البطاطا الحلوة الأرجوانية Duy Hai. الصورة: هوانغ لين

تخرج من جامعة الصناعة في مدينة هوشي منه. هو تشي منه ، هوينه ثي تو ثاو (من مواليد عام 1987، من دوي هاي) لديها فترة من الخبرة وعملت في العديد من شركات الأغذية.

أدركت ثو ثاو الإمكانات الكبيرة لتطوير المنتجات الزراعية في مسقط رأسها، فقررت العودة إلى وطنها لبدء عمل تجاري. ومن ذلك أيضًا، وُلِد خط الحلوى الذي يحمل الاسم التجاري "An Xanh".

وبعد أن أدركت السيدة ثاو أن خطوط الأطعمة "الصحية" أصبحت اتجاهاً رائجاً، بدأت في البحث واختبار إنتاج العديد من أنواع الحلويات.

المكونات الرئيسية هي البطاطا الحلوة والفول السوداني والسمسم الأسود، والتي تزرع بشكل رئيسي في بلدية دوي هاي. يتم تصنيع المنتجات بدون مواد حافظة أو إضافات أو سكر مكرر. يستخدمون بشكل أساسي سكر النخيل، والسكر الغذائي، والعسل، وما إلى ذلك.

"آن زانه" تعني منتجات صديقة للبيئة، وسلامة غذائية، ومفيدة للصحة. سُجِّل المنتج لحماية علامته التجارية. أجريتُ تجارب عديدة لإيجاد أفضل تركيبة للمنتج. عند بدء مشروع تجاري، إلى جانب المعرفة ورأس المال والسوق والمنتجات، فإن أهم شيء هو ثقة العملاء بك" - قالت السيدة ثاو.

ميزة منتج "آن زانه" هو أن المنتج مخصص لمتبعي الحمية الغذائية، والأشخاص الذين يتناولون طعامًا صحيًا، وللأطفال والكبار، بدون إضافات أو مواد حافظة. يتم تصنيع العديد من المنتجات بذكاء من قبل السيدة ثاو للاستفادة الكاملة من البذور المغذية وإضافتها إلى المكونات لزيادة الجودة والمحتوى الغذائي.

تحتوي منشأة السيدة ثاو حاليًا على العشرات من المنتجات وتتعاون بشكل نشط مع فنادق 4 نجوم في دا نانغ وهوي آن لتوسيع السوق. لدى "An Xanh" حاليًا قناتان رئيسيتان للتوزيع: التوزيع المباشر في المتاجر والتوزيع غير المباشر من خلال مواقع التواصل الاجتماعي والوكلاء وتجار الجملة والمتعاونين في كل مكان.

بالإضافة إلى خطي الإنتاج المذكورين أعلاه، تُركز "آن زانه" أيضًا على إطلاق العديد من الكعكات الغذائية والصحية، مثل البسكويت، وألواح الأعشاب البحرية، وألواح الأرز البني، والجرانولا، والبسكويت، والبذور الغذائية، وغيرها. وقد حققت بعض هذه المنتجات لقب المنتجات الصناعية الريفية النموذجية على مستوى المقاطعات والأقاليم في عام 2023.

تُوزّع خطوط الإنتاج هذه حصريًا من قِبل شركة "آن زانه". نهدف إلى تحقيق المزيد من التعاون مع المزارعين لتوفير مصدر ثابت للمواد الخام، مما يُسهم في زيادة قيمة منتجاتنا الزراعية المحلية. وفي الوقت نفسه، ننشر رسالة التغذية الصحية والحياة الخضراء للجميع - قال ثو ثاو.

قامت شركة "آن زانه" بحماية علامتها التجارية، وسجلت الرموز الوطنية والرموز الشريطية، فضلاً عن إنشاء هوية منتج أنيقة ودقيقة وغنية بالمعلومات، مما أدى إلى خلق الثقة بين المستهلكين. وقالت السيدة ثاو إن المنشأة تبذل جهودًا لإكمال وإحضار منتجين، كعكة البطاطس بالسمسم وحلوى البطاطا الحلوة المخلوطة بالبذور، إلى معايير OCOP في عام 2024.

مصدر