باك نينه: موسم مزدحم للبرتقال واليوسفي.

باك نينه - في هذه الأيام، تتألق بساتين وتلال القرى والأحياء مثل تشو، ولوك نغان، ونام دونغ... (باك نينه) باللون الذهبي للبرتقال واليوسفي خلال موسم الحصاد. يشعر السكان بسعادة غامرة لوفرة محصول الفاكهة هذا العام. تنشغل العديد من الأسر بتنظيف حدائقها وتجهيز أماكن الاستراحة وأكشاك الطعام لاستقبال الزوار من كل حدب وصوب للاستمتاع بمهرجان حصاد الفاكهة. وقد بات الريف بأكمله أكثر حيوية من المعتاد.

البرتقال والبوميلو متوفران بكثرة، وأسعارهما مرتفعة.

في هذا الوقت، بدأت مزارع الفاكهة في "عاصمة الفاكهة" بالمحافظة (بلدة تشو ومنطقة لوك نغان سابقًا) بجني ثمارها. وعلى طول الطريق السريع الوطني رقم 31، في الأجزاء التي تمر عبر منطقتي فونغ سون وتشو وبلدة لوك نغان، انتشرت أكشاك عديدة تبيع البرتقال واليوسفي. ورغم أن الموسم لا يزال في بدايته، يتوقع أصحاب المزارع أن يكون محصول البرتقال واليوسفي هذا العام وفيرًا. أعربت السيدة نغوين ثي لوات، من منطقة زي كو السكنية، حي تشو، عن سعادتها قائلة: "تبيع عائلتي حاليًا من 2 إلى 4 قناطير من فاكهة البوملي الخضراء يوميًا، بسعر يتراوح بين 40 و45 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام (حسب الكمية التي يشتريها الزبائن)، وهو سعر مماثل لبداية موسم العام الماضي".

اصطحب قادة إدارة إنتاج المحاصيل وحماية النباتات الزوار لمشاهدة نموذج زراعة البوملي الحلو المعتمد من VietGAP لعائلة السيد تران دينه إن (أقصى اليسار) ، في منطقة تان ترونغ السكنية، حي تشو.

بحسب السيدة لوات، تبلغ مساحة مزرعة الحمضيات التابعة للعائلة حوالي 10 هكتارات، ومن المتوقع أن يصل إجمالي إنتاجها من البرتقال والليمون الهندي واليوسفي هذا الموسم إلى حوالي 300 طن (بزيادة قدرها 30 طنًا تقريبًا مقارنةً بعام 2024)، مع إيرادات تُقدّر بـ 12 مليار دونغ فيتنامي وأرباح تُقدّر بمليارات الدونغ الفيتنامي. ولضمان نمو الأشجار بشكل جيد وأسعار مرتفعة، تُعتنى بجميع أشجار الفاكهة التابعة للسيدة لوات وفقًا لمعايير VietGAP، مما يضمن سلامة الغذاء ونظافته. وبفضل إتقان تقنيات الزراعة المكثفة وتحقيق إنتاج مربح، اشترت عائلة السيدة لوات، منذ عام 2024 وحتى الآن، أرضًا وزرعت 12 هكتارًا إضافيًا من أشجار الحمضيات في قرية تان تيان، ببلدية ديو جيا؛ ومن المتوقع أن يكون جزء من هذه المساحة جاهزًا للحصاد في عام 2026.

في الأيام الأخيرة، بدأ حصاد أكثر من 12 هكتارًا من برتقال ذي لب ذهبي، تملكه عائلة السيد بوي هو تشينه في قرية دونغ كويت، ببلدة نام دونغ. ويبلغ سعر البيع 25,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بزيادة قدرها 5,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً ببداية موسم العام الماضي؛ ويأتي التجار للشراء مباشرةً من البستان. بامتلاكه 12 هكتارًا من البرتقال، يُعد السيد تشينه أحد أكبر مالكي بساتين البرتقال في نام دونغ. ويتوقع أن تحصد عائلته أكثر من 300 طن من البرتقال هذا الموسم. وبصفته خبيرًا في زراعة الحمضيات، قال السيد تشينه: "في السنوات الكبيسة كهذا العام، لا يواجه أصحاب البساتين ضغوطًا للبيع، لذا ستكون الأرباح بالتأكيد أعلى من السنوات الأخرى لأن المبيعات موزعة على مدار الموسم".

يقوم سكان قرية دونغ كويت، التابعة لبلدية نام دوونغ، بحصاد البرتقال.

بحسب إدارة إنتاج المحاصيل وحماية النباتات في مقاطعة باك نينه ، تبلغ المساحة الإجمالية لأشجار الحمضيات في المقاطعة أكثر من 8100 هكتار (أكثر من 5400 هكتار منها مخصصة لفاكهة البوملي، والباقي للبرتقال واليوسفي). وتبلغ مساحة أشجار الحمضيات في أحياء وبلديات مقاطعة لوك نغان ومدينة تشو (سابقًا) وحدها أكثر من 5000 هكتار، ما يمثل أكثر من 80% من إجمالي إنتاج المقاطعة. ويُقدّر إجمالي إنتاج البرتقال في المقاطعة بنحو 28320 طنًا (حوالي 40 طنًا تم حصادها حتى 10 نوفمبر، بسعر يتراوح بين 20000 و25000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام). أما إنتاج البوملي فيُقدّر بأكثر من 48660 طنًا، أي بزيادة قدرها 118.1% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي، مع حصاد حوالي 650 طنًا حتى الآن. وتُعدّ أسعار بيع البرتقال والبوملي مرتفعة نسبيًا، وتُقارن بأسعار الفترة نفسها من العام الماضي.

بحسب السيد دانغ فان تانغ، رئيس قسم إنتاج المحاصيل وحماية النباتات، ولضمان غلة عالية وجودة ممتازة لثمار الحمضيات، أرسل القسم مسؤولين إلى المناطق المحلية لتوجيه المزارعين بشأن تقنيات الزراعة المكثفة، وتشجيعهم على الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP والزراعة العضوية، ورقمنة مناطق الزراعة لتسهيل إدارتها. كما ينصحون الأسر باستخدام مبيدات حشرية ذات مصادر موثوقة وأسمدة عضوية لتعزيز نمو النباتات بشكل صحي وإنتاج محاصيل تلبي الطلب المتزايد في السوق، بهدف التصدير.

نحو حصاد ناجح

إلى جانب العناية الفعّالة بحصاد البرتقال واليوسفي المبكر النضج، تعمل العديد من التعاونيات والبساتين والمشاريع السياحية في منطقتي تشو وفونغ سون، وبلديات نام دوونغ ولوك نغان ولوك سون، بنشاط على إصلاح وتطوير البنية التحتية للخدمات، وتنظيف البساتين، وتطوير الجولات والمسارات السياحية لاستقبال السياح ومنحهم تجارب مميزة. وقالت السيدة فونغ ثي لان، مديرة تعاونية ترو هوو للتجارة والسياحة (منطقة تشو)، إن التعاونية أنفقت أكثر من مليار دونغ فيتنامي لإصلاح وتطوير وتوسيع منطقة الطعام ونقطة تسجيل الوصول في منطقة غوك فوي السكنية لخدمة السياح خلال "مهرجان باك نينه للفاكهة 2025" الذي يُقام في منطقة تشو في أوائل ديسمبر وطوال موسم حصاد البرتقال واليوسفي لهذا العام.

يقوم سكان قرية دونغ كويت، التابعة لبلدية نام دوونغ، بحصاد البرتقال.

بهدف تعزيز استهلاك البرتقال واليوسفي، والترويج للمنتجات الزراعية والمأكولات المحلية في مقاطعة باك نينه، أصدرت اللجنة الشعبية للمقاطعة خطة لتنظيم "مهرجان باك نينه للفاكهة 2025"، الذي يضم 150 جناحًا، ومن المقرر إقامته في الفترة من 5 إلى 10 ديسمبر 2025. سيختلف مهرجان هذا العام عن معارض الفاكهة السابقة في جوانب عديدة، حيث سيتضمن مساحات مميزة، منها: عرض الفواكه والمنتجات الزراعية من مدن ومحافظات نموذجية مثل: هانوي ، سون لا، هونغ ين، لانغ سون، هاي فونغ، كان ثو، وغيرها؛ عرض وتعريف وبيع الأدوات والآلات الزراعية، وتقنيات الإنتاج والحفظ والتصنيع؛ عرض أنشطة التجارة الإلكترونية؛ منطقة مخصصة للمأكولات المحلية؛ ومنطقة ثقافية وفنية: لعرض ثقافة مقاطعة باك نينه الفريدة؛ ومعرض عن تاريخ وإنجازات مقاطعات ها باك، وباك جيانغ، وباك نينه، في الماضي والحاضر.

تضم مقاطعة باك نينه أكثر من 8100 هكتار من بساتين الحمضيات (بما في ذلك 5400 هكتار من البوملي، والباقي برتقال ويوسفي). ويُعدّ محصول هذا العام وفيراً، حيث يُقدّر إنتاج البرتقال بأكثر من 28320 طناً (حتى 10 نوفمبر، تم حصاد حوالي 40 طناً من البرتقال ذي اللب الأصفر، بسعر يتراوح بين 20 و25 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام). أما إنتاج البوملي فيُقدّر بأكثر من 48660 طناً، بزيادة قدرها 18.1% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي، حيث تم حصاد حوالي 650 طناً حتى الآن.

بعد اختيار مقاطعة تشو لاستضافة مهرجان باك نينه للفاكهة لعام 2025، تُجري لجنة الحزب وحكومة مقاطعة تشو استعدادات مكثفة لضمان نجاح المهرجان. ووفقًا للسيد فام هونغ لونغ، رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة تشو، فقد أصدرت اللجنة خطة لتنسيق تنظيم المهرجان، وربطته بأنشطة تهدف إلى تشجيع استهلاك البرتقال واليوسفي، وبرنامج السياحة "خريف وشتاء تشو". وبناءً على ذلك، تعمل المقاطعة على تعزيز القيادة والتوجيه والإدارة لجميع مراحل إنتاج المنتجات الزراعية واستهلاكها. وتنسق وكالات ووحدات المقاطعة بشكل استباقي مع وزارة الزراعة والبيئة لإرسال موظفين لدعم السكان والشركات والتعاونيات في تنظيم عمليات الإنتاج وما بعد الحصاد، لضمان جودة المنتجات الزراعية المحلية وسمعتها. كما تعمل المقاطعة على تحسين تجميل المواقع السياحية والبساتين ومراكز الخدمات والطرق الريفية والشوارع الحضرية، لضمان النظافة البيئية والأمن لخدمة السياح قبل وأثناء وبعد المهرجان.

من المعروف أنه إلى جانب حي تشو، تقوم البلديات والأحياء الأخرى في مقاطعة لوك نغان وبلدة تشو السابقة باختيار بساتين جميلة، وتوفير التمويل والقوى العاملة، وتصميم نماذج عرض جذابة للمشاركة في مهرجان الفاكهة لهذا العام. وأفاد السيد فو دوي جياب، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية نام دوونغ، أن البلدة اختارت 10 بساتين جميلة في قرى دونغ كويت، وبن هويين، ونام دين؛ وطلب من الأهالي ومجلس إدارة قرية ثو دوونغ الحرفية (المتخصصة في إنتاج معكرونة أرز تشو) العمل بنشاط على الإنتاج وتنظيف البيئة لخدمة السياح الزائرين. وبفضل جهود الأهالي، ودعم الوكالات والوحدات المحلية في تشجيع الاستهلاك، ستشهد "عاصمة الفاكهة" في باك نينه موسم حصاد وفير آخر من البرتقال والليمون الهندي.

نص وصور: صحيفة ذا داي

المصدر: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-nhon-nhip-mua-cam-buoi-postid431056.bbg