طبيب يفقد 31 كيلوجرامًا بفضل بهارات منزلية وعادة الأكل ببطء ومضغ جيد

في كثير من الأحيان، يرش الدكتور تاكاشي تسوشيدا توابل "منزلية الصنع" على الأرز، مما يساعد على زيادة فقدان الوزن وحرق الدهون وقمع الشهية.

فقدان الوزن إجراء صحي طويل الأمد. (صورة توضيحية من تصميم الذكاء الاصطناعي)

الدكتور تاكاشي تسوشيدا جراح أعصاب، لديه جدول أعمال مزدحم وضغط عمل مرتفع. كما أن طبيعة عمله جعلته متوترًا للغاية، مما أدى إلى الإفراط في تناول الطعام وعدم التحكم في الجودة والجرعات.

كان في السابق يتناول ثلاث وجبات سريعة يوميًا ويشرب زجاجة ويسكي في غضون أيام قليلة. هذا أيضًا تسبب في ارتفاع وزن الطبيب بشكل كبير، ليصل إلى 88 كجم، ومؤشر كتلة جسمه إلى 33، مع ارتفاع ضغط الدم ومستويات الكوليسترول إلى مستويات تتجاوز الحدود الآمنة.

بصفته طبيبًا، أدرك السيد تاكاشي سوء حالته الصحية آنذاك. وخوفًا من قِصَر عمره، قرر إنقاص وزنه.

في البداية، جرّب طرقًا مختلفة لإنقاص وزنه ليرى أيّها أنسب له. أما بالنسبة لقوائم الحمية الغذائية البسيطة، فقد أدرك الطبيب أنها ساعدته على إنقاص وزنه بسرعة كبيرة في وقت قصير، واستعادته بسهولة أيضًا.

اكتشف أن السر ليس في "تقليل تناول الطعام"، بل في "الحفاظ عليه على المدى الطويل". ومن هنا، ركز على ثلاثة عوامل رئيسية: تناول كمية كافية من البروتين، والتحكم في مستوى السكر في الدم، وتحسين عملية الأيض، مما ساعده على خسارة 120 رطلاً.

وكشف تاكاشي أيضًا عن سر يعتقد أنه عامل مهم في فقدان الوزن الناجح: صنع التوابل الخاصة بك لتناولها مع الأرز، مما يساعد على تعزيز التمثيل الغذائي وزيادة فعالية تكسير الدهون.

يُطلق عليه اسم "فوريكاكي التخسيس"، وهو مصنوع من التوفو، وفطر شيتاكي، ورقائق البونيتو، وقليل من مسحوق الفلفل الحار، وربما أعشاب بحرية. تُخلط جميع هذه المكونات معًا وتُطحن وتُجفف.

يضيف التوفو البروتين لمنع فقدان العضلات، ويحتوي الفطر على فيتامينات ب لتعزيز عملية التمثيل الغذائي، وينشط الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار خلايا حرق الدهون، ويعمل الهيستامين الموجود في رقائق التونة على كبح الشهية. وكثيراً ما يرش الأطباء اليابانيون هذا الخليط على الأرز الأبيض، أو يخلطونه في الحساء، أو يضيفونه إلى الأطعمة المقلية، أو المعكرونة المسلوقة، أو كرات الأرز.

بالإضافة إلى ذلك، يشجعك الدكتور تاكاشي أيضًا على ترسيخ عادة تناول الطعام ببطء ومضغه جيدًا حتى لو لم تكن تعاني من مشاكل في الوزن.

تساعد هذه العادة على حماية صحة الجهاز الهضمي، وتساعدك على الاستمتاع بالمذاق اللذيذ للطعام على أكمل وجه مع إعطاء الجسم الوقت الكافي لاستقبال وإرسال إشارات الجوع والشبع، وبالتالي التحكم في تناول الطعام بشكل فعال.

المصدر: https://baoquocte.vn/bac-si-giam-31kg-nho-mot-loai-gia-vi-tu-che-va-thoi-quen-an-cham-nhai-ky-319330.html