البيع بدون الذهاب للسوق لا يزال مكتظا بالزبائن

مزرعة ترانج تنتج بطريقة عضوية ودائرية وصديقة للبيئة، وقد أصبحت وجهة للعديد من الزوار.

مزرعة ترانج تنتج بطريقة عضوية ودائرية وصديقة للبيئة، وقد أصبحت وجهة للعديد من الزوار.

بدء التشغيل الصعب

بينما يميل العديد من الشباب إلى البحث عن وظائف مكتبية برواتب عالية بعد التخرج، اختارت السيدة لي ثي ترانج وظيفة جديدة ومُحفّزة. بعد تخرجها من كلية ثانه هوا للثقافة والفنون (التي تُعرف الآن بجامعة ثانه هوا للثقافة والرياضة والسياحة)، اختارت السيدة ترانج العودة إلى مسقط رأسها وتأسيس مشروع في مجال الزراعة النظيفة.

مزرعة السيدة لي ثي ترانج العضوية الدائرية تُقدم تشكيلة واسعة من المنتجات الموسمية. تصوير: كوك توان.

هذه المزرعة، التي تبلغ مساحتها أكثر من هكتار، أنشأتها ترانج وزوجها، إيمانًا منها بأهمية "الجهد البشري، تُصبح الصخور والأحجار أرزًا". قبل ثلاث سنوات، هجر المزارعون حقل الأرز في القرية رقم ٢، بلدية هوب تيان (مقاطعة تريو سون، ثانه هوا )، حيث كان العشب ينمو على مساحة تزيد عن نصف مساحة الأرض. بعد رحلة تجريبية إلى بعض المقاطعات الشمالية، ناقشت ترانج مع زوجها شراء الأرض لإنشاء مزرعة دائرية ذات طابع عضوي.

رغم أنها لم تدرس الزراعة قط، إلا أن المرأة مصممة على تنفيذ فكرتها انطلاقًا من شغفها، وتؤمن بأن هذا توجه مستدام لعائلتها ومجتمعها. وأوضحت ترانج: "أريد بناء نموذج إنتاج نظيف لا يقتصر دوره على حماية صحة المستهلكين فحسب، بل يُسهم أيضًا في تحسين البيئة المعيشية، وتقليل الأثر السلبي للمواد الكيميائية والأسمدة الصناعية على المحاصيل والمنتجات الزراعية".

يتبع العديد من الأطفال الكبار إلى المزرعة لتجربة الزراعة. تصوير: كوك توان.

لم يصدق الكثيرون في المنطقة آنذاك أن ترانج وزوجها سينجحان بهذا النموذج الجديد، وأن قرار الشابة بإنفاق المال لشراء أرض لبناء مزرعة دائرية كان قرارًا متهورًا. قالت ترانج: "في بداية المشروع، لم يكن هناك نموذج إنتاج زراعي عضوي أو متاجر للمنتجات الزراعية النظيفة في المنطقة. لذلك، اتهمني الكثيرون بالجنون، لأنني عندما هجر المزارعون حقولهم، انضممتُ إليهم. لم يصدق أحد أنني وزوجي سننجح. في ذلك الوقت، كنا تحت ضغط كبير".

بعد شراء الأرض، تولت ترانج وزوجها كل شيء من تحسين التربة، وإعداد الأسِرَّة، وبناء الأسقف، وزرع البذور، وحتى البقاء طوال الليل لجمع الحشرات للحديقة... لأكثر من شهرين، قامت ترانج وزوجها "بتعبئة الطعام والماء" في الحقول من الصباح إلى الليل لإكمال منطقة الزراعة، وغطت ملابسهما والطين، ولم يتبق سوى أعينهما.

على مساحة تزيد عن هكتار واحد، قسمت الشركة المنطقة إلى مساحات لزراعة عنب الحليب (4000 متر مربع)، والفراولة (3500 متر مربع)، ومنطقة لزراعة الخضراوات الموسمية النظيفة، ومصنع، ومزرعة قنافذ باستثمار إجمالي يزيد عن مليار دونج. ورغم شغفها بالحقول، خسر الزوجان ما يقرب من 200 مليون دونج في المحصول الأول بسبب تلف حديقة الفراولة بسبب الديدان. وتبخرت تكلفة الاستثمار الأولية بالكامل فجأة.

معلمات وطلاب رياض الأطفال يزورون المزرعة ويستكشفونها. تصوير: كوك توان.

هذا الفشل جعلها تُدرك أن الشغف وحده لا يكفي للزراعة. فبدون المعرفة اللازمة لخوض هذه الرحلة الطويلة، لن يكون النموذج فعالاً كما هو متوقع. "لكي ننجح، علينا أن نتعلم ممن سبقونا، وأن نبحث ونشارك في دورات تدريبية في الزراعة العضوية لتحسين معرفتنا".

الزراعة العضوية لا تقتصر على زراعة التربة ورعايتها فحسب، بل هي عملية طويلة تتطلب الصبر والفهم والحساب الدقيق لاختيار أصناف النباتات المناسبة للمناخ وظروف التربة، بدلاً من اتباع التوجهات أو التفضيلات الشخصية. إضافةً إلى ذلك، من الضروري فهم مراحل نمو النباتات وتطورها لتزويدها بالعناصر الغذائية، وتطبيق مكافحة الآفات في الوقت المناسب، كما ذكرت السيدة ترانج بعد فشلها.

بالنسبة لمحصول الفراولة الثاني، أولت ترانج وزوجها عنايةً أكثر دقة. بالإضافة إلى ذلك، استثمرت مزرعة ترانج في نظام ري بالتنقيط متزامن يمتد على طول صفوف النباتات، ونظام رش لتوفير المياه بانتظام وفعالية لكل منطقة زراعة. تُغطى صفوف الفراولة والعنب بأغطية بلاستيكية للحد من نمو الأعشاب الضارة، وحماية النباتات من الآفات والفطريات، والحفاظ على درجة حرارة ثابتة للتربة. أما في حديقة عنب الحليب، فتستخدم شبكات التظليل للحد من آثار الطقس السلبية.

آخر صف من الفراولة لهذا الموسم يُحصده عمال المزرعة. تصوير: كوك توان.

بعد مثابرةٍ وصبرٍ على البدء من جديد بعد الفشل الأول، وصلت الفاكهة الحلوة إلى مزرعة ترانج وزوجها. في نهاية عام ٢٠٢٤، بدأت تكسب دخلها من بيع المنتجات النظيفة التي تُنتجها المزرعة، مثل البطيخ والشمام والكنتالوب والفراولة والخضراوات والفواكه والخضراوات الموسمية، من خلال جولاتٍ تجريبيةٍ في المعرض.

بيع دون الذهاب إلى السوق

ورغم أن الإنتاج الزراعي الذي توفره مزرعة ترانج للسوق ربما لم يصل إلى مستوى التوقعات، إلا أن الزوجين نجحا في المقابل في خلق قيمة مستدامة تدريجيا من خلال تطبيق أساليب الزراعة العضوية.

لا تجذب المنتجات النظيفة من مزرعة ترانج العملاء بفضل جودتها وسلامتها للمستخدمين فحسب، بل تساهم أيضًا في رفع مستوى الوعي العام حول أهمية استهلاك الغذاء النظيف وحماية البيئة المعيشية.

مزرعة ترانج تجربة شيّقة للأطفال. تصوير: كوك توان.

ولضمان سلامة المنتج للمستخدمين، تستخدم مزرعة ترانج بشكل أساسي الأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية البيولوجية لمساعدة النباتات على النمو بشكل جيد وزيادة مقاومة الأمراض.

كان حديثي مع ترانج ينقطع أحيانًا بسبب تزايد عدد زوار المزرعة. كانت ترانج مالكة المزرعة ومرشدتها السياحية، لذا كانت دائمًا مشغولة. في البعيد، كان بعض الأطفال يحملون سلال الفراولة يخوضون في الخندق، وصدح صدى ضحكاتهم في أرجاء الحديقة.

في عطلات نهاية الأسبوع، تستقبل المزرعة الزوار بكثرة للزيارة والتقاط الصور وقطف الفراولة والخضراوات والفواكه بأنفسهم. ولإضفاء أجواء منعشة على المزرعة، تزرع السيدة ترانج أيضًا الخضراوات والبطيخ والقرع واليقطين وغيرها لتنويع دخلها.

في مجال الإدارة، تستخدم أيضًا قطعة أرضٍ لإرواء عطشها والاستمتاع بعصائر الفاكهة المصنوعة من منتجات الحديقة الزراعية. كما تتعاون العديد من المدارس داخل المنطقة وخارجها مع مزرعة ترانج لتنظيم جولات للطلاب لتجربة الزراعة، وهو ما يُلهم أيضًا العديد من الشباب الذين يعتزمون بدء مشروع تجاري في مجال الزراعة النظيفة. لذلك، تجني ترانج أحيانًا أكثر من 10 ملايين دونج فيتنامي من بيع المنتجات الزراعية للسياح.

يستمتع الأطفال بتجربتهم في مزرعة ترانج. تصوير: كووك توان .

في المزرعة، استثمرت السيدة ترانج أيضًا في قفصٍ يتسع لمئتي قنفذ للاستفادة من المخلفات الزراعية. يُستخدم روث القنفذ لتسميد المحاصيل في المزرعة.

"ميزة الزراعة العضوية الدائرية هي إمكانية بيع منتجات نظيفة للعملاء مع إمكانية الاستفادة من مخلفات المزرعة لتربية الماشية. وعلى وجه الخصوص، توفر الأسمدة الناتجة عن تربية القنافذ مغذيات عضوية للمزرعة، ما يضمن نمو النباتات بشكل ممتاز وكونها آمنة على البيئة"، حسبما أوضحت ترانج.

في عام 2025، تخطط ترانج وزوجها لبناء منطقة إقامة وتقديم الطعام والشراب للزوار؛ واستكمال نظام البنية التحتية، وملعب للأطفال لتنفيذ الرسالة الحقيقية "القدوم إلى مزرعة ترانج هو القدوم إلى حديقة سعيدة".

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ban-hang-khong-can-ra-cho-van-nuom-nuop-khach-d743643.html