فيناميلك تفوز بالجائزة الكبرى في مؤتمر الألبان العالمي 2025

(Chinhphu.vn) - انعقد المؤتمر العالمي الثامن عشر للألبان 2025 يومي 18 و19 يونيو في هولندا. وفي مشاركتها الخامسة، واصلت شركة فيناميلك كونها الممثل الوحيد لفيتنام المدعو لإلقاء كلمة في المنتدى العالمي للألبان، وفازت بجائزتين رئيسيتين من جائزة الابتكار العالمي للألبان 2025.

في حضورها للمرة الخامسة، تظل شركة فيناميلك الشركة الوحيدة من جنوب شرق آسيا التي تقدم ورقة بحثية في المؤتمر - الصورة: VGP/An Minh

تبرز صناعة الألبان العالمية مع العديد من العلامات التجارية الآسيوية للحليب

المؤتمر العالمي للألبان هو منتدى رفيع المستوى يجمع ما يقرب من 200 من قادة صناعة الألبان لمشاركة ومناقشة وتحديث المعلومات حول أحدث التطورات والاتجاهات المستقبلية للصناعة بأكملها.

اختار المؤتمر هذا العام موضوع "منتجات الألبان لجميع الأعمار"، وطرح سؤالا كبيرا: كيف يمكن لمنتجات الألبان أن تلبي بشكل أفضل جميع الاحتياجات الغذائية، وتؤكد القيمة الغذائية الطبيعية للحليب من أجل التنمية المستدامة.

بالإضافة إلى مشاركة دول تُعتبر "مهد صناعة الألبان" كالولايات المتحدة الأمريكية ونيوزيلندا والعديد من الدول الأوروبية، شهد المؤتمر في السنوات الأخيرة مشاركة شركات آسيوية كبرى كالصين والهند، اللتين تتمتعان بسوق ضخمة تضم مليار نسمة، أو اليابان المعروفة بتطورها التكنولوجي. ومن جنوب شرق آسيا، بدأت فيتنام المشاركة في المؤتمر عام ٢٠١٩، وكانت شركة فيناميلك، وهي أيضًا الممثل الوحيد للمنطقة الذي ألقى كلمة.

علّقت السيدة لورانس رايكن، المديرة العامة للاتحاد الدولي للألبان (IDF): "يضم الاتحاد حاليًا أعضاءً من الهند واليابان وكوريا والصين. ونأمل بشدة في انضمام المزيد من الأعضاء من فيتنام والدول الآسيوية. تُعدّ شركة فيناميلك شركةً رائدةً في المنطقة. ومن خلال سنوات طويلة من حضور المؤتمرات العالمية للألبان، أرى أن فيتنام وفيناميلك لديهما العديد من قصص النجاح التي تستحق التعلم منها في الأسواق الأخرى."

ونظراً لحجم وتأثير قادة الصناعة، فإن هذه الاستراتيجيات ليست مجرد قصصهم الخاصة، بل إنها تخلق أيضاً تأثيراً وتحدد مستقبل صناعة الألبان.

في المؤتمر، افتتح السيد نجوين كوانغ تري، المدير التنفيذي لتسويق فيناميلك، عرضه التقديمي تحت عنوان "مُولود من الطبيعة، مُكمّل بالعلم "، مؤكدًا: "يكمن مستقبل صناعة الألبان في القدرة على الجمع بين القيم الغذائية الطبيعية والتقدم العلمي المتميز، لإطلاق العنان لخصائص الطبيعة وتحسين القيمة الغذائية للحليب. تُشكّل هذه الفلسفة أيضًا المبدأ التوجيهي لجميع ابتكارات فيناميلك، بهدف التحسين المستمر لقيمة وجودة منتجات الألبان لتلبية جميع الاحتياجات والأعمار".

السيد ريتشارد هول - رئيس مؤتمر الألبان العالمي يتعرف على منتجات الألبان التي جلبتها شركة فيناميلك إلى مؤتمر هذا العام - الصورة: VGP/An Minh

على وجه التحديد، عرضت شركة فيناميلك حليبها الطازج من مزرعة فيناميلك الخضراء بتقنية التفريغ المزدوج، ووصفته بأنه خطوة "رائعة" في صناعة الألبان. استغرقت فيناميلك عامين من البحث والاختبار لتُقلل بنجاح ما يصل إلى 50% من جذور الأكسجين الحرة في حليبها الطازج من مزرعة فيناميلك الخضراء، مما يُحافظ على نضارته ونكهته الزهرية الطبيعية.

نتيجة لهذا الاستثمار، فازت مزرعة Vinamilk Green Farm بالعديد من الجوائز الدولية لكل من الطعم والجودة مثل Superior Taste وMonde Selection (بلجيكا) واجتازت أكثر من 400 معيار صارم بشأن الجودة وظروف الإنتاج لتحقيق السلامة والنقاء وفقًا لمشروع Clean Label (الولايات المتحدة الأمريكية)، مما وضع معيارًا جديدًا للحليب الطازج في فيتنام.

قال السيد نجوين كوانج تري عند الحديث عن الاختراق المسمى "أول 6 منظمات إدارة الصحة في فيتنام": "إن الاختراقات في العلوم والتكنولوجيا تساعدنا ليس فقط في الحفاظ على أفضل القيم من الطبيعة، ولكن أيضًا في تطوير حلول غذائية أقرب إلى "الطبيعية".

تجذب التقنيات الجديدة التي تطبقها شركة فيناميلك انتباه العديد من الوحدات والشركاء والموردين من أوروبا - الصورة: VGP/An Minh

قال السيد ريتشارد هول، رئيس مؤتمر الحليب العالمي: "يُعدّ الحليب أساسًا غذائيًا ممتازًا، ولكنه يحتاج دائمًا إلى الابتكار لتلبية احتياجات الإنسان. لا يُمكننا استهلاك مئات المنتجات في الوقت نفسه، بل يجب علينا اختيار الأنسب لأجسامنا. تُساعد التكنولوجيا، أكثر من أي وقت مضى، قطاع الألبان على التطور بشكل مستدام والمضي قدمًا. خلال خمس سنوات من المشاركة، قدّم الممثل الفيتنامي العديد من العروض القيّمة. هذا العام، تُعدّ المنتجات مبتكرة للغاية، وتتميز بتقنياتها الرائعة وجودتها العالية ومذاقها اللذيذ. أعتقد أن هذا كل ما نحتاجه لتطوير قطاع الألبان".

بالإضافة إلى الحليب الطازج والحليب الصناعي، تشارك Vinamilk أيضًا في العديد من الاختراقات الغذائية في خطوط المنتجات الأخرى مثل: زبادي الشرب المبستر Vinamilk Green Farm، والذي يدمج لأول مرة 6 سلالات من الخميرة الحية والبروبيوتيك من أوروبا؛ أو تكنولوجيا طحن فول الصويا بالكامل لمنتج حليب الجوز Vinamilk المكون من 9 حبوب، مع الحفاظ على أقصى قدر من المكونات الغذائية الطبيعية والطعم اللذيذ من المكسرات، وخاصة تقليل كمية المنتجات الثانوية (بقايا فول الصويا) مقارنة بطرق الإنتاج التقليدية.

فازت شركة فيناميلك بمركز "البطولة" في فئتين رئيسيتين لجائزة الابتكار العالمي في مجال الألبان لعام 2025 - الصورة: VGP/An Minh

في إطار مؤتمر الألبان العالمي في هولندا، تم تكريم منتجين من شركة Vinamilk في حفل توزيع جوائز الابتكار العالمي للألبان 2025. وتحديدًا، فئة أفضل زبادي، زبادي Vinamilk Green Farm اليوناني عالي البروتين، وأفضل تصميم للتغليف، كانت من نصيب زبادي Vinamilk النباتي.

يُسهم هذا في إبهار مجتمع صناعة الألبان العالمية بمستوى الاستثمار في العلوم والتكنولوجيا، فضلًا عن الابتكار والإبداع الذي تتميز به علامة الحليب الفيتنامية، التي تحتل المرتبة السادسة عالميًا. ورغم أن فيتنام دولة ناشئة في صناعة الألبان، إلا أن ريادة الشركات الرائدة ساهمت في ترسيخ مكانة الحليب الفيتنامي وسمعته العالمية، من خلال منتجات "صُنع في فيتنام" التي تتمتع بأفضل التقنيات والمعايير العالمية.

أنا معجبة جدًا بالعرض التقديمي المقدم من فيتنام اليوم، وخاصةً فيما يتعلق بالمنتجات المبتكرة مثل فيناميلك جرين فارم أو الحليب الصناعي المزود بـ 6HMOs. كما أن لديهم العديد من المنتجات الحائزة على جوائز هذه المرة. لقد عملت لسنوات عديدة في قطاع التغذية، لذا أجد من المثير للاهتمام أن فيناميلك تشجع الابتكار في مكونات المنتجات، بالإضافة إلى تحقيقها العديد من الإنجازات في مجال التنمية المستدامة. بالمقارنة مع العديد من المناطق الأخرى في العالم، فإن مستوى وسرعة تطبيق التكنولوجيا الرقمية في آسيا، بما في ذلك فيتنام، مرتفعان جدًا،" قالت السيدة ساندرا آينرهاند، مؤسسة منظمة آينرهاند للعلوم والابتكار في هولندا.

لي نجوين

المصدر: https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm