كرات الأرز اللزجة ذات الخمسة ألوان تحظى بطلب كبير في مهرجان الأطعمة الباردة

كعكة-8.jpg — *يشتري العديد من الأشخاص بان تروي وبان تشاي لتقديمهما في مهرجان الأطعمة الباردة.*

في صباح يوم 31 مارس (مهرجان الأطعمة الباردة، 3/3 من التقويم القمري)، في بعض الأسواق التقليدية مثل دونغ نجو كوين، وسوق كون، وشارع ماك ثي بويوي في مدينة هاي دونغ ، ذهب العديد من الناس إلى السوق مبكرًا لشراء بان تروي وبان تشاي لحرق البخور.

هذا العام، تبيع المتاجر بشكل رئيسي بان تروي بخمسة ألوان. يُصنع بان تروي من مكونات رئيسية، وهي دقيق الأرز اللزج، وسكر الصخور، أو سكر النخيل، ويُرشّ بالسمسم المحمص من الخارج.

يُصنع بان تروي بخمسة ألوان من دقيق الأرز اللزج، مُلوّنًا بخضرة أوراق الباندان، وحمرة فاكهة الجاك، وأرجوانية الأوراق البنفسجية، وأصفر الكركم، والأبيض الأصلي. أما بان تشاي، فيُصنع من دقيق الأرز اللزج، ويُحشى بفاصوليا المونج، ويُنقع في ماء نشا التابيوكا المُنكّه بأزهار الجريب فروت. هذا العام، يُشكّل بان تشاي أيضًا على شكل أزهار جذابة للغاية.

بان تروي-3 — *سعر بان تروي وبان تشاي هو نفس سعر مهرجان الأطعمة الباردة في العام الماضي.*

يتراوح سعر بان تروي بين 8000 و10000 دونج للطبق (10 كرات)، وبان تشاي (3 كرات) بسعر 8000 دونج للكوب، وبان تشاي على شكل زهرة بسعر 20000 دونج للوعاء (3 كرات)، وهو نفس سعر مهرجان المأكولات الباردة العام الماضي. بالإضافة إلى شراء بان تروي، يبحث الكثيرون أيضًا عن مكونات لتحضير بان تروي في المنزل، مما يجعله شائعًا جدًا. يبلغ سعر كيلوغرام واحد من دقيق الأرز اللزج مع السكر الصخري والسمسم 50000 دونج.