أسرار صحية من أزهار وثمار زهرة البازلاء الفراشية

تحظى أزهار البازلاء الفراشية بشعبية كبيرة بين الكثيرين بفضل لونها الأزرق المميز وقدرتها على تلوين الأطعمة طبيعيًا. ولا تقتصر فوائدها الجمالية على فوائدها الصحية فحسب، بل تشمل أيضًا بذورها وأزهارها التي قد تُشكل خطرًا إذا استُخدمت بشكل غير صحيح.

بذور البازلاء الفراشية: لا ينبغي أن تؤكل

تشير الدراسات إلى أن بذور بازلاء الفراشة تحتوي على حوالي ١٢٪ من الزيت، مما قد يُسبب التسمم عند ابتلاعه، وهو خطير بشكل خاص على الأطفال الصغار والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة. من أعراضها الشائعة القيء والإسهال. لذلك، لا يُنصح بتناول بذور بازلاء الفراشة كغذاء.

زهرة البازلاء الفراشية: فوائد صحية عديدة

إنشاء ألوان الطعام الطبيعية

تحتوي أزهار البازلاء الفراشية على مركبات الأنثوسيانين، التي تستخدم في صبغ الأطباق باللون الأزرق، وهي جميلة وأكثر أمانًا من الصبغات الصناعية.

منع الشيخوخة ودعم فقدان الوزن

تساعد المكونات النشطة في هذه الزهرة على تنشيط الدورة الدموية، وإبطاء شيخوخة البشرة، وتقليل تساقط الشعر. وعلى وجه الخصوص، يمتلك الأنثوسيانين القدرة على الحد من تراكم الدهون الحشوية، مما يدعم التحكم في الوزن.

تتمتع زهور البازلاء الفراشية بالعديد من الفوائد الصحية.

الوقاية من السرطان

تساعد المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في الزهور على حماية الخلايا، ومنع نمو الجذور الحرة، ودعم المرضى أثناء العلاج الإشعاعي.

تعزيز المناعة ومضاد للبكتيريا

تشير بعض الدراسات إلى أن أزهار البازلاء الفراشية لها تأثير في تعزيز المقاومة وتثبيط بعض البكتيريا الضارة مثل الإشريكية القولونية.

حماية القلب والأوعية الدموية

تساعد زهور البازلاء الفراشة على تحسين الدورة الدموية، ودعم تنظيم ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين ومرض الشريان التاجي.

دعم مرضى السكري

يمكن لمستخلص الزهور أن يحفز الجسم على إفراز الأنسولين، مما يساهم في استقرار نسبة السكر في الدم.

تحسين البصر

يساعد تحسين الدورة الدموية على تقليل أمراض العيون مثل إعتام عدسة العين أو تلف الشبكية.

مهدئ، دعم نفسي

تشير بعض الوثائق التقليدية، وخاصة من الهند، إلى أن أزهار البازلاء الفراشية لها تأثير مريح ومخفف للتوتر، ولكن هذا لا يزال بحاجة إلى مزيد من البحث.

يساعد على استرخاء الجسم

يمكن أن يجلب اللون الأخضر اللطيف للزهور والمركبات الطبيعية شعورًا بالراحة والسلام بعد التعب.

ملاحظات حول الاستخدام

على الرغم من فوائدها العديدة، يُنصح بعدم الإفراط في تناول أزهار بازلاء الفراشة. الجرعة الموصى بها هي 1-2 زهرة مجففة يوميًا. بعض الحالات التي يجب تجنبها: النساء الحوامل، والمرضعات، والمرضى الذين يستعدون للجراحة، أو يتناولون مضادات التخثر.

إذا ظهرت أي أعراض غير عادية أثناء الاستخدام، فتوقف فورًا واستشر الطبيب.

زهرة البازلاء الفراشة هي هدية طبيعية جميلة ولها فوائد صحية، ولكنها فعالة حقًا فقط عند استخدامها بشكل صحيح وبالجرعة الصحيحة.

vov.vn

المصدر: https://baolaocai.vn/bi-mat-suc-khoe-tu-hoa-va-qua-dau-biec-post881375.html