بيان لاك - موسم الصيد

بحيرة بيان لاك هي بحيرة طبيعية لا ترتبط فقط باسم مقاطعة تانه لينه، ولكن على مدى أجيال، دعمت هذه البحيرة الطبيعية الجميلة، التي تغطي مساحة تزيد عن 1500 هكتار، عددًا لا يحصى من الناس في هذه المنطقة.

تشتهر هذه المنطقة بأسماك المياه العذبة مثل الهامور، وسمك الطين، ورأس الأفعى الأسود، وسمك السلور، وسمك الفرخ المتسلق، ما يجعلها وجهةً مرغوبةً لدى كل من يسمع عنها. وللاستمتاع بهذه المأكولات الشهية، يتبع السكان المحليون أسلوب صيد شائعًا جدًا خلال موسم الجزر في خليج لاك، وهو استخدام مصيدة من أغصان الأشجار.

في مطلع شهر ديسمبر من التقويم القمري، ومع هبوب الرياح الشمالية الجافة، تكتسي حقول الأرز على ضفاف بحيرة لاك بلون أخضر زاهٍ، ويبدأ منسوب المياه في البحيرة بالانحسار. في هذا الوقت، ينشغل سكان بلدة جيا آن، في مقاطعة تانه لينه، بالاستعداد لموسم الصيد.

يُفضّل الصيادون هذا الموسم لنصب مصائد الأسماك نظرًا لصغر مساحة بحيرة بيان لاك، التي لا تتجاوز 1000 هكتار، وقلة عمق المناطق التي يمكن نصب المصائد فيها، حيث لا يتجاوز عمقها 1.6 متر، مما يجعلها مناسبة للصيد. أما في بحيرة بيان لاك، التي تتميز بمساحة سطحية واسعة، مع وجود العديد من المناطق التي يزيد عمقها عن 10 أمتار، فإن الأسماك لا تتجمع في مكان واحد بل تتوزع، مما يقلل من فعالية الصيد بالصنارات والشباك. وتُعدّ طريقة نصب مصائد الأسماك، المعروفة أيضًا ببناء بيوت للأسماك ثم إحاطتها بالشباك، شاقة وتتطلب جهدًا كبيرًا، إلا أن المحصول وفير ومجدٍ اقتصاديًا .

وصلنا إلى بحيرة بيان لاك في صباح متأخر من نهاية العام. كانت الشمس قد عبرت للتو فوق جبل أونغ، لكنها كانت قد اكتسبت لونًا ذهبيًا كالعسل. كانت بحيرة بيان لاك هادئة وساحرة، تغمرها أشعة الشمس المتسللة عبر ضباب رقيق. هبت نسمة عليلة، تداعب تموجاتها جوانب القارب، وتناثرت علينا بضع قطرات باردة ومنعشة. كان المنظر شاعريًا وساحرًا، يثير فينا مشاعر الشوق والحنين.

السيد هوانغ فان كان من قرية رقم 1، في بلدية جيا آن، مقاطعة تانه لينه. يمارس صيد سمك نطاط الطين في بحيرة بيان لاك منذ زمن طويل. منذ صغره وحتى زواجه، وخلال كفاحه من أجل البقاء، رافقته مهنة صيد سمك نطاط الطين. يمارس هذه المهنة منذ أكثر من 30 عامًا، لكن موسم صيد سمك نطاط الطين يبقى دائمًا أسعد أوقات حياته.

تختلف مصائد الأسماك في المياه العذبة، والتي توجد عادةً في بحيرة بيان لاك، اختلافًا كبيرًا عن مصائد الأسماك في المياه المالحة. هنا، يقطع الناس العديد من أغصان الأشجار وسعف جوز الهند، بطول يتراوح بين 1.5 و2 متر، ويكدسونها تحت الماء حتى تطفو الأغصان على السطح. توضع المصائد في مناطق بعمق يتراوح بين 2.6 و2.7 متر، وتكون أحواضها دائرية الشكل، بقطر يتراوح بين 5 و8 أمتار. في بيان لاك، يوجد حوالي 20 أسرة تصنع هذه المصائد. يمتلك بعض الناس أكثر من 10 أكوام، ومعظمهم يمتلك 20 كومة، أما السيد كان وحده فيمتلك ما يقرب من 30 كومة، ويصطاد باستمرار كل يوم حتى قبيل رأس السنة القمرية.

طريقة صيد الأسماك في بحر لاك تشبه إلى حد كبير صيدها في عرض البحر، ولكن على نطاق أصغر. في البداية، تُلقى شبكة حول كومة الأسماك، ويبقى شخص واحد على متن القارب، بينما ينزل ثلاثة آخرون إلى الماء لإخراج الأسماك من الشبكة. ولتجنب البرد، يشرب كل شخص رشفات قليلة من صلصة السمك لتدفئة نفسه. تدريجيًا، تُزال جميع الأسماك من الكومة وتُوضع جانبًا لإفساح المجال لأخرى جديدة. كما تُشد الشبكة. تتخبط الأسماك، وقد أربكها وجود الأسماك الأخرى في الكومة، وتكافح داخل الشبكة. الخطوة الأخيرة في صيد الأسماك هي إغلاق الشبكة بإحكام لمنعها من الهروب. عند هذه المرحلة، تُفرز الأسماك وتُصنف إلى أنواع مختلفة لبيعها في السوق الليلي.

عند الظهيرة، صعدنا على متن طوف صيد السمك لنستريح ونستمتع بأشعة الشمس الذهبية وهي تغمر بحيرة بيان لاك. كان الجو هادئًا وساكنًا. وفي الأفق، بدا الصيادون، وهم يستخدمون الشباك وقوارب التجديف، منعزلين وغير مؤثرين.

يتألف غداء الصيادين عادةً من السمك الطازج. وبينما كان السيد كان يحتسي نبيذه، روى ببطء قصصًا عن بحيرة بيان لاك بمزيج من الحنين والفخر: "في الماضي، كانت بيان لاك جميلة ومهيبة. كانت واسعة، بمياهها التي لا حدود لها وأشجارها الثمينة الكثيرة، جذوعها سميكة لدرجة أن شخصين بالكاد يستطيعان احتضانها، تنمو على طول الشاطئ. في الربيع والصيف، كانت أزهار الأوركيد تتفتح بجمال وعطر. كان هناك الكثير من الأسماك في بيان لاك لدرجة أنها لم تكن تنتهي؛ حتى ثعالب الماء كانت تعيش هناك، ولكن فيما بعد تم اصطيادها حتى انقرضت."

خلال موسم الصيد، يتشكل سوق ليلي نابض بالحياة لأسماك المياه العذبة في بحيرة بيان لاك. تُنشر الأسماك التي تُصطاد صباحًا في البحيرة للحفاظ على نضارتها قبل نقلها إلى الشاطئ لبيعها في وقت متأخر من الليل. عادةً ما تصل القوارب المحملة بالأسماك إلى الشاطئ حوالي الساعة الحادية عشرة مساءً، حيث ينتظر التجار ويحددون أسعارًا لأنواع وأحجام مختلفة من الأسماك. ينتهي هذا السوق عادةً في الساعة الثانية صباحًا من اليوم التالي، حيث يتفرق التجار إلى أسواق أخرى لبيع صيدهم، بينما يعود الصيادون إلى منازلهم للراحة والاستعداد لرحلة الصيد في صباح اليوم التالي.

يُعدّ صيد الأسماك بالشباك في بين لاك عملاً شاقاً ولكنه ممتع. ويُمكن لموسم الصيد أن يُوفر للصيادين عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت) دافئة ومُرضية. وإلى جانب الفوائد الاقتصادية، يُعتبر هذا تقليداً جميلاً لأهل بين لاك. وخلال موسم الصيد، يزور العديد من السياح والأصدقاء المنطقة للاستمتاع بالمناظر الخلابة، ولذلك يُبدي الصيادون في بين لاك كرماً دائماً، ويُقدمون لضيوفهم أشهى وألذ أنواع الأسماك الطازجة.

مصدر