وجبة اللحوم في مرتفعات مو كانج تشاي

مدرسة تشي تاو كوميون الابتدائية والثانوية الداخلية التابعة لـ NDO، تضم 554 طالبًا، منهم 319 طالبًا في المرحلة الابتدائية. بفضل الاستثمار الحكومي، يتمتع الطلاب الداخليون بحياة أفضل من حياتهم في منازلهم، ويتلقون الرعاية اللازمة في المدرسة. ولبناء "مدرسة سعيدة"، بالإضافة إلى ضمان بيئة تعليمية آمنة، حرص المعلمون على توفير وجبات الطعام بكميات مناسبة، وضمان نظافة وسلامة الطعام.

تشي تاو هي بلدية صعبة بشكل خاص في منطقة مو كانج تشاي ( ين باي )، على بعد حوالي 240 كم من مدينة ين باي، منها حوالي 40 كم من بلدة مو كانج تشاي، مروراً بقمة هانج جيانج وقمة تشي تاو مع الغابات البدائية للوصول إلى مركز البلدية.

كانت المنطقة في الأصل الأكثر صعوبة في مقاطعة ين باي، والآن لا تتوفر الكهرباء إلا في قريتين من أصل سدس قرى المنطقة. قبل أكثر من شهرين، تمكنت شركة فيتيل من تركيب أبراج تغطية هاتفية لثلاث قرى: هانغ تاي، وكي كا، وبو فا. ولا تزال حياة شعب الهمونغ هنا مليئة بالصعوبات.

دعم مالي للمدارس. (صورة: ثانه سون)

صرحت مديرة المدرسة، موا ذا كوينه، بأن مدرسة تشي تاو الداخلية الابتدائية والثانوية تضم 554 طالبًا، منهم 319 طالبًا في المرحلة الابتدائية. وبفضل الاستثمار الحكومي، يتمتع الطلاب الداخليون بحياة أفضل من حياتهم في منازلهم، ويتلقون الرعاية اللازمة من وجبات الطعام والسكن في المدرسة.

من أجل بناء "مدرسة سعيدة"، بالإضافة إلى ضمان بيئة تعليمية آمنة، بذل المعلمون جهودًا كبيرة لضمان أن تكون الوجبات بالكمية المناسبة وضمان نظافة الغذاء وسلامته.

بهدف خفض تكاليف الوقود، اتفق أولياء الأمور خلال اجتماعهم على أن يتبرع كل طالب بأربعة كيلوغرامات من الحطب الجاف شهريًا، مما يوفر المال لتحسين وجبات الطعام، إذ يكفي كل أسرة لجمع دراجة نارية واحدة للمساهمة بحوالي 40 كيلوغرامًا من الحطب سنويًا. واتضح أنه من بين هذه الصعوبات، ثمة طريقة جيدة لإنجاز الأمور في المرتفعات، بهدف خدمة الطلاب الأعزاء.

أولياء الأمور يحضرون الحطب إلى مطبخ المدرسة الداخلية. (صورة: ثانه سون)

من أجل دعم الطلاب الداخليين في المناطق الصعبة بشكل خاص، ومن خلال قنوات المعلومات المفيدة، وصلت هيئة إدارة الأصول الداخلية وبنك الاستثمار والتنمية في فيتنام، فرع ين باي، إلى هذه المنطقة الصعبة.

بالإضافة إلى التبرع بالكتب والبطانيات والإمدادات الأساسية لمدرسة لاو تشاي الداخلية العرقية بقيمة 60 مليون دونج، قدم الوفد أيضًا البطانيات والزي المدرسي ووجبات الطعام مع اللحوم للطلاب في مدرسة تشي تاو الابتدائية والثانوية الداخلية، بقيمة تزيد عن 50 مليون دونج.

دعم مالي للطلاب المحتاجين للتغلب على صعوباتهم. (صورة: ثانه سون)

المعلمة هوانغ ثي ثانه تشي تعمل في هذه المدرسة الجبلية منذ 13 عامًا، وهي متزوجة ولديها طفلان. حاليًا، يتجاوز عمر الطفلة الصغرى ثلاث سنوات وتعيش مع والدتها في تشي تاو، بينما تُترك الكبرى في منزل جدتها لتربيتها. تفتقد أطفالها وزوجها، فتعبر الجبال العالية مرة واحدة شهريًا لزيارتهم. وبسبب دوار الحركة، تسافر المعلمة على دراجة نارية لأكثر من ست ساعات إلى مسقط رأسها في مقاطعة تران ين، التي تبعد حوالي 250 كيلومترًا. بفضل حبها للأطفال في منطقة صعبة للغاية، أحبت عملها وأدت دورها المزدوج كامرأة.

يا له من لحم! (صورة: ثانه سون)

في خضمّ صخب إعداد وجبات الطعام للطلاب الداخليين ظهرًا، قال السيد سونغ آ هونغ إنّ وحدة الرعاية أرسلت أمس سيارةً لنقل خنزيرين، يزن كلٌّ منهما أكثر من 100 كيلوغرام، وقامت على الفور بذبح أحدهما لإعداده لأكثر من 500 طفل. واليوم، بالإضافة إلى الوجبات اليومية (التوفو، واللحم المفروم، والخضراوات المسلوقة)، أُضيف في كلّ وجبة لحمٌ قليل الدهن مسلوق ولحم خنزير مدخن لتعزيز تغذية الأطفال.

هيا نأكل! (صورة: ثانه سون)

جيانج ثي دوا، طالبة في الصف الثالث، تعيش على بُعد أكثر من 15 كيلومترًا من المدرسة، وتدرس في مدرسة داخلية طوال الأسبوع، ولا يأتي والدها لأخذها إلى المنزل إلا بعد ظهر يوم الجمعة. وعندما سُئلت عن الوجبات الطازجة المُضاف إليها لحم، قالت بصراحة: "في المنزل، لا يذبح والدي خنزيرًا إلا في عيد رأس السنة ومهرجان الأرز الجديد، ويأكل هذا الكم الهائل من اللحم". أود أن أشكركم، أيها المعلمون، على إدخال البهجة والسرور إلى مدرستنا وطلابنا.

وعندما رأى المحسنون الأطفال يستمتعون بالوجبة الجماعية التي تضمنت إضافة اللحوم، شعروا بالسعادة وتذكروا أن يعودوا في المرة القادمة، ويحضروا وجبات خيرية للأطفال في هذه المنطقة الجبلية.

وقال السيد موآ آ سوا، الذي انتخبه مجلس الشعب لتولي منصب رئيس اللجنة الشعبية للبلدية، بحماس إن سكان بلدية تشي تاو مجتهدون للغاية، ولم يعد هناك أطفال في سن المدرسة يبقون في المنزل ولا يذهبون إلى المدرسة كما كان من قبل.

تدعم جمعية تعزيز التعليم للعشائر بعضها البعض لإرسال أبنائها إلى المدارس. وقد حقق العديد من الأشخاص نجاحًا على المستويين الإقليمي والمركزي. كما حقق العديد من الأطباء والمهندسين وضباط القوات المسلحة نجاحًا باهرًا بفضل دراستهم.

تضم المدرسة الداخلية العرقية التابعة للبلدية حاليًا أكثر من 500 طالب. تتميز الفصول الدراسية والمدارس ببنية جيدة، ويتم فحص نظافة وترتيب المطبخ والسكن، كما تتوفر خزائن لحفظ الطعام. ولذلك، لم تُسجل المدرسة أي حالة تسمم غذائي لسنوات عديدة متتالية.

المصدر: https://nhandan.vn/bua-com-co-thit-o-vung-cao-mu-cang-chai-post843887.html