وجبة بطعم حب الأب

أثناء تصفحي مواقع التواصل الاجتماعي بالصدفة، عثرتُ على برنامج ألعاب تلفزيوني بعنوان "معيار طبخ الأم" على قناة VTV3 الترفيهية. انفجرتُ ضاحكةً فرحًا، لأن عائلتي لديها أيضًا "معيار طبخ الأب". في تلك اللحظة أيضًا، غمرني شعورٌ عميقٌ بالدهشة، متسائلةً: كم من الوقت مضى منذ أن تناولتُ أطباق والدي؟

في ذلك الوقت، كان لصورة أبي في المطبخ، صورة مختلفة بعض الشيء عن صورة الرجال في المنازل المحيطة. في ذلك اليوم، سمعتُ بالصدفة حوارًا بين أبي وأمي. نصحتني أمي ألا أُدلل الأطفال كثيرًا. فأجابني أبي بلطف: "سينمو لهم ريش وأجنحة قريبًا ويطيرون، ويصبح أطفالنا فجأةً أطفالًا للآخرين. العودة إلى المنزل لتناول طبق أرز ليس بالأمر السهل...".

كيف أنسى أيام طفولتي، حين كنت أتبع والدي إلى المطبخ، بجوار موقد الحطب، ناره الحمراء المتوهجة ورائحة دخانه... ولا تكاد رائحة تُذكرني به كرائحة الدخان المنبعثة من المطبخ القديم. كان والدي رجلاً مشغولاً، لكنه كان يُخصص وقتاً دائماً للذهاب إلى المطبخ. في كل مرة كان يدخله، كان المكان يضيء بنورٍ رقيقٍ من الحب والرعاية. أصوات رنين الأواني والمقالي المألوفة في المطبخ، ورائحة كل خضروات وتوابل، أيقظت جميع حواسي، وأسعدتني للغاية.

كانت الوجبة البسيطة المطبوخة في المنزل تُقدم دائمًا على صينية خشبية مستديرة مع أطباق مألوفة، وأحيانًا قدر من السمك المطهو ببطء، وطبق من أوراق البطاطا الحلوة المسلوقة، وأحيانًا وعاء من حساء السلطعون مع الجوت، وسبانخ مالابار الحلوة والباردة التي تُؤكل مع الباذنجان، أو قطعة من دهن الخنزير مطهوة في صلصة سمك عطرية... هكذا تمامًا، لماذا هي ألذ من أي طعام شهي؟ مع العلم أن ابنتي الصغيرة تحب أكل الأرز المحروق، دفع والدي عمدًا الكثير من الفحم وقلب قدر الأرز لفترة طويلة على الموقد ليكون الأرز المحروق في قاع القدر. فجأة، أفتقد الأيام الخوالي كثيرًا يا أبي! أفتقد البرد القارس في الشمال، والبرد يتسرب عبر كل طبقة من الملابس، ويضرب وجهي، اجتمعنا حول قدر الأرز المصنوع من الحديد الزهر الموضوع بالقرب من النار الحمراء، وأعطى أبي كل واحد منا قطعة من الأرز المحروق الساخن، ونفخ عليها وأكلها، مستمتعًا برائحة النار الخافتة والدخان والأرز اللزج، لذيذ بشكل غريب. صرخنا فرحًا: "يا له من لذيذ يا أبي! يا له من لذيذ يا أبي". كيف لا يكون لذيذًا، فكل طبق أعدّه والدي كان مفعمًا بنكهة الحب. نكهة أبي تُعبّر عن اهتمامه!

عندما اخترتُ العيش بعيدًا عن الوطن، وسط صخب الحياة في بلد أجنبي، أصبح الطعام المنزلي ترفًا. فكل طبقٍ أعدّته والدي كان مرتبطًا بذكريات الوطن الحبيب، خالقًا ذكرياتٍ رافقتني في رحلة الحياة. كان أشبه بقطعة موسيقية عذبة، كل لحنٍ يحمل ذكريات الطفولة الجميلة. في كل مرة استمتعتُ بها، بدا لي أن تلك النكهة تفتح لي بابًا من الذكريات، تعود بي إلى أمسيات المساء الذهبية الدافئة على الشرفة.

لم تكن أطباق والدي شهية فحسب، بل ذكّرتني أيضًا بحب عائلتي ورعايتها وقصصها، مما علّمني تقدير جذوري والشعور العميق بمحبة العائلة. وأحيانًا، تجعل هذه الأشياء البسيطة الحياة في المدينة أبطأ وأقل إرهاقًا واختناقًا.

مرحبا بالحب، الموسم الرابع، موضوعه "الأب" تم إطلاقه رسميًا في 27 ديسمبر 2024 على أربعة أنواع من الصحافة والبنية التحتية الرقمية للإذاعة والتلفزيون وصحيفة Binh Phuoc (BPTV)، واعدًا بإيصال القيم الرائعة للحب الأبوي المقدس والنبيل إلى الجمهور.
يرجى إرسال قصصكم المؤثرة عن والدكم إلى قناة BPTV من خلال كتابة مقالات، أو مشاعر، أو قصائد، أو مقالات، أو مقاطع فيديو ، أو أغاني (مسجلة)،... عبر البريد الإلكتروني chaonheyeuthuongbptv@gmail.com، مكتب سكرتارية التحرير، إذاعة وتلفزيون وجريدة بينه فوك، رقم 228، تران هونغ داو، حي تان فو، مدينة دونغ شواي، مقاطعة بينه فوك، هاتف: 0271.3870403. آخر موعد لاستلام المقالات هو من الآن وحتى 30 أغسطس/آب 2025.
سيتم نشر المقالات ذات الجودة، ودفع حقوق الملكية لها، ومكافأتها في نهاية الموضوع بجائزة خاصة واحدة و10 جوائز ممتازة.
دعونا نستمر في كتابة القصة عن الأب مع "مرحبا بالحب" الموسم الرابع، حتى تنتشر القصص عن الأب وتلمس قلوب الجميع!

المصدر: https://baobinhphuoc.com.vn/news/19/172715/bua-com-co-vi-tinh-thuong-cua-bo