وجبة بطعم حب الأب

في ذلك الوقت، كان والدي - صورة الرجال في المطبخ - مختلفة بعض الشيء عن المنازل المحيطة. في ذلك اليوم سمعت بالصدفة المحادثة بين أبي وأمي. أمي طلبت من أبي ألا يدلل الأطفال كثيراً. أجاب والدي بلطف: "سيطيرون قريبًا عندما يكبرون، وسيصبح أطفالنا فجأةً أبناءً للآخرين. العودة إلى المنزل لتناول طبق أرز ليس بالأمر السهل...".

كيف أنسى أيام طفولتي، كنت أتبع والدي إلى المطبخ، بجوار موقد الحطب، ناره الحمراء مشتعلة ورائحة دخانه... ولا يكاد يوجد رائحة باقية تثير الحنين مثل رائحة الدخان المنبعثة من المطبخ القديم. أبي رجل مشغول لكنه يجد دائمًا وقتًا للطهي. في كل مرة يدخل الأب إلى المطبخ، يبدو المكان بأكمله مضاءً بنور لطيف من الحب والرعاية. إن الأصوات المألوفة لصوت الأواني والمقالي في المطبخ، ورائحة كل نوع من الخضروات والتوابل، توقظ جميع حواسي، وتجعلني متحمسًا للغاية.

يتم تقديم الوجبة البسيطة المطبوخة في المنزل دائمًا على صينية خشبية مستديرة مع أطباق مألوفة، في بعض الأحيان وعاء من السمك الغني المطهي، أو طبق من أوراق البطاطا الحلوة المسلوقة، وفي بعض الأحيان وعاء من حساء السلطعون مع الجوت والسبانخ المالبارية، بارد وحلو مع الباذنجان، أو قطعة من جلد الخنزير المطهي العطري في صلصة السمك... هذا وحده ألذ من أي طعام شهي. مع العلم أن ابنته الصغيرة تحب أكل الأرز المحروق، قام الأب عمداً بدفع الكثير من الفحم وتدوير قدر الأرز لفترة طويلة على الموقد للحصول على الأرز المحروق في قاع القدر. تذكرت الأيام القديمة فجأة يا أبي! تذكرنا البرد القارس في الشمال، والبرد يتسرب عبر كل طبقة من الملابس، ويضرب وجوهنا، تجمعنا حول وعاء الأرز المصنوع من الحديد الزهر الموضوع بالقرب من النار الحمراء، وأعطى أبي لكل واحد منا قطعة من الأرز المحروق الساخن، ونفخنا عليها وأكلناها، مستمتعين برائحة النار الخافتة، والدخان، والأرز اللزج، اللذيذ بشكل غريب. قال الأطفال بسعادة: "إنه لذيذ جدًا يا أبي! إنه لذيذ جدًا يا أبي." كيف لا يكون لذيذًا، وكل طبق يطبخه أبي مليء بنكهة الحب. تتبيلة الأب كلها تتعلق بالرعاية!

عندما اخترت أن أعيش بعيدًا عن المنزل، وسط صخب الحياة في أرض أجنبية، أصبحت الوجبات المطبوخة في المنزل بمثابة ترف. لأن كل طبق يطبخه والدي يرتبط بذكريات في المنزل الحبيب، ويخلق قطعًا من الذكريات التي ترافقني في رحلة الحياة. إنها مثل أغنية جميلة، كل لحن يحمل ذكريات جميلة من الطفولة. في كل مرة تستمتع بها، تفتح تلك النكهة بابًا للذكريات، وتعود إلى فترة ما بعد الظهيرة الذهبية الدافئة على الشرفة.

إن الأطباق التي يطبخها والدي ليست لذيذة فحسب، بل إنها تذكرنا أيضًا بالحب والرعاية وقصص العائلة، وتعلمنا أن نقدر جذورنا ونشعر بعمق بنكهة حب العائلة. وفي بعض الأحيان، تجعل هذه الأشياء البسيطة حياة المدينة أبطأ وأقل إرهاقًا وأقل اختناقًا.

مرحبا بالحب، الموسم الرابع، تحت عنوان "الأب" تم إطلاقه رسميًا في 27 ديسمبر 2024 على أربعة أنواع من الصحافة والبنية التحتية الرقمية للإذاعة والتلفزيون وصحيفة Binh Phuoc (BPTV)، واعدًا بإيصال القيم الرائعة للحب الأبوي المقدس والنبيل إلى الجمهور.
يرجى إرسال قصصك المؤثرة عن والدك إلى BPTV من خلال كتابة المقالات، وكتابة المشاعر، والقصائد، والمقالات، ومقاطع الفيديو، والأغاني (مع التسجيلات)، ... عبر البريد الإلكتروني chaonheyeuthuongbptv@gmail.com، مكتب السكرتارية التحريرية، إذاعة وتلفزيون وصحيفة بينه فوك، رقم 228، تران هونغ داو، حي تان فو، مدينة دونغ شواي، مقاطعة بينه فوك، رقم الهاتف: 0271.3870403. الموعد النهائي للتقديم هو 30 أغسطس 2025.
سيتم نشر المقالات ذات الجودة، ودفع حقوق الملكية لها، ومكافأتها في نهاية الموضوع بجائزة خاصة واحدة و10 جوائز ممتازة.
دعونا نستمر في كتابة القصة عن الأب مع "مرحبا بالحب" الموسم الرابع، حتى تنتشر القصص عن الأب وتلمس قلوب الجميع!

المصدر: https://baobinhphuoc.com.vn/news/19/172715/bua-com-co-vi-tinh-thuong-cua-bo