يُعدّ طبق "بون بو هيو" (حساء نودلز لحم البقر على طريقة مدينة هيو) من بين أفضل 100 وجبة إفطار في العالم.

تم إدراج أطباق Bun bo Hue (حساء نودلز لحم البقر على طريقة هيو)، وbo kho (لحم البقر المطهو ببطء)، وcom tam (الأرز المكسور) من فيتنام في قائمة TasteAtlas لأفضل 100 وجبة إفطار في العالم لعام 2025.

Báo Lao Động•03/05/2025

يُعدّ طبق

استحوذ طبق "بون بو هيو" (حساء نودلز اللحم البقري على طريقة مدينة هيو ) على إعجاب رواد المطاعم محلياً وعالمياً. الصورة: نغوين دات

احتل طبق "بون بو هيو"، وهو طبق نودلز حار شهير من مدينة هيو، المرتبة 53. يتميز هذا الطبق بمرق يُطهى على نار هادئة من عظام لحم البقر والخنزير، ممزوجًا بعشب الليمون ومعجون الروبيان والفلفل الحار ليُضفي عليه نكهة غنية وحارة. ويُقدم عادةً مع صدر لحم البقر وكعكة السلطعون ومجموعة متنوعة من الخضراوات الطازجة.

يحتل يخنة اللحم البقري المرتبة الثامنة والعشرين في القائمة. يتكون هذا الطبق، الذي يُقدم عادةً مع الخبز أو نودلز الأرز، من لحم بقري وجزر ومكونات أخرى تُطهى حتى تصبح طرية في مرق غني. عند تناوله، يُزين يخنة اللحم البقري عادةً بالبصل الأخضر والكزبرة وأعشاب أخرى.

احتلت أضلاع لحم الخنزير المشوية مع الأرز المكسور، وهو طبق إفطار شهير في جنوب فيتنام، المرتبة 75. ويتكون الطبق من أضلاع لحم خنزير مشوية موضوعة على أرز مكسور، وتقدم مع خضروات مخللة، وبصل مقلي، وصلصة سمك حلوة وحامضة.

في قائمة TasteAtlas لشهر أبريل لأفضل 100 وجبة إفطار في العالم ، تم تسجيل 40849 مراجعة، تم التحقق من صحة 23691 منها.

وعلى رأس القائمة يأتي طبق "كاهفالتي" - وهو فطور تركي تقليدي يتكون من عناصر مثل الجبن والزيتون والمعجنات والخضروات والبيض والشاي.

يحتل المركز الثاني طبق "كومبليت ليبينيا" الصربي، وهو عبارة عن خبز مسطح محشو بالكريمة الكثيفة والبيض وصلصة اللحم الغنية. أما المركز الثالث فيأتي في "سفينز"، وهو عبارة عن تورتيلا ليبية مقلية، تُقدم غالباً مع العسل أو البيض المقلي.

Laodong.vn

المصدر: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/bun-bo-hue-vao-top-100-bua-sang-ngon-nhat-the-gioi-1500894.html