تذهب العائلة بأكملها للصيد خلال موسم الصيد الثالث.

مقاطعة كوانغ تري: لسنوات عديدة، كان المزارعون في كومونة تان مي يستغلون منطقة حقول الأرز بعد إنتاج محصولين من الأرز لتربية الأسماك من أجل محصول ثالث.

في حقول الأرز الممتدة على أكثر من عشرة هكتارات في قرية تان ها (بلدية تان مي، مقاطعة كوانغ تري )، يعج المكان بحركة دؤوبة من ضخ المياه وسحب الشباك وصيد الأسماك... يقول السيد لي شوان سون، رئيس قرية تان ها: "كان الطقس هذا العام مواتياً للغاية، لذا كان محصول الأسماك الثالث للقرويين وفيراً وحقق أسعاراً جيدة. لا يكاد أحد يضطر للذهاب إلى السوق لبيع أسماكه؛ إذ يأتي التجار مباشرة إلى الحقول لشراء الأسماك التجارية وصغار الأسماك. وبعد هذا الحصاد، يُسرع القرويون في تجهيز الأرض لزراعة محصول الشتاء والربيع."

حصاد المحصول الثالث من الأسماك في حقول أرز تان مي. الصورة: تي. دوك.

نشاط محموم في موسم تربية الأسماك الثالث.

تتمتع منطقة تان ثوي الريفية (التي كانت تُعرف سابقًا باسم مقاطعة لي ثوي، في مقاطعة كوانغ بينه )، والتي تُعرف الآن باسم كومونة تان مي، بتقاليد عريقة في تربية الأسماك خلال موسم الحصاد الثالث. وأوضح السيد لي شوان سون قائلاً: "يُطلق الناس على هذا الموسم اسم موسم حصاد الأسماك الثالث، لأنه بعد حصاد الشتاء والربيع يأتي موسم حصاد الصيف والخريف، وبعد حصاد الصيف والخريف يأتي موسم تربية الأسماك في حقول الأرز".

في بداية شهر سبتمبر من كل عام، وبعد حصاد محصول الأرز الصيفي الخريفي، بدلاً من ترك الحقول فارغة، يقوم سكان كومونة تان مي ببناء سدود ترابية، ونصب الشباك، وضخ المياه في الحقول، وإطلاق أنواع مختلفة من أسماك المياه العذبة مثل الكارب العشبي، والكارب الفضي، والكارب الصليبي، وسمك رأس الأفعى... صغار الأسماك صغيرة الحجم، ولكن بفضل الغذاء من حبوب الأرز أو قش الأرز أو اليرقات، فإنها تنمو بسرعة وتصبح ممتلئة.

يحرس الحقل بأكمله شخص واحد فقط. وفي أوقات فراغهم، يذهب القرويون إلى الحقول، ويخوضون فيها ليتفقدوا سلامة السدود والحواجز والشباك، ويصلحوها إن لزم الأمر. ويكون منسوب المياه في الحقول أعلى من ركبة الشخص البالغ، مما يسمح للأسماك بالسباحة بحرية والتغذية.

دون الحاجة إلى إنفاق أي علف، وبعد ثلاثة أشهر فقط، يستطيع المزارعون صيد الأسماك من الحقول وبيعها للتجار مباشرةً. يقول السيد لي شوان سون: "موسم صيد الأسماك أشبه بمهرجان في الحقول، حيث تخرج العائلة بأكملها لصيد السمك". ومع تصريف المياه تدريجيًا من الحقول بواسطة المضخات، تتخبط الأسماك وتقفز، محولةً الحقول إلى اللون الأبيض. يستخدم المزارعون الشباك لسحب الأسماك على طول قنوات الري المسوّرة. كل مربع من الشبكة مخصص لنوع مختلف من الأسماك، مما يُسهّل عملية الفرز والبيع والشراء.

يتم تجميع الأسماك في أحواض شبكية حسب الأنواع مثل الكارب، والبلطي، ورأس الأفعى، وما إلى ذلك. الصورة: تي. دوك.

يتم تحديد الأسعار، ويذكر التجار ببساطة الكمية التي يرغبون في شرائها، ويتم وضع سلال من الأسماك الطازجة المتلوية في أكياس مبطنة بأكياس بلاستيكية لضخ الأكسجين فيها، لتكون جاهزة لرحلة طويلة.

إلى جانب توريد الأسماك التجارية، تُقدّم مزرعة تان ماي للأسماك أنواعًا مختلفة من صغار الأسماك إلى العديد من المناطق في المقاطعة. وصل السيد تران مينه تيان (من بلدة نينه تشاو)، الذي يسكن على بُعد حوالي 50 كيلومترًا من بلدة تان ماي، في الصباح الباكر لينتظر دوره لشراء الأسماك. اشترى هذه المرة حوالي 50 كيلوغرامًا من سمك الكارب العشبي (يزن كل سمكة حوالي كيلوغرام واحد).

قال السيد تيان: "أشتري السمك من تان ماي وأوزعه على العائلات المحتاجة. يربون السمك لمدة تتراوح بين 7 و8 أشهر قبل بيعه، وعندها يصل وزن السمكة الواحدة إلى 4-5 كيلوغرامات. سعر الشراء حاليًا 60,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، ولكن عندما يزداد وزن السمكة، يرتفع سعر البيع إلى 150,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام".

قال السيد تيان أيضًا إنه ليس الوسيط الوحيد، بل يشارك فيه آخرون كثيرون. يشترون صغار السمك من مزارع تان ماي ويوزعونها حسب احتياجات المزارع والأسر التي تمتلك أحواضًا، والتي تطلب أنواعًا محددة من الأسماك مثل الكارب العشبي والكارب الصليبي، وغيرها. وأضاف السيد تيان بحماس: "في كل موسم، يشتري الوسطاء صغار سمك بقيمة 50 مليون دونغ فيتنامي تقريبًا من تان ماي لتوزيعها. والربح كبير جدًا بعد كل موسم".

بعد ثلاثة أشهر من الزراعة، ينتج كل هكتار من حقول الأرز ما بين 4 إلى 5 قناطير من أسماك المياه العذبة. الصورة: ت. دوك.

بناء علامة تان التجارية للأسماك النظيفة.

فاز السيد لي شوان نغوك، مدير جمعية نغوك تام الزراعية التعاونية، بمناقصة الموسم الثالث لتربية الأسماك في حقول الأرز بقرية تان ها. ووفقًا له، يتميز هذا الموسم بانخفاض تكاليف الاستثمار، حيث تتغذى الأسماك بشكل أساسي على بقايا الأرز، ونباتات الأرز الصغيرة المتجددة، والعوالق الطبيعية. ولا يحتاج المزارعون إلا إلى الاستثمار في صغار الأسماك ورسوم استئجار الأرض من القرية. وأضاف السيد نغوك: "ينتج كل هكتار في المتوسط ​​ما بين 5 و6 قناطير من الأسماك، بأسعار تتراوح بين 50,000 و60,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. ويدر كل هكتار من المسطحات المائية ما بين 30 و35 مليون دونغ فيتنامي، مما ينتج عنه ربح يزيد عن 20 مليون دونغ فيتنامي بعد خصم المصاريف".

بحسب السيد نغوك، فإن صغار السمك تكون صغيرة جدًا عند إطلاقها، لكنها تنمو بسرعة بفضل وفرة الغذاء في حقول الأرز. وتُزرع حقول الأرز عضويًا، مما يحد من استخدام المبيدات، وبالتالي فإن بيئة الزراعة آمنة تمامًا.

على الرغم من اتساع أحواض الأسماك، إلا أن الصيد الجائر والصيد غير القانوني نادر الحدوث. حتى أولئك الذين لا يربون الأسماك بأنفسهم يحرصون على حماية ممتلكاتهم كما لو كانت ملكهم. "في السنوات التي تفاجئ فيها الفيضانات، تغمر مياه الفيضان الجارفة الحوض بأكمله. يتجمع الناس لنصب الشباك أو يتعاونون في سحب الأسماك إلى شباك مربعة لمنعها من الانجراف. سواءً من يربون الأسماك أو من لا يربونها، يخوضون مياه الفيضان لإنقاذها. إنه لأمر مؤثر للغاية أن نرى هذا التضامن بين الجيران"، هكذا صرّح السيد نغوك.

"لأنها مصنوعة منزلياً"، يحرص السكان المحليون على بيعها بأسعار زهيدة للمارة. الصورة: ت. دوك.

يُدرّ التنافس على موسم تربية الأسماك الثالث دخلاً إضافياً لأصحاب الأراضي. فإذا لم يشاركوا في تربية الأسماك، يحصلون على أرباح من عملية المزايدة تتراوح بين 2.5 و3 ملايين دونغ فيتنامي للهكتار الواحد، حسب السنة. بعد حصاد الأسماك وتجفيف الحقول، يبدأ المزارعون في تجهيز الأرض، وإزالة الأعشاب الضارة من أطرافها، وزراعة الأرز لمحصول الشتاء والربيع.

كانت السيدة نغوين ثي لون تُزيل الأعشاب الضارة من ضفة حقل الأرز غير البعيدة عن قناة تجميع الأسماك. وأثناء عملها، قالت: "عائلتي صغيرة، لذا خُصص لنا ما يقارب ساو واحد (حوالي 1000 متر مربع) من حقل الأرز في هذه المنطقة. بعد حصاد الأسماك، نحصل على ربح قدره 100,000 دونغ. من الجيد أن يكون لدينا فائض؛ فالعائلات التي تملك مساحة أكبر تحصل على ربح أكبر. عند حصاد الأسماك، يبيع الناس بعضها ويتبرعون بالبعض الآخر، لذلك نحن جميعًا سعداء. بعد حصاد الأسماك، يصبح حقل الأرز خاليًا من الأعشاب الضارة، مما يُسهّل كثيرًا تجهيز الأرض لزراعة الأرز في الربيع."

حتى الآن، تضمّ بلدية تان مي 13 قريةً، يشارك فيها أكثر من 40 أسرة، في نموذج المزايدة على تربية الأسماك في موسم الحصاد الثالث، على مساحة إجمالية تبلغ حوالي 100 هكتار، وتشمل أنواعًا مختلفة من الأسماك. ووفقًا للسيد تران دوي هونغ، رئيس القسم الاقتصادي في بلدية تان مي، فإنّ نموذج تربية الأسماك في موسم الحصاد الثالث لا يقتصر على توفير الدخل للسكان فحسب، بل له أيضًا أثرٌ كبير في إثراء تربة حقول الأرز والحدّ من العوامل الضارة التي تُصيب نباتات الأرز.

إلى جانب بيع الأسماك التجارية، يزود تان ماي مزارع الأسماك في مناطق أخرى بصغار الأسماك. الصورة: ت. دوك.

لقد حقق الاستخدام الأمثل لمساحة المياه السطحية لحقول الأرز المهجورة بين موسمي زراعة الأرز لتربية الأسماك في الموسم الثالث فوائد اقتصادية كبيرة للعديد من الأسر في كومونة تان مي. ويُعدّ هذا التوجه خطوةً تُساعد سكان المناطق المنخفضة على أن يكونوا أكثر فاعلية في الإنتاج وزيادة دخلهم لكل وحدة مساحة.

وقال السيد هونغ: "إن الحكومة المحلية مهتمة بتطوير هذا النموذج لتوسيع المنطقة. وفي الوقت نفسه، تعمل على بناء علامة تجارية لأسماك المياه العذبة النظيفة من تان مي لتقديم المنتج للمستهلكين وزيادة الكفاءة والدخل للسكان".

قال السيد لي شوان نغوك، مدير جمعية نغوك تام الزراعية التعاونية: "بفضل البيئة النظيفة ووفرة مصادر الغذاء، تنمو الأسماك في موسم الحصاد الثالث في حقول أرز تان ماي بسرعة. فإذا قمنا بتخزين 100 كيلوغرام من صغار الأسماك في بداية الموسم، فبعد ثلاثة أشهر من الزراعة، يمكننا حصاد ما بين 400 و500 كيلوغرام من الأسماك الجاهزة للتسويق. وتحظى الأسماك التي تُباع كصغار للمزارع الأخرى بشعبية كبيرة، لأن أسماك حقول أرز تان ماي تتمتع بصحة جيدة وقوة بدنية، وهي مناسبة لأحواض تربية الأسماك في المناطق الأخرى بالإقليم."

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-vu-ba-ca-nha-di-bat-d791405.html