كيفية قلي رقائق الجمبري بسرعة باستخدام المقلاة الهوائية.

إليك كيفية استخدام المقلاة الهوائية لقلي رقائق الجمبري في لمح البصر - بسيطة وسريعة للغاية.

المكونات تشمل: رقائق الجمبري (أي نوع)، 1-2 ملعقة كبيرة من زيت الطهي.

رقائق الجمبري. (صورة توضيحية)

خطوات يجب اتباعها

سخّني المقلاة الهوائية مسبقاً على درجة حرارة 160 درجة مئوية تقريباً لمدة 3-5 دقائق. تضمن هذه الخطوة أن تتمدد كعكات الأرز المنتفخ وتنضج بشكل متساوٍ.

بعد ذلك، اسكب رقائق الجمبري في وعاء وأضف زيت الطهي المُجهز. ثم استخدم عيدان الطعام أو ملعقة لخلط الزيت جيداً حتى يتوزع بالتساوي على رقائق الجمبري. بعد ذلك، رتب رقائق الجمبري في القدر.

رتب رقائق الجمبري في القدر، مع التأكد من عدم تكديسها فوق بعضها البعض. (انظر الرسم التوضيحي)

لاحظ أنه لا ينبغي تكديس رقائق الجمبري فوق بعضها البعض بكثافة؛ بل وزّعها بالتساوي في القدر، مع ترك مسافة بينها لتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ. عند طهيها، عادةً ما تتمدد رقائق الجمبري وتنتفخ أكثر بكثير من حجمها الأصلي.

بعد ذلك، أغلق الغطاء واضبط درجة حرارة المقلاة الهوائية على ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٣ دقائق. عندما يشير الجهاز إلى اكتمال القلي، افتح الغطاء وتذوق للتأكد من نضج رقائق الجمبري. يمكن تعديل درجة الحرارة والوقت حسب نوع المقلاة الهوائية المستخدمة للحصول على أفضل النتائج.

رقائق الجمبري بعد قليها في مقلاة هوائية. (صورة توضيحية)

عندما يصبح لون رقائق الجمبري بنيًا ذهبيًا متساويًا، وتنتفخ إلى الحجم المناسب، وتصبح مقرمشة عند تذوقها، فهذا يعني أن رقائق الجمبري قد تم قليها بنجاح في مقلاة هوائية.

وأخيراً، رتب رقائق الأرز المطبوخة على طبق واستمتع بتناولها مع السلطات أو الحساء، أو اغمسها في صلصة الفلفل الحار لتعزيز نكهة وجبة عائلتك.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-chien-phong-tom-bang-noi-chien-khong-dau-cuc-nhanh-17224072308431591.htm