إليك كيفية استخدام المقلاة الهوائية لقلي رقائق الجمبري في لمح البصر، بطريقة بسيطة وسريعة للغاية.
المكونات تشمل: مقرمشات الجمبري من أي نوع، 1 - 2 ملعقة كبيرة من زيت الطهي.
مقرمشات الروبيان. (صورة توضيحية)
الخطوات الواجب اتباعها
سخّن المقلاة الهوائية مسبقًا على درجة حرارة حوالي ١٦٠ درجة، ثم سخّن القدر لمدة ٣-٥ دقائق. بهذه الخطوة، عند قليها، ستتمدد عجينة الباف باستري وتنضج بشكل متساوٍ.
بعد ذلك، اسكبي مقرمشات الروبيان في وعاء، وأضيفي ملعقة زيت الطهي المُجهزة. في هذه الأثناء، استخدمي عيدان تناول الطعام أو ملعقة لخلط المكونات جيدًا حتى يتشرب الروبيان زيت الطهي بالتساوي. ثم رصّي مقرمشات الروبيان في القدر.
رتبي رقائق الجمبري في الوعاء ولا تتركي رقائق الجمبري تتداخل مع بعضها البعض. (صورة توضيحية)
ملاحظة: لا تكدسوا رقائق الروبيان فوق بعضها بكثافة، بل وزّعوها بالتساوي في القدر، مع ترك مسافة بين كل رقاقة لتوزيع الحرارة بالتساوي. عند طهيها، عادةً ما تتمدد رقائق الروبيان وتنتفخ أكثر من ذي قبل.
الخطوة التالية هي إغلاق القدر، واختيار درجة حرارة المقلاة الهوائية على ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٣ دقائق. عندما يُشير الجهاز إلى نضج القلي، افتح القدر وتذوق رقائق الروبيان للتأكد من نضجها جيدًا. يمكن تعديل درجة الحرارة والوقت حسب نوع المقلاة الهوائية التي تستخدمها عائلتك للحصول على أفضل نتيجة.
رقائق الروبيان بعد قليها في مقلاة هوائية. (صورة توضيحية)
عندما ترى أن الكعكة أصبحت ذهبية اللون بالتساوي، ومتوسعة، ومنتفخة بما يكفي، ولها طعم مقرمش، فهذا يعني أنك قمت بقلي رقائق الجمبري بنجاح باستخدام المقلاة الهوائية.
وأخيراً، خذي ورق الأرز المطبوخ ورتبيه في طبق، واستمتعي به مع السلطات أو الحساء أو اغمسيه في صلصة الفلفل الحار لإضافة نكهة إلى وجبة عائلتك.
[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-chien-phong-tom-bang-noi-chien-khong-dau-cuc-nhanh-17224072308431591.htm
تعليق (0)