لا تتوقع أغلب دول آسيا والمحيط الهادئ تقديم إكراميات، بينما في الولايات المتحدة يعتبر الإكراميات أمراً ثقافياً.
يقول توم مارشانت، المؤسس المشارك لشركة السفر الفاخرة بلاك توماتو ومقرها المملكة المتحدة: "لكل دولة طريقتها الخاصة في التعامل مع الإكراميات، ولكنها قضية حساسة".
سألت شبكة CNN خبراء الإتيكيت والمسافرين الدائمين عن آداب الإكراميات حول العالم . إليكم نصائح للإكراميات حسب القارة.
سياح يتناولون طعامهم في الهواء الطلق في إدنبرة، اسكتلندا. الصورة: Alamy
آسيا والمحيط الهادئ
في آسيا، من المهم معرفة وجهتك أولاً، ما إذا كان الإكرامية مقبولة أم لا، وفقًا لشبكة CNN . في اليابان وكوريا الجنوبية، يجب على الزوار "الامتناع عن ترك الفكة في أي مكان"، وفقًا لخبيرة الإتيكيت ماريان باركر. تقول باركر: "الإكرامية ليست جزءًا من ثقافتهم، بل تُعتبر وقاحة".
يؤكد نيك لايتون، وهو خبير آخر، هذا الأمر. سافر مؤخرًا إلى اليابان ووجد أن البلاد "ملتزمة جدًا بثقافة الإكراميات". مع ذلك، يُعدّ الإكراميات أمرًا شائعًا في ريوكان (النزل التقليدية)، حيث تُقدّر الخدمة تقديرًا كبيرًا.
الإكراميات ليست ثقافة راسخة في تايلاند، ونادرًا ما تُمارس. مع ذلك، أصبحت شائعة أكثر فأكثر.
في الصين القارية، تُسلَّم الفاتورة عادةً للزبائن في بداية الوجبة، قبل تقديم الأطباق مباشرةً، ولا تُوجد ثقافة الإكراميات. وينطبق الأمر نفسه على تايوان.
الإكراميات ليست شائعة في أستراليا، وفقًا لباركر. أما في نيوزيلندا، فهي اختيارية، مع أن إكرامية ١٠٪ من الفاتورة للخدمة الممتازة أمر شائع في المطاعم.
لا تتسرعوا في افتراض أن جميع دول منطقة آسيا والمحيط الهادئ تحظر الإكراميات. الهند مثال آخر. الإكراميات أمر شائع هنا، كما يقول باركر.
سياح يتناولون طعامهم في الهواء الطلق في مطعم على ضفاف نهر تشاو فرايا، ويطلون على معبد وات أرون (المضاء بالأزرق) في بانكوك، تايلاند. الصورة: وكالة فرانس برس.
أوروبا
الإكراميات ليست شائعة في إسبانيا، ونادرًا ما يمارسها السكان المحليون، وفقًا لمارتشان. ويوصي مارشان بدفع إكرامية تتراوح بين 2 و3 يورو في المطاعم والحانات منخفضة التكلفة، و5-10% من إجمالي الفاتورة في المطاعم الفاخرة.
زار جون روبنسون، من ولاية كارولينا الشمالية، صقلية الإيطالية مؤخرًا برفقة 11 صديقًا. لم يسبق له أن رأى رسوم خدمة (بقشيشًا) مطبوعة على فاتورة مطعم أو في رحلة خاصة. لا يتوقع سكان الجزيرة بقشيشًا. قال روبنسون: "إن فعلوا، فهم ممتنون للغاية". وأضاف السائح أنه على الرغم من عدم توقعهم بقشيشًا، إلا أن العاملين في قطاع السياحة والخدمات يؤدون عملهم على أكمل وجه. قال روبنسون: "إنهم يؤدون عملًا رائعًا حقًا".
يقول دليل فرومرز السياحي، الذي يضم أكثر من 75 مليون كتاب سفر مطبوع، إن رسوم الخدمة تُضاف غالبًا إلى فواتير الفنادق والمطاعم في إيطاليا. إذا كنت ترغب في دفع إكرامية مقابل خدمة أعجبتك حقًا، فقم بتقريب الفاتورة.
في المملكة المتحدة، تتراوح نسبة الإكرامية بين 10% و15% من الفاتورة إذا كنت راضيًا عن الخدمة، وفقًا لشركة الجولات السياحية المحلية "سكوتيش تورز". أما المطاعم، فعادةً ما تضيف رسوم خدمة بنسبة 12.5%، لذا يُرجى مراجعة فاتورتك قبل إضافة أي إضافات. كما يُدفع الإكرامية عادةً عند تقديم الطعام. أما إذا طلبت طعامًا جاهزًا أو وقفت في البار للحصول على مشروب، فلا يُشترط الإكرامية. كما أن إكرامية السائق ليست ضرورية، ولكنها دائمًا موضع تقدير.
في فرنسا، الإكرامية ليست إلزامية، لكنها "مفاجأة سارة إذا تركنا مبلغًا من المال"، كما قال باركر. دول أوروبا الشرقية أيضًا لا تتوقع هذا المبلغ.
أمريكا الشمالية
قال لايتون: "قد يكون الأمر صادمًا لزوار الولايات المتحدة. الإكراميات ثقافة راسخة". وتقترح صحيفة الإندبندنت البريطانية أنه عند زيارة الولايات المتحدة، يُنصح بدفع إكرامية بنسبة 15% للسائق، أو دولار واحد للحقيبة في الفندق (للحامل) أو مشروب في البار، أو 18% في المطعم.
ومع ذلك، وفقًا لشبكة CNN ، وصلت الإكراميات في العديد من مناطق الولايات المتحدة إلى 20% من إجمالي الفاتورة، خاصة بعد أن تسبب الوباء في أضرار جسيمة لصناعة الخدمات.
ذكرت صحيفة تورنتو ستار أن الإكراميات في كيبيك "متوقعة أكثر" منها في بقية أنحاء كندا. أما في المكسيك، فالإكراميات ليست إلزامية، لكن "الجميع يتوقعها"، كما يقول باركر. إذا كان الزبائن راضين، يمكنهم ترك إكرامية بنسبة 15% من الفاتورة.
في دول الكاريبي، يُفترض دفع الإكراميات. يقول باركر: "أعتقد شخصيًا أن ترك إكرامية سخية وسيلة لمساعدة السكان المحليين. فالعديد من جزر هذه المنطقة تعاني من كوارث طبيعية كثيرة".
أماكن أخرى في العالم
في أفريقيا، يُمكن للضيوف دفع إكراميات بحرية. بالنسبة لرحلات السفاري المصحوبة بمرشدين، تتراوح الإكراميات بين ٢٠ و٢٥ دولارًا أمريكيًا يوميًا.
عند زيارة أمريكا الوسطى والجنوبية، يُنصح السياح بدفع إكرامية بالعملة المحلية. يتطلب دفع العملة الأجنبية من السكان المحليين صرفها، وهو أمر غير مريح. في بيرو وتشيلي وبنما، يُنصح بدفع إكرامية بنسبة 10% من قيمة الفاتورة.
يقول بريت أنيترا جيلبرت، الأستاذ المشارك في كلية كوغود لإدارة الأعمال بالجامعة الأمريكية بواشنطن العاصمة، إن الإكراميات تعتمد على ثقافة وعادات المكان الذي تزوره. ومع ذلك، غالبًا ما يخالف جيلبرت القواعد ويعطي إكراميات للسكان المحليين، وهذا ما يسعدهم.
وينصح ليجتون المسافرين بسؤال السكان المحليين أو موظفي الفنادق أو منظمي الرحلات السياحية لمعرفة المبلغ الذي يجب تقديمه للإكرامية ومتى يجب تقديمها.
تقول الكاتبة ليزا وايت رو من تكساس، الولايات المتحدة الأمريكية، إنها كثيرًا ما تنضم إلى مجموعات ومنتديات فيسبوك في الأماكن التي تزورها. ويُعدّ سؤال "هل عليّ أن أدفع إكرامية؟" من أكثر النصائح حماسًا ودقةً التي يُقدمها الناس.
آنه مينه (وفقًا لشبكة CNN )
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)