لا تقتصر فوائد الخضراوات والفواكه والأطعمة النباتية الأخرى على غناها بالألياف والفيتامينات والمعادن فحسب، بل إنها توفر أيضاً كمية وفيرة من مضادات الأكسدة. وبحسب موقع "هيلث لاين" الصحي (الولايات المتحدة الأمريكية)، فإن الحديد وحمض الفوليك من العناصر الغذائية التي تساعد الجسم على إنتاج خلايا الدم الحمراء ودعم نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.
يساعد الشمندر، بمحتواه العالي من النترات، على توسيع الأوعية الدموية، وبالتالي تحسين الدورة الدموية.
لتحسين الدورة الدموية، يمكن للأشخاص اختيار الفواكه والخضراوات التالية :
التوت
تحتوي التوتيات على عناصر غذائية تُحسّن الدورة الدموية وتدعم صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام. ومن أشهر أنواع التوتيات: التوت الأزرق، والفراولة، والعنب، والتوت الأحمر. جميعها غنية بمضادات الأكسدة الفلافونويدية، وخاصة الأنثوسيانين والبروانثوسيانيدين، والتي ثبت أنها تُحسّن الدورة الدموية.
تشير الدراسات إلى أن التوت الأزرق يساعد على توسيع الشرايين، مما يقلل من تراكم الكوليسترول وبالتالي يحسن تدفق الدم. كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهابات في الجسم. أما الفراولة فهي مصدر جيد لفيتامين سي، الذي يدعم وظائف المناعة وإنتاج الكولاجين.
ثوم
يحتوي الثوم على مركب يُسمى الأليسين، الذي يُساعد على توسيع الأوعية الدموية. وعندما تتوسع الأوعية الدموية، يتدفق الدم بسهولة أكبر. تُشير بعض الدراسات إلى أن الثوم لا يُحسّن الدورة الدموية فحسب، بل يُخفّض ضغط الدم ويمنع تكوّن الجلطات الدموية.
إضافةً إلى ذلك، يتمتع الثوم بخصائص مضادة للالتهابات ويخفض مستويات الكوليسترول، مما يساهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام. يُستخدم الثوم بطرق عديدة، من تقطيعه كتوابل إلى تناوله طازجاً.
الخضراوات الخضراء
تُعدّ الخضراوات الورقية الخضراء، مثل الكرنب والسبانخ واللفت، غنية بفيتامين ك. يُساعد فيتامين ك على الوقاية من تجلط الدم وتحسين الدورة الدموية. كما يُساهم محتواها العالي من الألياف والفيتامينات في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، والتحكم في مستوى السكر في الدم، وتحسين الهضم، وخفض مستويات الكوليسترول.
الشمندر
البنجر نبات غني بالنترات. عند دخول النترات إلى الجسم، تتحول إلى أكسيد النيتريك. تعمل هذه المادة على توسيع الأوعية الدموية، مما يزيد من تدفق الدم وينقل الأكسجين بكفاءة إلى أنسجة الجسم. تساعد هذه التأثيرات على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
إضافةً إلى النترات، يُعدّ الشمندر غنياً بالألياف وفيتامين ج وحمض الفوليك والبوتاسيوم. جميع هذه العناصر الغذائية تلعب دوراً هاماً في الصحة العامة، وفقاً لموقع هيلث لاين .
رابط المصدر
تعليق (0)