نحن بحاجة إلى حلول "صديقة للبيئة" للسيطرة على الكادميوم.

بالإضافة إلى الحلول التقنية، يوصي الخبراء بالتطوير المبكر لخرائط مخاطر الكادميوم في المناطق الرئيسية المنتجة لفاكهة الدوريان.

يجب رصد خطر التلوث المتبقي في التربة ومعالجته على الفور.

يشهد قطاع فاكهة الدوريان الفيتنامي فترة نمو قوي، حيث تبلغ مساحته حوالي 195 ألف هكتار، وإنتاجه ما يقرب من 1.8 مليون طن، وعائدات تصديره حوالي 3.86 مليار دولار أمريكي في عام 2025. ومع ذلك، ومع توسع المساحة المزروعة والزراعة المكثفة، أصبح الضغط للتحكم في الجودة، وخاصة فيما يتعلق بمخلفات المعادن الثقيلة، ضرورة ملحة.

أصبح الضغط لضبط الجودة، وخاصة فيما يتعلق بمخلفات المعادن الثقيلة، ضرورة ملحة لصناعة الدوريان. الصورة: مينه دام.

أظهرت دراسة أولية أجراها معهد أبحاث الفاكهة الجنوبي وجود الكادميوم (Cd) في بعض مناطق زراعة الدوريان. ورغم أن معظم عينات التربة ولب الفاكهة تقع ضمن الحدود الآمنة وفقًا للمعايير الفيتنامية، إلا أن خطر تجاوز حدود الرقابة في أسواق الاستيراد يستدعي رصدًا مبكرًا واتخاذ إجراءات فورية.

على وجه الخصوص، يفرض السوق الصيني حالياً قيوداً على محتوى الكادميوم في لب فاكهة الدوريان بحيث لا يتجاوز 0.05 ملغم/كغم. ويُعتبر هذا أحد أهم العوائق التقنية أمام تصدير الدوريان.

ووفقًا لمعهد أبحاث الفاكهة الجنوبي، يمكن أن ينشأ الكادميوم في التربة الزراعية من مصادر مختلفة مثل الأسمدة غير العضوية، وخاصة الأسمدة الفوسفاتية، والمستلزمات الزراعية، والنفايات البيئية، وممارسات الزراعة المطولة.

أظهر مسح أُجري عام 2025 على 63 عينة من تربة بساتين الدوريان أن حوالي 60% من العينات تحتوي على الكادميوم بنسبة تتجاوز 0.05 ملغم/كغم من التربة. ومع ذلك، كانت جميع العينات أقل بكثير من معيار التربة الزراعية الفيتنامي وفقًا للمعيار QCVN 03:2023/BNNMT، والذي يبلغ 4 ملغم/كغم من التربة.

من بين أكثر من 300 عينة من لب فاكهة الدوريان التي تم تحليلها، تجاوزت نسبة 5% فقط الحد المسموح به في السوق الصينية وهو 0.05 ملغم/كغم. تشير هذه النتيجة إلى ظهور الخطر، ولكنه لم ينتشر على نطاق واسع بعد.

في مقاطعة دونغ ثاب ، أجرت جهات متخصصة مسحًا لـ 115 منطقة زراعية لزراعة الدوريان، والتي تم تخصيص رموز لها لتقييم مخاطر بقايا الكادميوم في التربة. من بين هذه المناطق، لم يُرصد أي كادميوم في 17 منطقة، بينما كانت مستوياته أقل من 0.1 ملغم/كغم في 53 منطقة، وتراوحت بين 0.1 و0.2 ملغم/كغم في 31 منطقة، وبين 0.2 و0.3 ملغم/كغم في 10 مناطق، وتجاوزت مستوياته 0.3 ملغم/كغم في 4 مناطق. ومع ذلك، لا تزال جميع العينات تُظهر مستويات أقل بكثير من معيار التربة الزراعية الحالي.

بحسب فريق البحث، يؤثر الرقم الهيدروجيني للتربة بشكل كبير على قدرة النباتات على امتصاص الكادميوم. وتُظهر نتائج الدراسة أن كلما اقتربت درجة حموضة التربة من التعادل، انخفض خطر امتصاص النباتات للكادميوم. ويُعتبر هذا أساسًا هامًا لتطوير حلول مناسبة لتحسين التربة وإدارة العناصر الغذائية في مناطق زراعة الدوريان.

بحسب الدكتور فو هو ثواي، مدير معهد أبحاث الفاكهة الجنوبي، يحتاج المزارعون في مناطق زراعة الدوريان المُستحدثة إلى التعاون في الإنتاج وفقًا لعملية زراعة موحدة ومُدققة ومعتمدة وآمنة وفعّالة. كما ينصح الدكتور ثواي المزارعين بفحص مستويات الكادميوم في التربة بشكل استباقي لاتخاذ إجراءات مبكرة في حال اكتشاف أي خطر لتراكم الكادميوم.

يجب وضع خريطة لمخاطر الكادميوم في أقرب وقت.

استنادًا إلى نتائج الأبحاث، اقترح معهد أبحاث الفاكهة الجنوبية العديد من الحلول البيولوجية والصديقة للبيئة للحد من امتصاص الكادميوم في التربة وفاكهة الدوريان.

قام وفد من إدارة إنتاج المحاصيل وحماية النباتات بزيارة نموذج لمعالجة الكادميوم في أشجار الدوريان في مقاطعة دونغ ثاب، والذي نفذه معهد بحوث الفاكهة الجنوبي، في أوائل عام 2026. الصورة: مينه دام.

وتشمل الحلول الموصى بها رفع درجة حموضة التربة بالجير، وزيادة استخدام الأسمدة العضوية، والحد من الإفراط في استخدام الأسمدة الكيميائية، وخاصة الأسمدة الفوسفاتية، والتحكم في جودة المدخلات الزراعية، واستخدام الفحم الحيوي لامتصاص الكادميوم في التربة.

بالإضافة إلى ذلك، يعتبر تطبيق المستحضرات الميكروبية القادرة على تثبيت الكادميوم وتحسين النظم البيئية الميكروبية للتربة اتجاهاً مناسباً لتطوير الزراعة البيئية منخفضة الانبعاثات.

بالإضافة إلى الحلول التقنية، يوصي الخبراء بالتطوير المبكر لخرائط مخاطر الكادميوم في المناطق الرئيسية المنتجة للدوريان، وتعزيز مراقبة محتوى المعادن الثقيلة في التربة ومياه الري والأسمدة والمنتجات، وتحسين عمليات الزراعة لتقليل امتصاص الكادميوم من خلال الأساليب البيولوجية والمنخفضة الانبعاثات.

اقترح فريق البحث أيضاً زراعة نباتات تمتص الكادميوم، مثل السبانخ المائية، والقطيفة، والخردل الأخضر، وزهرة النيل، أو السرخس المائي، بين المحاصيل لدعم معالجة التربة. بعد كل دورة زراعية، ينبغي جمع الكتلة الحيوية النباتية ومعالجتها بشكل صحيح للحد من إطلاق الكادميوم مرة أخرى في البيئة.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/can-giai-phap-thuan-thien-de-kiem-soat-cadimi-d813592.html