وفي حديثه مع الطبيب، قال المريض إنه تناول أرزًا مع فطر أحمر تم شراؤه من السوق ظهرًا في نفس اليوم (الصورة). بعد حوالي 4 ساعات من تناول الطعام، يعاني المريض من آلام في البطن، وبراز رخو متكرر، وتعب.
وفي المستشفى، أظهرت نتائج الاختبارات أن المريض يعاني من اضطرابات إلكتروليتية، وفشل كلوي حاد، وعلامات تلف خلايا الكبد. تم تشخيص إصابة المريضة بتسمم الفطر وتلقى علاجًا مكثفًا بالسوائل وجرعات متعددة من الفحم المنشط واستبدال الإلكتروليت. ومن خلال الصور التي قدمها المريض، فكر الأطباء كثيرًا في احتمالية تناول المريض فطر روسولا السام. هذا النوع من الفطر له شكل مشابه للفطر الأحمر، وهو فطر صالح للأكل، لذلك يسهل الخلط بين الناس. وهذه هي الحالة الثانية التي تدخل المستشفى للعلاج في العناية المركزة – قسم مكافحة السموم في الآونة الأخيرة، بسبب تسمم من فطر تم شراؤه من السوق.
وبحسب المستشفى العام لمقاطعة لانغ سون، فإن لانغ سون هي مقاطعة جبلية، حيث تنمو أنواع كثيرة من الفطر، ومن الصعب التمييز بين أنواع الفطر. وفي الوقت نفسه، يعتبر الفطر البري من الأطعمة التي تنطوي على مخاطر عالية للتسبب في التسمم. غالبًا ما يعاني الأشخاص الذين يتناولون الفطر السام من آلام في المعدة وغثيان ودوخة. غالبًا ما تسبب الحالات الشديدة صعوبة في التنفس والقيء والإسهال، مما يؤدي تدريجيًا إلى الفشل الكلوي وفشل الكبد الحاد، مما قد يسبب الوفاة السريعة إذا لم يتم علاجه على الفور.
لتجنب التسمم بالفطر، يجب على الأشخاص التمييز بين أنواع الفطر وكيفية التعرف على الفطر السام، واستخدام الفطر ذو الأصل الواضح. لا تستخدمه إذا كنت لا تعرف النوع الدقيق أو لا تعرف أصل الفطر. عند تناول الفطر السام والشعور بأعراض التسمم، يحتاج الأشخاص إلى الذهاب فورًا إلى منشأة طبية لتلقي العلاج الطارئ في الوقت المناسب لتجنب العواقب المؤسفة.
