يجب استخدام صناديق البوليسترين فقط لحفظ الطعام في درجات حرارة أقل من 70 درجة مئوية (صورة توضيحية)
وفقًا لإدارة سلامة الغذاء ( وزارة الصحة )، تُصنع صناديق الفوم من البوليسترين (PS)، حيث يتكون 95% منها من الهواء، و5% المتبقية من البوليسترين، ما يجعلها خفيفة الوزن للغاية. بفضل عزلها وسهولة استخدامها، تُستخدم هذه المادة على نطاق واسع حول العالم لحفظ الطعام وحفظه.
على الرغم من اعتبارها مادة آمنة، إلا أن صناديق الرغوة لا تزال تُشكل خطرًا صحيًا محتملًا على المستهلكين في حال عدم ضمان جودتها أو استخدامها بشكل غير صحيح. ومن الأسباب الرئيسية لذلك تلوث المواد غير النقية بالرصاص والكادميوم، وترسب مواد سامة مثل الستيرين والإيثيل بنزين.
لضمان سلامة الغذاء، يُنصح المستهلكون باستخدام علب إسفنجية ذات أصول واضحة، وتستوفي معايير النظافة والسلامة. يجب استخدام علب رغوة البوليسترين فقط مع الطعام عند درجات حرارة أقل من 70 درجة مئوية، ويجب ألا تحتوي على أطباق ساخنة أو دهنية، أو ماء مغلي، أو أطعمة حمضية مثل عصير الليمون، أو المخللات، أو الخل.
بالإضافة إلى ذلك، يجب استخدام هذا النوع من الصناديق مرة واحدة فقط ولفترات قصيرة، ولا ينبغي استخدامه على الإطلاق لتسخين الطعام في الميكروويف.
بالنسبة لشركات التصنيع والتجارة، تتطلب اللوائح القانونية عدم استخدام المواد المعاد تدويرها أو الإضافات غير المصرح بها عند إنتاج صناديق الرغوة التي تلامس الطعام بشكل مباشر.
يجب على الشركات المصنعة أن توضح تعليمات الاستخدام بشكل واضح مثل حدود درجة الحرارة والحموضة والقلوية، والامتثال للوائح الفنية الوطنية QCVN 12-1:2011/BYT الصادرة عن وزارة الصحة بشأن النظافة وسلامة العبوات البلاستيكية المستخدمة في الأغذية.
سيتم معاقبة المخالفات في إنتاج وتجارة واستخدام صناديق الرغوة غير المطابقة للأنظمة وفقًا للمراسيم 115/2018/ND-CP و 124/2021/ND-CP و 117/2020/ND-CP الصادرة عن الحكومة بشأن التعامل مع المخالفات الإدارية في مجال سلامة الأغذية والصحة.
السل (ملخص)
المصدر: https://baohaiduong.vn/canh-bao-nguy-co-nhiem-doc-khi-dung-hop-xop-khong-ro-nguon-goc-dung-thuc-pham-410204.html
تعليق (0)