فشلت مشاريع تربية الماشية، مما كلفهم فقدان سندات ملكية أراضيهم ومركباتهم.

سنتان من الكفاح

تشير التقارير المتعلقة بتطور الثروة الحيوانية والدواجن في بلادنا إلى أن تربية الماشية شهدت، خلال السنوات الخمس الماضية، نمواً مستقراً بمعدلات تتراوح بين 4.5% و6% سنوياً. وقد ارتفع إنتاج اللحوم من 6.6 مليون طن في عام 2018 إلى ما يقارب 7.36 مليون طن في عام 2022.

بحسب السيد فام كيم دانغ، نائب مدير إدارة الثروة الحيوانية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، شهدت تربية الخنازير في السنوات الأخيرة تقلبات كبيرة في إجمالي حجم القطيع وإنتاج اللحوم، حيث وصلت إلى أدنى مستوى لها على الإطلاق في عام 2019 بسبب حمى الخنازير الأفريقية، قبل أن تتعافى إلى 29.1 مليون خنزير في عام 2022. وفي عام 2022، احتلت تربية الخنازير المرتبة الخامسة في العالم من حيث حجم القطيع والمرتبة السادسة من حيث إنتاج اللحوم الحية.

تُعد فيتنام أيضاً واحدة من الدول التي تضم أكبر عدد من الدواجن في العالم، وثاني أكبر عدد من الطيور المائية في العالم.

بحلول نهاية سبتمبر 2023، بلغ الإنتاج التقديري من الخنازير الحية المعدة للذبح أكثر من 3.63 مليون طن، بزيادة قدرها 6.8% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2022؛ وبلغ إنتاج لحوم الدواجن الحية 1.74 مليون طن، بزيادة قدرها 6%؛ وبلغ إنتاج بيض الدواجن 14.2 مليار بيضة، بزيادة قدرها 5.6%...

تُعد فيتنام واحدة من الدول التي تمتلك أكبر عدد من الدواجن في العالم (صورة: آنه سينه)

مع ذلك، يواجه قطاع الثروة الحيوانية العديد من القيود والصعوبات. ففي الأشهر التسعة الأولى من عام 2023، شهدت أسعار منتجات الثروة الحيوانية تقلبات كبيرة، بينما لم تشهد أسعار المواد الغذائية تقلبات تُذكر. ومن هذا يتضح أن توزيع الأرباح غير مضمون، كما أشار.

في معرض تلخيصه للوضع الراهن لصناعة الدواجن، صرّح السيد نغوين ثانه سون، رئيس جمعية الدواجن الفيتنامية، بأن هذه الصناعة عانت خلال العامين الماضيين من صعوبات جمّة ناجمة عن أزمات السوق، وتداعيات جائحة كوفيد-19، والارتفاع الصاروخي في أسعار الأعلاف. ولم يسبق أن بلغ مربو الدواجن هذا القدر من التشاؤم واليأس. حتى أن كبرى الشركات في قطاع الدواجن تكبّدت خسائر فادحة بلغت مئات المليارات من الدونغ.

أقر السيد فو آنه توان، نائب المدير العام لشركة سي بي فيتنام للماشية المساهمة، بأن تقلب الأسعار وانتشار الأمراض وتدفق البضائع المهربة قد تسبب في خسائر فادحة لمربي الماشية في الآونة الأخيرة.

يعاني ملايين مربي الماشية.

بحسب نغوين شوان دوونغ، رئيس جمعية الثروة الحيوانية في فيتنام، لكي تتطور تربية الماشية بشكل مستدام، يجب أن يكون لها نمو مستقر وأن تضمن توازناً متناغماً للمصالح بين جميع الجهات الفاعلة والمستهلكين المشاركين.

ولتحقيق ذلك، من الضروري السيطرة الفعالة على تفشي الأمراض، وضمان سلامة الغذاء، وحماية البيئة والأسواق، وتنظيم سلاسل التوريد.

فيما يتعلق بتنفيذ استراتيجية تنمية الثروة الحيوانية، يرى السيد دوونغ أن وزارة الزراعة والتنمية الريفية بحاجة إلى إعادة النظر فيها. فبعد جائحة كوفيد-19، وبعد تفشي حمى الخنازير الأفريقية، ولا سيما مع عمليات التكامل، شهد سوق الثروة الحيوانية المحلي تغيراً ملحوظاً من حيث هيكل القطعان وهيكل المنتجات.

"لم نتوقع أن يتم استبدال تربية الماشية المنزلية الصغيرة بهذه السرعة. يقول الكثيرون إن هذا اتجاه حتمي، لكن هذا ليس صحيحًا في الواقع"، قال، مستشهدًا بكوريا الجنوبية كمثال. وأشار إلى أن كوريا الجنوبية استغرقت 40 عامًا لتقليص عدد مزارعها من أكثر من 600 ألف إلى 6 آلاف فقط. في بلدنا، إذا لم تتم السيطرة عليها بشكل صحيح، فقد تختفي تربية الماشية المنزلية الصغيرة في غضون سنوات قليلة.

تربية الخنازير.png — في السنوات الأخيرة، اضطر مربو الخنازير باستمرار إلى بيع الخنازير بأقل من تكلفتها، مما تسبب في خسائر فادحة (صورة: TL).

هذا مصدر رزق الناس، ويجب مراعاة حقوقهم المشروعة وحمايتها. لذا، لا بد من منع التهريب وفرض رقابة صارمة على الواردات. وأكد السيد دوونغ على أهمية هذه المسألة، فبدون الرقابة لا يمكن حماية السوق، والإنتاج بدون سوق محكوم عليه بالفشل.

وقال: "في السنوات الأخيرة، أصبح بيع منتجات الماشية صعباً، وغالباً ما يكون بأقل من التكلفة، في حين زادت الواردات، وخاصة التهريب. ويعاني ملايين المزارعين".

بحسب نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية، فونغ دوك تيان، تذبح فيتنام ما يقارب 49-51 مليون خنزير، ونحو ملياري طائر دواجن، وتنتج حوالي 18 مليار بيضة سنوياً. ويُعدّ حجم تنمية الثروة الحيوانية بالغ الأهمية، إذ يصل عدد الأسر الزراعية العاملة في هذا القطاع إلى 6 ملايين أسرة.

لكنه أشار أيضاً إلى حقيقة أن تربية المواشي قد تكبدت خسائر فادحة في السنوات الأخيرة، خسائر بلغت حداً أدى إلى الإفلاس. وقد استنزفت تربية المواشي حتى سندات ملكية الأراضي والمركبات.

يُعدّ هذا القطاع أساسياً في الزراعة ، إلا أن مرونته ضعيفة، مما يؤثر على قدرته التنافسية. وإذا استمر هذا الوضع، فستجد فيتنام صعوبة في جذب شركات الثروة الحيوانية الأجنبية للاستثمار.

ووفقاً لنائب الوزير فونغ دوك تيان، فإنه لكي يزدهر قطاع الثروة الحيوانية ويظل مستداماً، يجب أن يكون هناك قطاع تربية، لأن السلالة تحدد الإنتاجية والجودة.

إلى جانب ذلك، يجري العمل على تطوير صناعة الأعلاف الحيوانية. تصدّر فيتنام أرزاً بقيمة 4 مليارات دولار أمريكي، بينما تستورد مواد خام للأعلاف الحيوانية بقيمة تتجاوز 7 مليارات دولار أمريكي. وقد أكد نائب الوزير مجدداً توجيهات رئيس الوزراء ونائبه بشأن مسألة الاكتفاء الذاتي في المواد الخام للأعلاف الحيوانية، مشدداً على أن الواردات لا يمكن أن تستمر إلى ما لا نهاية.

علاوة على ذلك، لتحقيق قيمة مضافة عالية في تربية المواشي، لا سبيل إلا إلى تعزيز عمليات التصنيع المتقدمة. وكما حذر ذات مرة، إذا اقتصر تفكير الناس يوميًا على اللحوم المسلوقة والمطبوخة على نار هادئة وبعض الأطباق الأخرى، فلن يتمكنوا من استهلاك كل شيء.

تغزو الخنازير والدجاج المهربة الأسواق، مما يُسبب معاناةً للمزارعين وخسائر فادحة للشركات. وقد عانى قطاع الثروة الحيوانية بالفعل من هذه الأزمة، إلا أن تدفق الخنازير والدجاج المهربة يزيد الأمور سوءًا. لم يسبق أن كان مربو الماشية بهذا القدر من التشاؤم والضيق.

مصدر