تعد آسيا أكبر سوق لاستيراد القرفة من فيتنام.

وبحسب الإحصائيات الأولية لجمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية (VPSA)، بلغت واردات فيتنام من القرفة في يوليو 2024 نحو 245 طناً بمبيعات بلغت 0.7 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 13.1% في الحجم مقارنة بشهر يونيو.

من حيث هيكل السوق، تُعدّ آسيا أكبر سوق لاستيراد القرفة إلى فيتنام. وتُعدّ إندونيسيا والصين الدولتين الرائدتين في توريد القرفة إلى فيتنام، بواقع 148 طنًا و54 طنًا على التوالي.

في الأشهر السبعة الأولى من العام، استوردت بلادنا 2,979 طنًا من القرفة، بقيمة مبيعات تجاوزت 7.1 مليون دولار أمريكي. مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي، انخفض حجم الواردات بنسبة 75.2%. منها 1,299 طنًا من إندونيسيا و1,242 طنًا من الصين.

وتعتبر إندونيسيا والصين الدولتين الرئيسيتين الموردتين للقرفة إلى فيتنام، حيث بلغت وارداتهما 148 طناً و54 طناً على التوالي.

في فيتنام، تنتشر القرفة في جميع أنحاء البلاد. ومع ذلك، تتركز زراعة القرفة في أربع مناطق: ين باي ، كوانغ نينه، ثانه هوا - نغي آن، وكوانغ نام - كوانغ نجاي. كما أن لكل منطقة أسماء مختلفة، مثل: قرفة ين باي ، قرفة كوي، قرفة كوانغ، قرفة ماي (تاي). وتُقدر احتياطيات فيتنام من لحاء القرفة بحوالي 900,000 إلى 1,200,000 طن، بمتوسط حصاد يتراوح بين 70,000 و80,000 طن سنويًا. كما تُعد فيتنام المصدر الأول للقرفة في العالم، حيث تجاوز حجم مبيعاتها 292 مليون دولار أمريكي في عام 2022.

وفقًا لجمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، تُزرع القرفة بشكل رئيسي في فيتنام والصين وإندونيسيا (نوع كاسيا)، وفي مدغشقر (نوع سيلان)، وفي سريلانكا (نوع سيلان). تُشكل زراعة القرفة حاليًا مصدر رزق لمئات الآلاف من أسر الأقليات العرقية في المقاطعات النائية، وتُساهم في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للعديد من المناطق.

للقرفة استخدامات عديدة في الإنتاج والحياة مثل استخدامها كتوابل، ونكهة، ودواء، واستخدامها في معالجة الأغذية، وتربية الماشية والدواجن أو استخدامها كسماد...

فيتنام بلدٌ غنيٌّ بالموارد الطبية، وكثيرٌ منها ثمينٌ ونادر. ومع ذلك، لا تُعدّ هذه الموارد مصدرًا للسلع ذات حجم تصدير مرتفع. والسبب الرئيسي هو غياب التخطيط لتطوير النباتات الطبية في فيتنام، وهو أمرٌ تلقائي، لا سيما في ظلّ غياب الإنتاج المُحدّد، ما يؤدي إلى استمرار حالة التدمير نتيجةً لقلة الاستهلاك.

في عام 2023، صدرت فيتنام ما يقرب من 90 ألف طن من القرفة، بإجمالي حجم تصدير يزيد عن 260 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 14.6% في الإنتاج ولكن بانخفاض قدره 10.7% في القيمة مقارنة بعام 2022. أسواق التصدير الرئيسية لفيتنام في عام 2023 هي الهند والولايات المتحدة وبنجلاديش وغيرها.

لا يزال الطلب العالمي على التوابل مرتفعًا، ليس فقط في صناعة الأغذية، بل ويستمر البحث والتطوير لتطبيقها في الصناعات الدوائية ومستحضرات التجميل والأغذية الوظيفية. وتستثمر عشرات الشركات الفيتنامية في خطوط معالجة القرفة الحديثة، حيث تنتج القرفة المطحونة والقرفة المطحونة لتلبية احتياجات السوق.

وفقًا للإحصاءات، تصل مساحة زراعة القرفة في فيتنام إلى 180 ألف هكتار في المحافظات الجبلية الشمالية والمنطقة الشمالية الوسطى. وتُقدر احتياطيات فيتنام من لحاء القرفة بحوالي 900 ألف إلى مليون ومئتي ألف طن، بمتوسط حصاد يتراوح بين 70 ألف و80 ألف طن سنويًا. كما تُعدّ فيتنام المصدر الأول للقرفة في العالم، حيث تجاوز حجم مبيعاتها 292 مليون دولار أمريكي في عام 2022.

ومع ذلك، بالإضافة إلى الإنتاج المحلي، تستورد بلادنا أيضًا كمية من القرفة من الدول المجاورة للتصدير.

المصدر: https://congthuong.vn/chau-a-la-thi-truong-nhap-khau-que-lon-nhat-cua-viet-nam-340309.html