استخدام بالات القش المعالجة لتسمين الماشية في فونغ هين.

يُعدّ القش أحد المصادر الرئيسية للألياف الغذائية لتربية الجاموس والأبقار، لا سيما في فصل الشتاء. ويتم حاليًا جمع القش آليًا، مما يُتيح الحصول على كميات كبيرة وتخزينًا مُريحًا لاستخدامه على مدار العام في الإنتاج الزراعي وتربية المواشي. مع ذلك، في الماضي، كان الناس يستخدمون القش المكبوس فقط في صورته الخام لإطعام الجاموس والأبقار، لذا لم تكن الكفاءة عالية.

يتميز القش بجفافه وكثافته وانخفاض قيمته الغذائية، لاحتوائه على نسبة عالية من السيليكا (12-16%)، وهو السبب الرئيسي لضعف هضمه. يؤدي إطعام الماشية بالقش غير المعالج إلى الحد من قدرتها على تناوله. لذا، وللاستفادة القصوى من القش في تربية الجاموس والأبقار، يجب معالجته بطرق مختلفة لزيادة استساغته وقيمته الغذائية وسهولة هضمه.

بهدف تحسين كفاءة استخدام القش في تربية الماشية، قام مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي في عام 2023 بتطوير نموذج لمعالجة القش المكدس (المخلوط بمكونات أخرى) لصنع علف تسمين للماشية. وقد تم تطبيق هذا النموذج في مزرعة ماشية في بلدية فونغ هين (مقاطعة فونغ دين).

تعتمد التقنية المستخدمة في هذا النموذج على استخدام مكبس قش وخلاط أعلاف بسعة 3.5 متر مكعب. تشمل مكونات الخلط القش، وخميرة البيرة، ولب الكسافا، ونخالة الأرز، والدبس، والأعلاف الصناعية، والملح، وغيرها. تتراوح كمية المكونات لكل دفعة بين 400 و500 كيلوغرام، وتستغرق كل دفعة من 40 إلى 45 دقيقة. تبلغ تكلفة العلف المخلوط بعد الخلط 2300 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

يتميز خليط العلف المُصنّع بنعومته ورطوبته ورائحته الزكية، مما يحفز شهية الأبقار مقارنةً بالعلف غير المُصنّع. ونتيجةً لذلك، زاد وزن الأبقار بمقدار 800-900 غرام يوميًا، وحققت ربحًا قدره 1.5 مليون دونغ فيتنامي لكل بقرة بعد ثلاثة أشهر من التربية.

أوضح السيد نغوين تان ساو، وهو مربي ماشية في بلدة فونغ هين، أن معالجة قش الأرز وتحويله إلى علف للماشية لا يوفر مصدراً غذائياً غنياً فحسب، بل يساهم أيضاً في تعظيم الاستفادة من القش في الحقول لتخزين العلف خلال موسم الأمطار والفيضانات. إن نموذج معالجة القش وتحويله إلى علف للماشية، الذي طوره مركز الإرشاد الزراعي، مفيدٌ وفعّالٌ حقاً لمربي الماشية.

أشاد السيد لي فان آنه، نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية، بالنتائج التي حققها نموذج معالجة القش لتسمين الماشية. يُسهم هذا النموذج في تنفيذ سياسة القطاع الزراعي الرامية إلى تعزيز الميكنة، وتطبيق التكنولوجيا المتقدمة في الإنتاج الزراعي، ودعم الزراعة العضوية والدائرية. كما يُسهم في تطوير تربية الجاموس والماشية المكثفة، وزيادة حجم القطيع الإجمالي في المحافظة.

يُسهم استخدام قش الأرز المضغوط كعلف للجاموس والماشية في الحد من حرق القش في الحقول، مما يُسبب العديد من الآثار السلبية والهدر. ولضمان اعتماد هذا النموذج على نطاق واسع وملاءمته للتطبيق العملي، تقترح وزارة الزراعة والتنمية الريفية وتُسهّل استمرار نشر المعلومات، وإجراء الدراسات الاستقصائية، وتقييم الاحتياجات من قِبل مركز الإرشاد الزراعي والوحدات الأخرى ذات الصلة، مع اختيار وتطبيق تقنيات معالجة القش المناسبة لتربية الماشية على نطاق الأسر.

النص والصور: باو كوانغ