SGGP
هذه هي المرة الأولى التي تمنح فيها ميشلان - دليل ميشلان الرائد في مجال الطهي في العالم - نجمة لمطعم في فيتنام، مما يجذب انتباه الجمهور. استجابت الشبكات الاجتماعية أيضًا بسرعة لهذا الاتجاه المتمثل في ربط النجوم.
قصة تكريم المطاعم اللذيذة ليست غريبة، خاصة بالنسبة للشباب في صناعة 4.0 وانفجار شبكات التواصل الاجتماعي. لسنوات عديدة، أصبح تقديم المطاعم مهنة تدر دخلاً "ضخماً" لكثير من الشباب. لكن من هنا، تخاف المطاعم والمطاعم من اليوتيوبرز والتيك توكرز... أما اليوتيوبرز والتيك توك المتخصصين في تقديم المأكولات، فيبدأون في قتال بعضهم البعض، حتى تصبح "حرب" لخسارة مواهبهم وحسابات بعضهم البعض و بالطبع الجميع يعترفون أنهم قدموا أنفسهم بأمانة، دون مبالغة... لكن خلف الكواليس، هناك أحيانًا عدة أطقم تستعد لتصوير فيديو لتناول الطعام.
المجاملة - الانتقاد في قصص الطهي أمر طبيعي جدًا، لأنه حسب ذوق كل شخص يمكنه اختيار ذوقه الخاص. بدلاً من قصص الجدال بين الحسابات المتخصصة في مقدمات الطعام، وفضيحة كل ثلاثة أيام، ومقال فضح كل خمسة أيام... حان الوقت لحسابات اليوتيوب وTikToker المتخصصة في مقدمات الطعام للتفكير بجدية، للربط معًا للتعرف على المطبخ الفيتنامي في بطريقة أكثر منهجية.
مع عدد الشباب الذين يعملون كقنوات تقديم للطهي اليوم وخبرتهم في التعامل مع التكنولوجيا والشبكات الاجتماعية، يمكننا إنشاء قناة تقديم طهي احترافية بشكل كامل. استخدم شبكات التواصل الاجتماعي لنشر تقاليد الطهي الفيتنامية بطريقة احترافية، بدلاً من موجة التنديد ببعضها البعض للتنافس على الإعجابات... فلننشئ نجمة أو جائزة مستدامة، لاحترام الذات. أخبار تؤكد طعم فيتنام من قبل في انتظار نجم عالمي لتكريمه.
ربما يكون هناك العديد من الثناء والانتقادات، لقد حان الوقت لكي نتكاتف لتحديد نكهة وطننا من خلال جائزة، وهي قناة تعريفية مرموقة للشعب الفيتنامي.
