يساعد الشوكولاتة الداكنة على الوقاية من السرطان.

الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة والفلافونويدات والمغنيسيوم، مما قد يساعد في منع تلف الخلايا الناتج عن الجذور الحرة التي يمكن أن تؤدي إلى السرطان.

وفقًا لبحث أجرته الجمعية الأمريكية للسرطان، فإن أحد مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة الداكنة، والذي يسمى إبيكاتشين، هو المسؤول بشكل أساسي عن خصائصها المضادة للسرطان.

وتشير الأبحاث التي أجريت في جامعة بونديشيري (الهند) أيضاً إلى أن الشوكولاتة الداكنة لها خصائص تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، ومكافحة أنواع عديدة من السرطان مثل سرطان القولون والمستقيم، وسرطان البروستاتا، وسرطان الثدي، وسرطان الرئة، وسرطان المثانة.

الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة التي تُساعد على مكافحة الأمراض. الصورة: Freepik — الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة التي تُساعد على مكافحة الأمراض. الصورة: *Freepik*

يُعدّ الشوكولاتة الداكنة مصدراً غنياً بالمغنيسيوم، الذي يرتبط بدوره بتعزيز المناعة ضد الأمراض. وبناءً على ذلك، اكتشف علماء في مستشفى جامعة بازل (سويسرا) أن الشوكولاتة الداكنة تُساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم ضد الخلايا غير الطبيعية.

أظهرت دراسة تحليلية شاملة أجرتها جامعة وارميا ومازوري (بولندا) أن الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من الشوكولاتة الداكنة أقل عرضة بنسبة 12% للوفاة بالسرطان مقارنةً بمن يتناولون كميات أقل. بالإضافة إلى ذلك، ووفقًا للباحثين، فإن زيادة استهلاك الشوكولاتة بمقدار 10 غرامات يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية.

مع ذلك، تشير الدراسات، وفقًا للجمعية الأمريكية للسرطان، إلى أن كمية الشوكولاتة الداكنة اللازمة للوقاية من السرطان أعلى بكثير من الكمية اليومية الموصى بها (حتى 42 غرامًا يوميًا). كما تُشير الدراسات إلى أن تناول الشوكولاتة الداكنة ذات نسبة الكاكاو العالية (70% أو أكثر) أكثر فائدة في الوقاية من الأمراض. فكلما زادت نسبة الكاكاو في الشوكولاتة الداكنة، كان ذلك أفضل لحماية الجسم من الجذور الحرة.

ماي كات (بحسب موقع Everyday Health )

رابط المصدر