الرامبوتان، فاكهة لذيذة غنية بفيتامين سي والألياف.

إلى جانب كونها مصدراً غنياً بفيتامين سي، توفر فاكهة الرامبوتان أيضاً الألياف، والمركبات النباتية التي تحمي الجهاز الهضمي، والعديد من الفيتامينات والمعادن.

الرامبوتان فاكهة لذيذة ومغذية - صورة توضيحية

مصدر غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات.

يُعدّ الرامبوتان غنيًا بفيتامين سي، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء، ويلعب دورًا حيويًا في صحة الجهاز المناعي، كما يعمل كمضاد أكسدة قوي. تُحارب مضادات الأكسدة الأمراض عن طريق تحييد الجذور الحرة، أو الجزيئات التفاعلية التي قد تُسبب المرض. يتميز فيتامين سي أيضًا بخصائص مضادة للالتهابات.

يمكن أن يساعد تناول كميات كافية من فيتامين سي الجسم على الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق دعم انخفاض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ومنع تصلب الشرايين، أو تراكم اللويحات في الشرايين، وبعض أنواع السرطان.

يدعم عملية الهضم

يحتوي الرامبوتان على نوعين من الألياف: القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وكلاهما يدعم الجهاز الهضمي. تتخمر الألياف القابلة للذوبان أو تتحلل بواسطة البكتيريا في الأمعاء الغليظة، مما ينتج عنه أحماض دهنية قصيرة السلسلة.

هناك، تعمل الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة كوقود للخلايا المبطنة للأمعاء الغليظة وتنظم الالتهاب في الجهاز الهضمي. وتساعد هذه الألياف على تسهيل حركة الأمعاء.

تدعم الألياف غير القابلة للذوبان حركة الأمعاء المنتظمة، مما يساعدك على الشعور بالشبع بعد الوجبات من خلال المساعدة في تنظيم مستوى السكر في الدم والحفاظ على وزن صحي. وقد يساعد تناول كميات كافية من الأطعمة الغنية بالألياف في الوقاية من خطر الإصابة بسرطان القولون وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني.

القيمة الغذائية للرامبوتان

يختلف التركيب الغذائي للرامبوتان الطازج عن المعلب، كما يختلف محتوى فيتامين سي في الرامبوتان الطازج تبعاً لمكان زراعته. ومع ذلك، يُعدّ كل من الرامبوتان الطازج والمعلب مغذياً.

تحتوي حصة واحدة (80 غرام) من الرامبوتان على القيم الغذائية التالية:

السعرات الحرارية: 123

البروتين: أقل من 1 غرام

الكربوهيدرات: 31.4 غرام

الألياف: 1.35 غرام

الدهون: أقل من 1 غرام

المنغنيز: 0.515 ملغ

النياسين: 2.02 ملغ

فيتامين ج: 7.35 ملغ

ملاحظات حول الاستخدام

تُعتبر فاكهة الرامبوتان آمنة لمعظم الناس. مع ذلك، ورغم ندرة حدوثها، فقد سُجلت بعض حالات الحساسية تجاه الرامبوتان.

قد تحتوي بعض منتجات الرامبوتان المُصنّعة على مستويات عالية جدًا من السكر المُضاف، مثل الرامبوتان المعلب في شراب كثيف، والذي قد يحتوي على عدة ملاعق صغيرة من السكر المُضاف لكل حصة. وتوصي جمعية القلب الأمريكية (AHA) البالغين بالحد من استهلاكهم للسكر المُضاف بحيث لا يتجاوز 6% من السعرات الحرارية اليومية، أو ما يعادل 6-9 ملاعق صغيرة يوميًا.

نغويت دوك

المصدر: https://tuoitre.vn/chom-chom-loai-trai-ngon-giau-vitamin-c-va-chat-xo-20251114080055011.htm