إن اختيار الطعام النباتي هو اختيار نابع من القلب.

خلال ظهورها في الليلة الافتتاحية لمهرجان الطعام النباتي لعام 2025 في الأول من نوفمبر في حديقة بينه فو (حي بينه فو، مدينة هو تشي منه)، شاركت ملكة جمال العالم للبيئة نغوين ثانه ها أفكارها حول النباتية.

ملكة جمال العالم للبيئة، نغوين ثانه ها، هي سفيرة الصورة لمهرجان الطعام النباتي لعام 2025 - الصورة: FBNV

نغوين ثانه ها هو سفير الصورة لمهرجان الطعام النباتي لعام 2025، الذي تنظمه اللجنة الشعبية لحي بينه فو (المنطقة 6 سابقًا) بالتعاون مع جمعية هو تشي منه للطهي، والذي يستمر من 31 أكتوبر إلى 4 نوفمبر.

إن اختيار الطعام النباتي لا يقتصر على المذاق فقط.

أعربت نغوين ثانه ها عن سعادتها لكونها سفيرة العلامة التجارية لمهرجان الطعام النباتي. وأكدت أن اختيار الطعام النباتي ليس مسألة ذوق فحسب، بل ينبع أيضاً من القلب.

"عندما نختار أن نعيش حياة صديقة للبيئة، ستكون أنشطتنا اليومية أكثر خضرة ونظافة وجمالاً، مما يقلل من إطلاق الدم الأحمر في البيئة."

"في الوقت نفسه، يتعلق الأمر بتعزيز حبنا للبيئة من خلال النباتية، وخلق ثقافة وهوية فريدة لفيتنام، وتطوير نمط حياة نباتي صحي ونظيف في الحياة اليومية"، هذا ما صرح به نغوين ثانه ها.

في ليلة الافتتاح، قامت هي، إلى جانب اللجنة المنظمة والفنانين، بتقديم هدايا للطلاب المحرومين الذين سعوا جاهدين للتفوق في دراستهم.

قدمت الآنسة نغوين ثانه ها عرض أزياء وشاركت أفكارها حول النباتية مع مقدم الحفل فو مان كوونغ مساء الأول من نوفمبر - الصورة: اللجنة المنظمة

كما كانت نغوين ثانه ها العارضة الرئيسية التي عرضت مجموعة أزياء "ألف زهرة" ، والتي كانت من أبرز فعاليات العرض.

لم يكن حفل الافتتاح موفقاً من حيث الطقس، فقد هطل المطر بغزارة من بداية الحفل وحتى نهايته تقريباً. واضطر مقدم الحفل فو مان كوونغ، ونغوك تيان، والفنانون إلى تحمل المطر لتقديم عروضهم للجمهور.

كان المطر غزيراً بلا هوادة، لذا اضطر الفنانون إلى تقديم عروضهم تحت المطر خلال الحفل - الصورة: المنظمون

النباتية من أجل بيئة أكثر اخضراراً

وفي كلمتها في حفل الافتتاح، أوضحت نائبة رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة بينه فو، نغوين ثي هانغ، أن المهرجان تم تنظيمه برغبة في نشر قيمة المطبخ النباتي الفيتنامي، ونشر رسالة الحياة الخضراء، والحياة الصحية، والبيئة الخضراء.

"هذه ليست مجرد فرصة لسكان بينه فو على وجه الخصوص، وسكان المدينة والسياح بشكل عام، للاستمتاع برقي المطبخ النباتي الفيتنامي."

وأكدت السيدة هانغ قائلة: "من خلال كل طبق نباتي، سيشعر الناس بقيمة المشاركة والحب والشعور بالمسؤولية تجاه المجتمع".

تأمل أن يُقام هذا المهرجان سنوياً، وأن تترك روح "بينه فو الخضراء" انطباعاً إيجابياً دائماً وصورة جميلة في المجتمع. وتعتقد أن حديقة بينه فو، بمساحاتها الخضراء الوارفة والنظيفة والواسعة التي تمتد على ما يقارب 7 هكتارات، مثالية لاستضافة مهرجانات أخرى.

حفل توزيع جوائز مسابقة الطبخ النباتي - الصورة: اللجنة المنظمة

بالإضافة إلى عروض فنانين محترفين مثل فرقة ماي ترانغ، ودونغ نغوك تاي، وكيو يورك، وتريو آي في، ولا تشي هونغ، وثاو نهي، وفنان السيرك هين فوك، تضمن البرنامج أيضًا عرض أزياء "محلي" من قبل معلمي المدارس الابتدائية في حي بينه فو، لعرض مجموعة " ألوان لوتس بينه فو ".

من 2 إلى 4 نوفمبر، سيستمر مهرجان الطعام النباتي لعام 2025 بأنشطة مثل ورشة عمل عن الطبخ النباتي بمشاركة خبراء دوليين وفيتناميين؛ وعروض لأطباق نباتية لذيذة؛ وتسجيل رقم قياسي بلغ 200 طبق نباتي مصنوع من مكونات اللوتس؛ ونشاط مجتمعي بعنوان "وجبة نباتية محببة "؛ وبوفيه نباتي؛ وعروض ثقافية ليلية...

لين دوان

المصدر: https://tuoitre.vn/chon-am-thuc-chay-la-lua-chon-cua-trai-tim-20251102063211827.htm