فلنعمل معاً للحفاظ على حديقة الفراولة التقليدية.

وسط زخم زراعة وحصاد مختلف أنواع محاصيل دلتا نهر ميكونغ، يظل أعضاء جمعية تان ثوان التعاونية للفراولة في قرية تان ثوان، ببلدة نهون آي، مدينة كان ثو، ثابتين على زراعة نباتات الفراولة التقليدية. وهذا لا يحافظ على الخصائص المحلية فحسب، بل يحقق أيضاً عوائد اقتصادية عالية مع دخل ثابت.

يمتلك السيد نغوين فونغ دونغ، وهو عضو في جمعية تان ثوان التعاونية للفراولة، مزرعة فراولة يتراوح عمر أشجارها بين 5 و 8 سنوات.

تأسست جمعية تان ثوان التعاونية للفراولة وتعمل منذ أكثر من عشر سنوات، وتضم ستة عشر عضواً، وتبلغ مساحة زراعتها حوالي 9.6 هكتارات. الصنف الرئيسي المزروع هو الفراولة السيامية، التي تشكل حوالي 70% من المساحة؛ أما الباقي فيتكون من فراولة ها تشاو، وفراولة بون بون، والفراولة الخضراء، وغيرها.

يمتلك السيد نغوين فونغ دونغ، عضو جمعية تان ثوان التعاونية للتوت، حالياً 300 شجرة توت تتراوح أعمارها بين 5 و8 سنوات وتثمر. وكانت حديقته سابقاً مزروعة بالليمون عديم البذور، ثم بدأ تدريجياً في عام 2018 بزراعة التوت.

بحسب السيد دونغ، لا تتطلب زراعة أشجار التوت السيامي عناية كبيرة. ففي المتوسط، يحتاج البستانيون فقط إلى ضخ الطين وتكويم التربة حول قاعدة الأشجار مرة كل عامين. عملية الإثمار بسيطة، والأشجار مقاومة للآفات والأمراض، لذا لا حاجة لاستخدام المبيدات. تبدأ أشجار التوت بالإثمار بعد حوالي 3-4 سنوات، وتوفر محصولًا ثابتًا في السنوات اللاحقة. ولتخفيف عبء العمل، قام قبل ثلاث سنوات بتركيب نظام ري آلي بتكلفة حوالي 80 مليون دونغ فيتنامي.

يبدأ حصاد الفراولة السيامية عادةً في مارس أو أبريل ويستمر حتى يونيو تقريبًا. ويتراوح سعرها حاليًا بين 16,000 و18,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وفي ذروة الموسم، يتوافد التجار إلى البساتين لشرائها بسعر 25,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

بحسب السيد فو ثانه تونغ، رئيس تعاونية تان ثوان للفراولة، فإن منطقة فونغ دين (سابقًا)، التي تضم الآن بلديات فونغ دين، وترونغ لونغ، ونهون آي في مدينة كان ثو ، تشتهر منذ زمن طويل بمزارع فراولة ها تشاو والفراولة السيامية. تتميز الفراولة السيامية، على وجه الخصوص، بمزايا بارزة، منها قلة حاجتها للعناية، وغزارة إنتاجها، وكبر حجم ثمارها الذهبية الصفراء، ومذاقها الحلو المنعش الذي يحظى بإقبال كبير في السوق. في المتوسط، تستطيع التعاونية توريد ما بين 180 و200 طن من الفراولة إلى السوق في كل موسم. وبعد خصم المصاريف، يمكن أن يحقق كل هكتار من الفراولة السيامية ربحًا يقارب 200 مليون دونغ فيتنامي.

أوضح السيد نغوين ثي هونغ، نائب رئيس جمعية تان ثوان التعاونية للفراولة، أنه في السنوات الأخيرة، تم توسيع طريق سو دوا المار بالقرية إلى أربعة أمتار، مما يسمح للشاحنات التي تبلغ حمولتها طنًا واحدًا تقريبًا بالوصول إلى البساتين لجمع الثمار. وبفضل سهولة النقل، لم تعد الفراولة بحاجة إلى النقل بالقوارب. كما أن قدوم التجار مباشرة إلى البساتين لشراء الثمار يحافظ على نضارتها ويضمن استقرار سعرها. وقد تم تسييج منطقة زراعة الجمعية التعاونية بسدود، مما سهّل تنظيم مياه الري وتقييد استخدامها في الشهر العاشر من التقويم القمري لتشجيع الإزهار والإثمار، مقارنةً بالسنوات السابقة.

في ظل تقلب أسعار الدوريان والعديد من الفواكه الأخرى، توفر شجرة التوت السيامي القوية دخلاً ثابتاً للمزارعين. يجتمع أعضاء جمعية تان ثوان التعاونية للتوت السيامي شهرياً لتبادل المعلومات حول بساتين التوت، وتقنيات التطعيم، وإعداد التربة، وممارسات الزراعة الصديقة للبيئة، وطرق العناية بالأشجار لضمان الحصول على ثمار جميلة تُباع بأسعار جيدة.

بالنسبة لأعضاء التعاونية، لا تُعدّ شجرة التوت السيامي محصولًا رئيسيًا فحسب، بل هي أيضًا رمزٌ لروح التكافل والتعاون بين البستانيين المخضرمين. ويُمثّل إصرارهم على صيانة بساتين التوت السيامي وسيلةً للحفاظ على هذه الفاكهة التقليدية، التي تُعدّ من أبرز منتجات وطنهم، مع الحفاظ في الوقت نفسه على جمال تراثهم الثقافي وتوفير دخل ثابت ومستدام لعائلاتهم.

النص والصور: مينه هويين

المصدر: https://baocantho.com.vn/chung-tay-giu-gin-vuon-dau-truyen-thong-a204978.html