سلسلة مطاعم المأكولات البحرية الفاخرة في سنغافورة "تختفي" فجأة في مدينة هو تشي منه.

بعد دخولها السوق الفيتنامية في عام 2017 بطموحات للتوسع الكبير، لم تعد العلامة التجارية للمأكولات البحرية الفاخرة "جامبو سي فود" تعمل في مواقع مركزية في مدينة هو تشي منه.

تأسست سلسلة مطاعم جامبو للمأكولات البحرية عام 1987 في سنغافورة. الصورة: جامبو للمأكولات البحرية فيتنام/فيسبوك.

بعد سنوات من العمل في قلب مدينة هو تشي منه، توقف مطعمان سنغافوريان للمأكولات البحرية، كانا مألوفين جداً لرواد المطاعم في منطقتي بن نغي وسايغون، عن العمل واختفيا في نفس الوقت من مواقع رئيسية في شارعي تران هونغ داو ودونغ خوي.

بحسب التقارير، تم استبدال المحل الكائن في 6A شارع تران هونغ داو بعلامة تجارية أخرى، بينما لم يعد الموقع الكائن في شارع دونغ خوي يحمل لافتته القديمة. ويظهر كلا الموقعين على خرائط جوجل بحالة "مغلق نهائياً".

رغم عدم صدور أي إعلان رسمي بشأن الانسحاب من فيتنام، إلا أن مؤشرات توقف العمليات بدأت تظهر منذ أشهر. ولم يتم الرد على خط الحجز المعلن عنه على الموقع الإلكتروني مراراً وتكراراً.

في غضون ذلك، لا تزال صفحة المعجبين الرسمية للعلامة التجارية في فيتنام، والتي تضم أكثر من 56000 متابع، موجودة، ولكن تم تحديث آخر منشور فيها في 11 مايو 2025.

دخلت سلسلة مطاعم المأكولات البحرية السنغافورية السوق الفيتنامية عام 2018، وسط موجة من توسع سلاسل المطاعم السنغافورية في جنوب شرق آسيا. في ذلك الوقت، اعتبرت الشركة فيتنام سوقًا رئيسيًا نظرًا لنمو الطبقة المتوسطة، والطلب المتزايد على تجارب الطهي العالمية، وكثرة السياح في مدينة هو تشي منه.

جدير بالذكر أن فرع مدينة هو تشي منه كان يُسوّق له سابقًا باعتباره أكبر مطعم في السلسلة خارج سنغافورة، ويقع في قلب المدينة ويتسع لمئات الأشخاص. وقد اكتسبت العلامة التجارية شهرة واسعة بفضل مفهومها الراقي للمأكولات البحرية وأطباقها المميزة مثل سلطعون الفلفل الحار السنغافوري، وسلطعون الفلفل الأسود، وأطباق المأكولات البحرية المُحضّرة على الطريقة الصينية السنغافورية.

تزامن اختفاء العلامة التجارية بهدوء من السوق مع فترة تراجع حاد في قطاع الأغذية والمشروبات في فيتنام، عقب فترة من النمو السريع. وقد أجبرت ضغوط الإيجار وتكاليف التشغيل وإنفاق المستهلكين العديد من السلاسل العالمية على تقليص حجمها أو الانسحاب من السوق.

في السابق، أغلقت سلسلة مطاعم برجر كينج عدداً من فروعها في مواقع مميزة في هانوي بعد سنوات من التوسع الذي لم يحقق النتائج المرجوة. كما قامت العديد من العلامات التجارية الأجنبية الأخرى في مجال الأغذية والمشروبات بتقليص عملياتها في فيتنام بهدوء خلال السنوات الأخيرة.

المصدر: https://znews.vn/chuoi-hai-san-cao-cap-singapore-dot-ngot-bien-mat-o-tphcm-post1653967.html