خبراء يشاركون 3 أنواع من المشروبات المفيدة للكبد والأمعاء

يلعب الكبد والجهاز الهضمي دورًا مهمًا في الصحة العامة. إن إدراج المشروبات الثلاثة التالية في روتينك اليومي يمكن أن يوفر دعماً جيداً لهذين العضوين.

لماذا يجب علينا الاهتمام بصحة الكبد والأمعاء أكثر؟

وفقا للدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي الذي تلقى تدريبه في جامعتي هارفارد وستانفورد (الولايات المتحدة الأمريكية)، فإن الحفاظ على صحة الأمعاء والكبد هو المفتاح الأساسي للصحة الجيدة.

ليس من المستغرب أن يشار إلى الأمعاء في كثير من الأحيان باسم "الدماغ الثاني" للجسم. من تنظيم الهضم وامتصاص العناصر الغذائية والاستجابة المناعية. وبحسب موقع Times Entertainment (الهند)، فإن ميكروبيوم الأمعاء الصحي يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري وأمراض القلب.

شرب الشاي الأخضر مفيد للأمعاء والكبد.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

بالإضافة إلى ذلك، يلعب الكبد دورًا مهمًا في إزالة السموم من الجسم عن طريق تصفية السموم، واستقلاب العناصر الغذائية، وإنتاج البروتينات الأساسية. يساعد الكبد السليم الجسم على الوقاية من الأمراض.

ومن هنا، قال الدكتور سيثي إن هناك 3 أنواع من المشروبات التي تدعم الهضم، وتعزز وظائف الكبد وتحافظ على نمو البكتيريا المعوية، وتشمل: الشاي الأخضر - غني بمضادات الأكسدة؛ القهوة - تساعد على الحماية من أمراض الكبد؛ عصير غني بالألياف - يساعد على الهضم ويرطب الجسم.

الشاي الأخضر

يتميز الشاي الأخضر بمحتواه العالي من الكاتيكين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية. تساعد هذه المركبات على تقليل الالتهاب وحماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي، مما يفيد الأمعاء والكبد.

ليس هذا فحسب، بل إن الشاي الأخضر يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي، والحد من مشاكل الجهاز الهضمي مثل حرقة المعدة أو الانتفاخ.

القهوة مفيدة للكبد

إن تناول كوب من القهوة في الصباح ليس مفيدًا لعقلك فحسب، بل إنه مفيد أيضًا لكبدك. توصلت دراسة أجريت عام 2016 إلى أن تناول كوبين من القهوة يوميًا قد يحمي من تطور معظم أشكال أمراض الكبد.

تُعزز القهوة صحة الكبد بفضل محتواها من مضادات الأكسدة. كما تُقلل من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني وسرطان الكبد. وللحصول على أفضل النتائج، يُنصح بعدم إضافة السكر إلى القهوة. كما يُمكن لمن يعانون من حرقة المعدة أو الانتفاخ تناول القهوة منزوعة الكافيين.

في حين أن العصائر غالبًا ما تفقد الكثير من الألياف المهمة أثناء المعالجة، فإن العصائر تحتفظ بهذا المكون المهم.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

عصير مع ماء جوز الهند

يحتوي العصير المغذي الذي أوصى به الدكتور سيثي على مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الطازجة وماء جوز الهند.

في حين أن العصائر غالبًا ما تفقد الكثير من الألياف المهمة أثناء المعالجة، فإن العصائر تحتفظ بهذا المكون المهم، وبالتالي تعمل على تعزيز صحة الأمعاء ودعم الهضم بشكل أفضل.

يقول سيثي إن إضافة ماء جوز الهند إلى العصائر يمنح المشروب طعمًا منعشًا. كما أنها مليئة بالعناصر الغذائية والكهارل الطبيعية، والتي تعمل على تعزيز القيمة الغذائية لعصيرك بشكل كبير.

المصدر: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-3-loai-do-uong-tot-cho-gan-va-duong-ruot-185250502142449036.htm