الفرص المتاحة لصناعة الأغذية والمشروبات في فيتنام

ساهم التطور الاقتصادي والنمو السكاني وتحسن مستويات المعيشة في زيادة الطلب على منتجات الأغذية والمشروبات المتنوعة في فيتنام. وهذا بدوره يخلق دافعاً قوياً لقطاع مكونات الأغذية والمشروبات للتطور المستمر، وابتكار منتجات جديدة وفريدة تلبي أذواق المستهلكين.

إلى جانب ذلك، تُتيح اتجاهات الاستهلاك الجديدة فرصًا ذهبية للقطاع. فبعد الجائحة، يتزايد الطلب على الأغذية النظيفة والآمنة ذات المصادر الواضحة، والأغذية العضوية، والأغذية الوظيفية، مما يفتح أسواقًا جديدة واعدة أمام صناعة الأغذية والمشروبات الفيتنامية، ويُتيح لها فرصة تحقيق نموٍّ ملحوظ في السنوات القادمة، ما يُسهم في تعزيز مكانة فيتنام على خريطة الغذاء العالمية.

زوار يزورون الجناح في معرض Fi Vietnam 2024 (صورة من المنظمين)

استعرض معرض Fi Vietnam 2024 في مدينة هو تشي منه أفضل المنتجات والخدمات من 30 دولة ومنطقة حول العالم، والمتخصصة في المكونات والنكهات والتوابل والتقنيات الخاصة بصناعة الأغذية والمشروبات. وقد أصبح هذا الحدث منصة ترويجية تجارية هامة ضمن سلسلة معارض Fi العالمية، مما يتيح فرصًا فعّالة للتعاون التجاري بين شركات الأغذية والمشروبات.

صرحت السيدة روز شيتانوات - ممثلة شركة إنفورما ماركتس، الجهة المنظمة لمعرض Fi Vietnam وسلسلة معارض Fi Global، بأن Fi Vietnam تفخر بكونها المعرض الوحيد المخصص لصناعة مكونات الأغذية والمشروبات في فيتنام.

يجمع المعرض نخبة من خبراء الصناعة وأفضل المبتكرين في منطقة الآسيان، مما يجعله المعرض التجاري الأمثل للابتكار والتعاون، ويسهم في تطوير صناعة مكونات الأغذية والمشروبات ليس فقط في فيتنام، بل في منطقة الآسيان بأكملها. وقد ضاعف معرض Fi Vietnam 2024 هذا العام عدد العارضين مقارنةً بالعام الماضي، حيث تم تقسيمهم إلى 4 أجنحة لتعزيز التواصل والتعاون مع شركات الأغذية والمشروبات العالمية.

في ورشة العمل، قدم الخبراء معلومات مفيدة للمساعدة في زيادة الكفاءة في الإنتاج والأعمال في صناعة الأغذية والمشروبات (صورة من المنظمين).

يُقام معرض Fi Vietnam مصحوبًا بالعديد من الندوات والمؤتمرات، بما في ذلك ندوات فنية تُساعد الشركات والزوار على الاطلاع على أحدث اتجاهات المواد الخام، والتعلم من كبار الخبراء في تطوير منتجات فريدة. يُعد هذا المعرض فرصة قيّمة للشركات الفيتنامية للقاء والتواصل وتبادل الخبرات مع شركاء رئيسيين، وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات المحلية من حيث المذاق والجودة والسعر، وتحسين جودة وسلامة الأغذية، والسعي نحو تصدير مستدام.

خلال المؤتمر، أتيحت للحضور فرصة الاستماع إلى تحليل تأثير التوجهات الجديدة على تطوير المنتجات، لا سيما الطلب على المنتجات النظيفة ومكونات الأغذية والمشروبات. كما أشار المؤتمر إلى الدور المهم الذي يلعبه جيل الألفية وجيل زد، بالإضافة إلى تأثير وسائل التواصل الاجتماعي والذكاء الاصطناعي على سلوك المستهلك. وكانت ردهة "اللقاء والتواصل" في الجناح G42 بمثابة مركز التواصل والتفاعل خلال الفعالية.

بالإضافة إلى ذلك، قدمت الجمعية الفيتنامية لعلوم وتكنولوجيا الأغذية (VAFoST) في معرض Fi Vietnam معلومات قيّمة تحت عنوان "الاتجاهات والتطورات الجديدة في مكونات وتقنيات صناعة الأغذية الوظيفية". وقد أتيحت الفرصة للشركات والزوار للتعرف على المكونات المبتكرة في مجال إنتاج الأغذية الوظيفية، مما يفتح آفاقًا جديدة واسعة أمام هذه الصناعة.

لقد ساهم معرض Fi Vietnam 2024 في إنشاء جسر فعال بين الشركات المحلية والأجنبية (صورة للجنة المنظمة).

بمعدل نموٍّ مذهل يتراوح بين 10 و12% سنويًا، يعزز قطاع الأغذية الفيتنامي مكانته المرموقة على خريطة الغذاء العالمية. ففي عام 2023، ارتفعت إيرادات هذا القطاع إلى المركز الثالث في جنوب شرق آسيا، بعد إندونيسيا والفلبين فقط. ولا يقتصر هذا التطور القوي على ضمان الأمن الغذائي فحسب، بل يُعدّ أيضًا محركًا هامًا للنمو الاقتصادي، إذ يُسهم في خلق المزيد من فرص العمل ويعزز مكانة البلاد.

خلال المعرض الذي استمر 3 أيام، قدم معرض Fi Vietnam 2024 للشركات والزوار المعرفة اللازمة للتعاون وتوسيع الأعمال التجارية وإحداث فرق قوي في صناعة الأغذية في المستقبل.

المصدر: https://congthuong.vn/trien-lam-fi-vietnam-2024-co-hoi-cho-nga-nh-thuc-pha-m-va-do-uong-fb-tai-viet-nam-352592.html