الإنتاج الآمن مع المزارعين

إدراكًا لفوائد المشاركة في إنتاج وتجارة المنتجات الزراعية الآمنة، غيّر المزارعون في المقاطعة تدريجيًا وعيهم وعاداتهم الزراعية القديمة للتحول تدريجيًا إلى الإنتاج في اتجاه تحسين جودة المنتج وقيمته، وتلبية طلب السوق على الغذاء النظيف.

بدعم من جمعية مزارعي البلدية، تم تأسيس تعاونية زراعة الليتشي في بلدية إيا نا (منطقة كرونج آنا) رسميًا في أوائل عام 2019 بمشاركة 35 عضوًا، وتغطي مساحة إجمالية تزيد عن 30 هكتارًا.

وبحسب السيدة ماي ثي هانج، رئيسة جمعية المزارعين في بلدية إيا نا، فقد تم إنشاء التعاونية بهدف ربط الإنتاج، وتقديم الدعم الفني، وتوفير الخدمات الزراعية والأسمدة والمبيدات الحشرية لضمان الجودة للمزارعين، والمساهمة في تحسين الإنتاجية وجودة المنتج، وإنشاء علامة تجارية زراعية محلية.

من خلال الانضمام إلى التعاونية، يتم تدريب الأعضاء على نظافة الغذاء وسلامته، ونقل التقدم العلمي والتقني، والحصول على تعليمات حول الاستخدام الصحيح للمبيدات الحشرية... للمساعدة في رعاية الحديقة بشكل أكثر فعالية.

بعد عامين من التأسيس، حصلت تعاونية "إيا نا" لزراعة الليتشي على شهادة VietGAP من مركز جودة الزراعة والغابات والثروة السمكية في المنطقة الثالثة، وحصلت منتجات الليتشي على ختم تتبع المنشأ. بفضل ذلك، حققت المنتجات إنتاجًا جيدًا، وازداد دخل أعضائها استقرارًا.

مع 1.5 هكتار من أراضي الحدائق، قام السيد تران هوو كوا، في قرية كيو، بلدية بانج أدرينه (منطقة كرونج آنا) بتطوير الاقتصاد بنموذج حديقة الغابات، وزراعة مجموعة متنوعة من الأشجار مثل شجرة القشطة، والساتشي، والموز، والفاكهة العاطفية، والجوافة، وزهرة العاطفة...

نموذج إنتاجي لعائلة السيد تران هوو كوا، في قرية كيو، بلدية بانج أدرينه (منطقة كرونج آنا).

قال السيد كوا إنه عند بناء نموذج حديقة غابات ليحل محل حديقة البن القديمة، توقف عن استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيماوية وغيرها، واعتمد على منتجات طبيعية خالصة. مع حلول الموسم، لا يحتاج إلا إلى الحصاد والبيع الخام، ما يوفر عليه تكاليف استثمارية كبيرة، وتحظى منتجاته بإقبال كبير من العملاء، ما يجعل سعر البيع أعلى من المتوسط العام.

بفضل تنوع المحاصيل، يساعد هذا النموذج أسرته على الحصول على دخل منتظم ومستمر، يبلغ في المتوسط نحو 200 مليون دونج سنويًا.

انطلاقًا من إدراك جمعية مزارعي منطقة إيا سوب للإنتاج الزراعي الآمن كتوجهٍ حتمي في التنمية الزراعية المستدامة، وجهت الجمعية في مارس 2024 بإنشاء نادي مزارعين لإنتاج وتداول المنتجات الزراعية والأغذية الآمنة في بلدية إيا بونغ. وبضمه 10 أعضاء، سرعان ما أصبح هذا النموذج نقطةً مضيئةً في تطبيق العلوم والتكنولوجيا، مما ساهم في بناء سلسلة قيمة زراعية مرتبطة بسلامة الغذاء ونظافته.

من عام ٢٠٢١ إلى عام ٢٠٢٥، حشدت الجمعية على جميع مستوياتها ٢١٠ تعاونيات، و١٤٨٠ مجموعة تعاونية، و٦٨٠ ألف أسرة منتجة وتجارية، وأسر المزارعين الأعضاء، للتوقيع على التزام بإنتاج وتداول منتجات زراعية وأغذية آمنة. ومن بين هذه الأسر، حصلت ٥٠١,٧٠٠ أسرة على شهادة الإنتاج والتداول الآمن للمنتجات الزراعية والأغذية، أي ما يعادل ٧٣.٦٪ من الأسر المسجلة.

فور انطلاقه، أُتيحت للنادي فرصة المشاركة في دورات تدريبية حول الإنتاج الزراعي النظيف، والتعرف على العمليات التقنية الحديثة، وتعلم نماذج زراعة سلسلة القيمة في مناطق المحافظة. وتلقى الأعضاء الدعم بالمعرفة حول استخدام الأسمدة العضوية والمنتجات البيولوجية، والحد من استخدام المبيدات الحشرية، مع تطبيق تقنيات المعالجة والحفظ الآمنة للمنتجات الزراعية في المنشأة.

لا تركز جمعية مزارعي منطقة Ea Sup على الإنتاج فحسب، بل تنسق أيضًا مع الشركات والمنظمات الوسيطة لدعم استهلاك المنتجات، وتهيئة الظروف لأعضاء النادي للمشاركة في المؤتمرات والمعارض ومهرجانات الشركات الناشئة في المقاطعة لتقديم الخضروات والفواكه والفطر والبيض واللحوم والمنتجات المصنوعة يدويًا ... بمعايير "نظيفة - آمنة - قابلة للتتبع".

قال السيد نجوين فان دوك، رئيس جمعية مزارعي بلدية إيا بونغ: "ساهم تأسيس النادي في تغيير وعي الأعضاء بالإنتاج، بالانتقال من الأساليب الصغيرة والعفوية إلى نموذج إنتاج مُحكم ومترابط، مع الالتزام بالجودة. ويُعد هذا أساسًا هامًا للمضي قدمًا نحو بناء منطقة إنتاج آمنة، وخلق قيم مستدامة، وحماية صحة المجتمع".

في الآونة الأخيرة، شجعت جمعية المزارعين الإقليمية أعضائها والمزارعين بنشاط على توقيع تعهد بإنتاج منتجات زراعية آمنة، بتطبيق "اللاءات الثلاث": لا استخدام للمواد المحظورة في تربية الماشية والزراعة؛ لا استخدام للمواد المحظورة في حفظ وتجهيز الأغذية؛ لا استهلاك الأغذية غير النظيفة. وفي الوقت نفسه، روجت ووسعت نطاق إنتاج وتسويق المنتجات الغذائية الآمنة وسلاسل التوريد؛ وهي منتجات غنية بالخصائص التقليدية والتخصصات المحلية.

بمواكبة إنتاج المنتجات الزراعية النظيفة، تُركز الجمعية على توجيه المزارعين لإنتاج وتجهيز وتداول منتجات زراعية آمنة وفقًا لنموذج السلسلة، من الإنتاج إلى الاستهلاك. وفي هذا السياق، نسّقتُ لتنفيذ مشروع الترويج الصناعي في الأحياء والبلدات وجمعيات المدن، مُدرّبًا بذلك 600 مزارع وعضو تعاونية وعضو تعاوني على تقنيات معالجة ما بعد الحصاد، وحفظ المنتجات الزراعية، وزيارة المزارع، واكتساب الخبرات، والممارسات الزراعية الجيدة.

قام مسؤولون من جمعية المزارعين الإقليمية بزيارة نموذج الإنتاج لأعضاء نادي المزارعين لإنتاج وتجارة المنتجات الزراعية والأغذية الآمنة في بلدية إيا بونج.

منذ عام ٢٠٢١ وحتى الآن، دعمت الجمعية ٤٦ تعاونية وجماعة تعاونية لتقديم نماذج إنتاجية وتجارية في مجالات الزراعة والغابات ومصايد الأسماك، بما يتوافق مع معايير سلامة الغذاء، وبرنامجي VietGAP وGlobalGAP وOCOP، والمنتجات الزراعية العضوية، والزراعة عالية التقنية، للمشاركة في عرض المنتجات في المهرجانات والمعارض والأسواق والمؤتمرات داخل المقاطعة وخارجها، لدعم المزارعين في تعزيز التجارة والإعلان، وتقديم منتجاتهم وربطها. وفي الوقت نفسه، أشرفت على إنشاء ١١ موقعًا لترويج وترويج التجارة وربط المنتجات واستهلاكها، مع حوالي ٢٢٠ منتجًا زراعيًا نموذجيًا في المناطق.

في عام ٢٠٢٣، أنشأت الجمعية وأطلقت موقعها الإلكتروني chonongsandaklak.vn، مما استقطب ٢٥٤ وحدة للمشاركة في تصميم المتاجر، والترويج للمنتجات الزراعية المحلية، وتقديمها للمستهلكين داخل المقاطعة وخارجها، وخارجها.

المصدر: https://baodaklak.vn/kinh-te/202506/cung-nong-dan-san-xuat-an-toan-2f515c4/