يجذب تخصص الحبار القافز في فونج آنج العملاء منذ بداية الموسم

حبار فونغ آنغ النطاط من الأطباق الشهيرة في ها تينه ، يتميز بنكهته الطازجة واللذيذة التي تجعل رواد المطعم يتذكرونه للأبد. يبدأ موسم حبار فونغ آنغ النطاط في بحر بلدية كي لوي، بلدة كي آنه، عادةً من فبراير إلى نهاية يوليو وفقًا للتقويم القمري. ورغم أن هذا الموسم لا يزال في بدايته، إلا أن حبار فونغ آنغ النطاط يجذب عددًا كبيرًا من السياح للزيارة والاستمتاع.

سيستمتع الزوار بمتعة تناول الحبار الطازج مباشرة على طاولة الطعام، حيث يشعرون بالحلاوة الطبيعية والطعم المقرمش الذي لا يمكن أن يقدمه إلا الحبار الذي يتم اصطياده في بحر فونج آنج.

تعرفت السيدة فان ثي لينه خانه، من مدينة فينه، مقاطعة نغي آن، على حبار فونغ آنغ القافز من خلال مقاطع فيديو ترويجية على مواقع التواصل الاجتماعي. وقد انبهرت بهذا الطبق الفريد، فزارت هي وأصدقاؤها وأقاربها مطعم "حبار فونغ آنغ القافز" في بلدية كي لوي، مدينة كي آنه، للاستمتاع به. وبعد أن تناولت الحبار القافز أمام القفص مباشرةً، شعرت بحماس شديد.

صينية مأكولات بحرية جذابة مع العديد من الأطباق المصنوعة من الحبار الطازج، تقدم بعدة طرق مثل المطهو على البخار، المشوي، السلطة... مما يخلق وجبة غنية، مليئة بنكهة البحر.

على الرغم من أن الموسم لا يزال في بدايته، إلا أن عدد زوار ركن تذوق الحبار القافز في فونغ آنغ للاستمتاع بهذا الطبق المميز كبير جدًا. ويزداد عدد الزوار بشكل ملحوظ، لا سيما في عطلات نهاية الأسبوع، حيث تكون العديد من المطاعم ممتلئة دائمًا. ولخدمة السياح، قامت المطاعم في هذا الوقت أيضًا بتجديد نظام الغرف، وقوائم الطعام، وتوفير المأكولات البحرية، وتجهيز الموارد البشرية.

تجربة طهي فريدة من نوعها: يمكن للمتناولين الجلوس على الشاطئ الصخري والاستمتاع بالحبار الطازج الذي يتم اصطياده من أقفاص تحت الماء.

نظراً لكثرة الزبائن، تبيع المطاعم ما معدله 30-40 كيلوغراماً من الحبار يومياً. مع أن الحبار غالي الثمن عادةً، إذ يتراوح سعره بين 500 و800 كيلوغرام، ويصل أحياناً إلى مليون دونج للكيلوغرام. مع ذلك، عند زيارتهم، يمكن للزبائن اصطياد الحبار وهو لا يزال يسبح في القفص للاستمتاع به، ما يجعل معظمهم راضين عن المبلغ الذي أنفقوه.

في منطقة فونغ آنغ لطهي الحبار القافز، التابعة لبلدة كي لوي، بمدينة كي آنه، يوجد حاليًا 20 مشروعًا للمأكولات البحرية. هذا العام، وبفضل الاستثمار المتزامن في المرافق وجودة الخدمة، يُتوقع أن تكون فونغ آنغ وجهةً مثاليةً للسياح من جميع أنحاء العالم للاستمتاع بطبق الحبار القافز الطازج واللذيذ خلال أيام الصيف الحارة.

بحسب ثانه كوي – مانه هاي – تران خانه/BHTTV

المصدر: https://hatinhtv.vn/tin-bai/van-hoa---xa-hoi/dac-san-muc-nhay-vung-ang-hut-khach-tu-dau-mua