إنها حلوى ريفية لذيذة للغاية، سوف تصبح مدمنًا عليها بمجرد تناولها.

GĐXH - الحساء الحلو هو أحد الوجبات الخفيفة التي ليس لها حد عمري ويحبها الكثير من الناس. دعونا نتعرف على الحلويات اللذيذة وكيفية طبخها ببساطة شديدة في المقال التالي.

شاي الفاصوليا السوداء

يحتل المرتبة الأولى في قائمة الحلويات اللذيذة الرائعة للتبريد في أيام الصيف. هذا الطبق لذيذ عندما يقترن بالماء. حليب جوز الهند الغني والفول السوداني المقرمش يجعله أكثر جاذبية.

المكونات: 250 غرام من الفاصوليا السوداء. حفنة من الفول السوداني المحمص. 400 مل من حليب جوز الهند. 2 ورقة باندان 100 غرام دقيق البطاطس. 2.5 ملعقة كبيرة من نشا الذرة. 1 أنبوب فانيليا وقليل من السكر والملح

تحضير

بعد شراء الفاصوليا السوداء، يجب عليك غسلها ونقعها لمدة 4 إلى 5 ساعات. ثم نتركها تغلي على نار عالية حتى يغلي الماء ثم نفتح القدر قليلا ونخفف النار ونتركها تطبخ حوالي 20 دقيقة إضافية. عندما تنضج الفاصوليا، أطفئ النار واتركها لمدة 15 دقيقة أخرى لتنضج الفاصوليا.

نغسل نشا البطاطس وننقعه في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة، ثم نغليه على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريباً، ثم نرفعه ونصفيه.

أضف 200 جرام من السكر إلى الفاصوليا السوداء بعد الحضانة. ضعي الوعاء على الموقد واتركي الفاصولياء السوداء على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يصبح ماء السكر سميكًا.

حساء الفاصولياء السوداء الحلوة مدرج في قائمة حساءات الحلوة الشمالية التي يجب عليك تجربتها.

أضيفي 50 جرامًا من السكر و 1/3 ملعقة صغيرة من الملح و 400 مل من حليب جوز الهند و 2 ورقة باندان إلى الوعاء وحركي جيدًا في اتجاه واحد. ثم نضيف نصف ملعقة كبيرة من النشا إلى القدر ونتركه يغلي لمدة دقيقة أخرى ثم نطفئ النار.

أضيفي الفاصوليا السوداء و300 مل من الماء ونشا البطاطس المطبوخ إلى وعاء ماء الفاصوليا ثم ضعيه على نار عالية. أضيفي أنبوبة فانيليا واحدة، 1/3 ملعقة صغيرة ملح، 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة، اطهي لمدة دقيقتين على نار خفيفة ثم أطفئي النار. ضع البودنج في وعاء وأضف إليه حليب جوز الهند واستمتع به.

حلوى الفاصوليا الخضراء وحليب جوز الهند

المكونات: 500 غرام من الفاصوليا الخضراء المقشرة. جوز الهند المبشور: 200 غرام. نشا التابيوكا 50 جرام السكر الأبيض: 300 غرام. 1 أنبوب فانيليا الفول السوداني المحمص والمقشر. التوابل الأخرى: السكر والملح...

تحضير

بعد شراء الفاصوليا المونج، قومي بغسلها ونقعها في الماء البارد لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى تنتفخ الفاصوليا، ثم أخرجيها وصفيها. انقعي جوز الهند المبشور في القليل من الماء الساخن واستخدمي مصفاة لإخراج حليب جوز الهند.

ضعي الفاصوليا المنقوعة في قدر، وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطيتها، ثم اتركي القدر حتى يغلي. بعد أن تغلي الفاصوليا المونج لمدة 30 دقيقة تقريبًا، أضيفي السكر والقليل من الملح حسب الرغبة. استمر في الطهي لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تصبح الفاصوليا طرية.

قومي بتذويب نشا التابيوكا في الماء المصفى، ثم اسكبي هذا الخليط في قدر حساء الفاصولياء الحلوة وقلبي جيدًا حتى يصبح قدر الحساء الحلو سميكًا، ثم أطفئي النار.

حلوى الفاصوليا الخضراء الباردة لأيام الصيف.

أضف حليب جوز الهند المعصور إلى الوعاء. أضيفي القليل من نشا التابيوكا والسكر واتركي الخليط يغلي حتى يصبح سميكًا، ثم أضيفي أنبوب الفانيليا وحركي جيدًا وأطفئي النار.

ضعي حلوى الفاصوليا الخضراء في وعاء، وأضيفي حليب جوز الهند، واخلطي جيدًا ثم رشي الفول السوداني في الأعلى للحصول على حلوى لذيذة.

حلوى الفاصوليا الحمراء وحليب جوز الهند

المكونات: 250 غرام من الفاصوليا الحمراء. 250 غرام سكر 1 ملعقة صغيرة ملح. 100 مل من حليب جوز الهند.

تحضير

بعد شراء الفاصوليا، اغسليها وانقعيها لمدة 8 ساعات ثم أخرجيها وصفيها. ضعي الفاصوليا في قدر الضغط وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطية الفاصوليا وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح.

حلوى الفاصوليا الحمراء هي حلوى صيفية لذيذة.

يطهى لمدة 30 دقيقة، ثم يفتح غطاء القدر ويضاف إليه 250 غرام من السكر ويقلب جيدا. ثم اطهيها لمدة 30 دقيقة أخرى.

عندما ينضج البودينج، ضعه في وعاء وأضف إليه القليل من حليب جوز الهند لزيادة رائحة البودينج وثرائه.

شاي الذرة

المكونات: 3 حبات ذرة طازجة/ ذرة شمعية. 200 مل من حليب جوز الهند. 40 جرام من نشا التابيوكا. 2 أنبوبة فانيليا. 1 حزمة من أوراق الباندان. التوابل الشائعة: 100 غرام من السكر البني و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

تحضير

بعد شراء الذرة اللزجة، اغسلها، ثم قم بإزالة كل الحرير وقشر الحبوب أو استخدم مقشرة لكشط جميع الحبوب من الكوز. احتفظ بكوز الذرة للطهي للحصول على الماء.

أغلي قدرًا من الماء، ثم أضف إليه أوراق الباندان وكيزان الذرة. بينما ننتظر حتى يغلي الماء، نخلط نشا التابيوكا والماء بنسبة 1:3 ونقلب جيدًا.

عندما يغلي الماء، قم بإزالة كيزان الذرة وأوراق الباندان. بعد ذلك، أضيفي حبات الذرة إلى القدر واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الذرة، ثم أضيفي السكر والملح حسب الرغبة.

شوربة الذرة الحلوة (شوربة الذرة الحلوة) - شوربة حلوة وطنية، يحبها الكثير من الناس.

أضف أنبوبتين من الفانيليا وحرك حتى تذوب التوابل. أضف نشا التابيوكا إلى الوعاء، وحركه باستمرار لتجنب التكتلات. اطهي الحساء الحلو حتى يصبح الماء كثيفًا، ثم أطفئ النار. إذا كانت الحساء الحلو سميكًا جدًا، أضيفي المزيد من الماء. إذا كان رقيقًا جدًا، أضيفي القليل من نشا التابيوكا.

أضيفي حليب جوز الهند والماء بنسبة 1:3 إلى القدر واتركيه على نار متوسطة، ولا تنسي التقليب حتى يصبح الخليط سميكًا، ثم تبليه بنصف ملعقة صغيرة من الملح وأطفئي النار. ضع البودنج في أوعية وأضف إليه القليل من حليب جوز الهند ويمكنك الاستمتاع به.

شاي الجيلي الأبيض

المكونات: 300 مل حليب طازج. 21 جرام جيلاتين. 60 جرام سكر 300 مل كريمة ثقيلة. 10 مل فانيليا. 15 مل من صلصة التوت الأزرق. 2 جرام من زهور البازلاء الفراشية. 45 مل ماء دافئ. 3 جرام ماتشا. 50 جرام سكر صخري. علبة عصير ليتشي 200 مل. حفنة من اللوز

تحضير

ضعي 300 مل من الحليب الطازج و21 جرام من الجيلاتين في وعاء واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى يتمدد، ثم حركي الخليط جيدًا. أضيفي 60 جرامًا من السكر الأبيض و300 مل من الكريمة الثقيلة وقلبي جيدًا.

لون شاي الجيلي الأبيض جميل وجذاب.

قومي بتقسيم الخليط إلى 3 أجزاء متساوية لخلط النكهات. أولاً، أضيفي 10 مل من الفانيليا للحصول على نكهة وجيل أبيض. بالنسبة للجزء الثاني، أضيفي 15 مل من الماء الدافئ، و2 غرام من زهور البازلاء الفراشية، و15 مل من صلصة التوت الأزرق. أضف 3 جرام من الماتشا و 30 مل من الماء الدافئ. ضعي 3 أجزاء في الثلاجة لمدة ساعتين.

ضعي 800 مل من الماء في قدر واتركيه يغلي، ثم أضيفي 50 جرامًا من السكر الصخري وحركي حتى يذوب. بعد ذلك، أضيفي 200 مل من ماء الليتشي إلى القدر، وحركي جيدًا لمدة 20 ثانية وأطفئي الموقد.

قومي بتقطيع الجيلي إلى قطع بحجم اللقمة، ثم ضعيها في وعاء وأضيفي إليها بعض اللوز والفاكهة المفضلة لديك وبعض الثلج واستمتعي.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/day-moi-la-mon-che-dan-da-cuc-da-an-la-ghien-172250430002326453.htm