لتحويل المزايا إلى قيمة حقيقية.

على الرغم من أن الزراعة في كا ماو لا تزال تواجه العديد من التحديات، إلا أنها تندمج تدريجياً مع التوجهات الوطنية والعالمية. ففي السنوات الأخيرة، تم تطبيق إنجازات العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج الزراعي، مما أدى إلى ظهور العديد من نماذج الإنتاج التي لا تحقق الكفاءة الاقتصادية فحسب، بل تحمي البيئة أيضاً، وتسهم في تحقيق النمو الأخضر والاقتصاد الدائري.

العديد من نماذج الاستزراع المائي الحديثة

تُعدّ تربية الأحياء المائية من نقاط قوة مقاطعة كا ماو، حيث تبلغ مساحة مزارع الروبيان فيها حوالي 280 ألف هكتار، أي ما يعادل 40% من إجمالي مساحة مزارع الروبيان في البلاد. وتشهد كا ماو نموًا ملحوظًا في إنتاج الروبيان من خلال العديد من نماذج الزراعة الفعّالة والمستدامة. ومن هذه المساحة، يُخصص أكثر من 86 ألف هكتار لزراعة الروبيان مع الأرز، أو مع أشجار المانغروف، أو مع السلطعون والأسماك؛ بينما تُخصص حوالي 186 ألف هكتار لزراعة الروبيان المكثفة والمتطورة. وبعد أن كانت المقاطعة خالية من مزارع الروبيان المكثفة للغاية عام 2012، وصلت مساحة مزارع الروبيان المكثفة والمكثفة للغاية اليوم إلى أكثر من 6484 هكتارًا.

إن نموذج تربية الروبيان المكثف للغاية مع إعادة تدوير المياه والحد الأدنى من تبادل المياه لا يحقق كفاءة اقتصادية عالية فحسب، بل يحمي البيئة ويتكيف مع تغير المناخ أيضًا.

أشار السيد تشاو كونغ بانغ، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة، في معرض تقييمه لتطور صناعة الروبيان في السنوات الأخيرة، إلى أن تربية الروبيان في مقاطعة كا ماو شهدت في السنوات الأخيرة تغيرات سريعة في هيكلها وتطبيق التكنولوجيا في الإنتاج، مما أدى إلى زيادة ملحوظة في الإنتاجية والكمية المُنتجة. ولسنوات عديدة، تصدّرت مقاطعة كا ماو البلاد من حيث المساحة والإنتاج وقيمة الصادرات. ويُعدّ هذا إنجازًا بارزًا حققته روبيان كا ماو في السنوات الأخيرة، بفضل العديد من نماذج الإنتاج الحديثة.

رغم أن تربية الروبيان المكثفة تُعتبر طريقة زراعية عالية الإنتاجية وفعالة اقتصادياً، إلا أنها تنطوي على مخاطر عديدة نظراً لارتفاع التكاليف، والاعتماد الكبير على الأحوال الجوية والموسمية، وصعوبة مكافحة الأمراض خلال عملية التربية. وللتغلب على هذه التحديات، ظهرت في السنوات الأخيرة نماذج عديدة تُطبّق تقنيات جديدة نحو اقتصاد دائري وتتكيف مع تغير المناخ، وتمّ تطبيقها فعلياً.

يُعدّ نموذج تربية الروبيان الأبيض المكثف للغاية، ذو المراحل الثلاث، والذي يعتمد على إعادة تدوير المياه مع الحد الأدنى من تغييرات المياه وإجراءات الأمن الحيوي، مثالاً على ذلك. بعد فترة من التطبيق في خمسة منازل في منطقتي كاي نوك ودام دوي ومدينة كا ماو، أثبت النموذج فعاليته، مما فتح خيارًا جديدًا لمزارعي الروبيان المكثف للغاية في المقاطعة في ظل تغير المناخ المتزايد حدة.

قال السيد هوينه تاي نغوين، من قرية راو دوا ب، ببلدة هونغ ماي، في مقاطعة كاي نوك، وهو أحد الأسر المشاركة في هذا النموذج، إن عملية الاستزراع تحقق حاليًا كفاءة اقتصادية عالية. ففي بعض المواسم، وبعد 90 يومًا فقط من التخزين، يصل إنتاج الروبيان إلى 34-35 حبة لكل كيلوغرام، مع أرباح تتجاوز أحيانًا 500 مليون دونغ فيتنامي لكل بركة (1200 متر مربع) في الموسم الواحد.

لتحقيق صافي انبعاثات ثاني أكسيد الكربون الصفرية - وهو المعيار لصادرات الروبيان بحلول عام 2050 - طورت المقاطعة العديد من نماذج تربية الروبيان المكثفة وفائقة الكثافة الجديدة التي تتسم بالتدوير والصداقة للبيئة والقدرة على التكيف مع تغير المناخ، مثل: تربية الروبيان الأبيض فائق الكثافة في نظام إعادة تدوير المياه مع أنواع متعددة؛ وتربية الروبيان الأبيض فائق الكثافة مع الحد الأدنى من تبادل المياه باستخدام تقنية Growmax ... ومن بين هذه النماذج، يبرز نموذج التربية الذي يستخدم تقنية RAS-IMTA (وهي طريقة تستخدم مخلفات الروبيان كغذاء للحيوانات الأخرى في نفس البركة).

تم تطوير نموذج RAS-IMTA من خلال تعاون بين شركة SAEN لعلوم تربية الأحياء المائية والبيئة المحدودة، ومعهد بحوث مصايد الأسماك 2، وإدارة العلوم والتكنولوجيا في مقاطعة كا ماو، والمزارعين المحليين. بعد فترة من الإنتاج التجريبي، ثبتت فعالية نموذج RAS-IMTA من خلال مؤشرات مثل انخفاض معدل تحويل العلف، وارتفاع معدل نمو الروبيان، وانخفاض أمراض الروبيان، وتقليل تغييرات المياه؛ مما يحقق مؤشرات الاستدامة ويتجه نحو الاقتصاد الدائري، وهو اتجاه جديد للاندماج في السوق العالمية بحلول عام 2050.

نحو أرز عالي الجودة

فيما يتعلق بتطوير صناعة الأرز، ورغم افتقار مقاطعة كا ماو إلى ميزة تنافسية من حيث حجم الإنتاج، إلا أنها، بفضل ظروفها الطبيعية المواتية، اختارت التوجه نحو الجودة العالية. وبناءً على هذا التوجه، شهدت العديد من نماذج إنتاج الأرز في المقاطعة تطورات إيجابية، مع تحولات سريعة في بنية الأصناف. حاليًا، تُشكل أصناف الأرز عالية الجودة 75% من الأرز المزروع في المقاطعة، بينما تُشكل الأصناف العطرية المميزة 20%، أما النسبة المتبقية البالغة 5% فهي أصناف الأرز المستخدمة في التصنيع.

نموذج زراعة الأرز والروبيان. الصورة: فان دوم

على وجه الخصوص، تتميز العديد من نماذج إنتاج الأرز التي تطبق عمليات تقنية متقدمة بفعاليتها ومراعاتها للبيئة وقدرتها على التكيف مع تغير المناخ. ومن الأمثلة النموذجية على ذلك نموذج زراعة الأرز مع الروبيان، الذي يلتزم بمعايير VietGAP وGlobalGAP والمعايير العضوية محلياً ودولياً في منطقة كا ماو الشمالية. وبفضل مزارع الأرز مع الروبيان التي تغطي مساحة تقارب 37 ألف هكتار، يفتح هذا النموذج آفاقاً جديدة نحو تحقيق كفاءة اقتصادية عالية وتنمية مستدامة.

بحسب السيد نغوين تران ثوك، رئيس قسم إنتاج المحاصيل وحماية النباتات، فقد طُبّق خلال الفترة الماضية 50 نموذجًا لإنتاج الأرز بأنواع مختلفة، مع التركيز على الأرز الآمن، والأرز العضوي، والأرز البيئي، وتربية الروبيان مع الأرز، وتربية الأسماك مع الأرز، والأرز الملون... منها 400 هكتار تُنتج أرزًا مطابقًا للمعايير العضوية الفيتنامية، و330 هكتارًا مطابقة لمعايير وزارة الزراعة الأمريكية والاتحاد الأوروبي ومعايير JAS، و1248 هكتارًا مطابقة لمعايير VietGAP وGlobalGAP، و3000 هكتار من الأرز البيئي؛ وتغطي مساحة زراعة الأرز عالي الجودة المخطط لها 25000 هكتار، ومساحة زراعة الأرز العطري المتخصص 10000 هكتار، ومساحة معالجة الأرز 5000 هكتار. وقد تم تطبيق العديد من نماذج إنتاج الأرز، مما لم يُحقق فوائد اقتصادية فحسب، بل ساهم أيضًا بشكل كبير في حماية البيئة.

مع مساحة زراعة أرز سنوية تزيد عن 24000 هكتار وإنتاج يزيد عن 110000 طن/سنة، بما في ذلك مناطق زراعة الأرز المتخصصة، وتربية الروبيان والأسماك، تركز مقاطعة يو مينه على تطوير نماذج إنتاج أرز عالية الجودة صديقة للبيئة وقابلة للتكيف مع تغير المناخ.

صرح السيد لي هونغ ثينه، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة أو مينه، بأن المنطقة قد طبقت ووسعت مؤخراً العديد من نماذج إنتاج الأرز المتقدمة، مثل: "ضرورة واحدة، خمسة تخفيضات"، و"ثلاثة تخفيضات، ثلاثة زيادات"، وتناوب زراعة الأرز مع الأسماك، وتناوب زراعة الأرز مع الروبيان، مما أدى إلى كفاءة اقتصادية عالية. وتواصل المنطقة حالياً تعزيز التدريب على تقنيات الزراعة المتقدمة، وتشجيع استخدام التكنولوجيا الرقمية في إدارة الإنتاج وتتبع المنتجات.

تتمتع مقاطعة كا ماو، الواقعة في أقصى جنوب فيتنام، بموقع جغرافي فريد ونظام بيئي مميز، مما يمنحها مزايا عديدة في مجال تربية الأحياء المائية، والاقتصاد البحري، والسياحة البيئية، فضلاً عن إمكانات هائلة لإنتاج الأرز، لا سيما الأرز عالي الجودة وفق نموذج زراعة الأرز والروبيان. وللاستفادة القصوى من هذه المزايا، سجلت المقاطعة لدى وزارة الزراعة والبيئة مشروعاً لتطوير 23 ألف هكتار من زراعة الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات، المرتبط بالنمو الأخضر، بحلول عام 2030، وستواصل توسيع هذا النموذج في جميع أنحاء المقاطعة، مساهمةً في نمو الناتج المحلي الإجمالي بنسبة 8% أو أكثر بحلول عام 2025. وبناءً على ذلك، تدعو المقاطعة المستثمرين والشركات لبناء سلسلة قيمة مستدامة للأرز، من الإنتاج إلى المعالجة والتصدير، مستهدفةً أسواق الولايات المتحدة واليابان والاتحاد الأوروبي وغيرها من الأسواق المحتملة.

فيما يتعلق بمضمون دعوة الشركات والاستثمار في بناء سلسلة قيمة الأرز، أكد نائب رئيس اللجنة الشعبية للمقاطعة لي فان سو أن المقاطعة ملتزمة بتهيئة جميع الظروف المواتية وتوجيه الإدارات والمستويات ذات الصلة لأداء مسؤولياتها ومهامها على أفضل وجه، لمرافقة الشعب والشركات والمستثمرين في عملية الاستثمار والتعاون في المقاطعة.

نغوين فو

المصدر: https://baocamau.vn/de-loi-the-thanh-gia-tri-thuc-a38586.html