اكتشف 7 مواقع للتراث الثقافي الوطني غير المادي في مدينة دا نانغ

تولي مدينة دا نانغ حالياً اهتماماً بالغاً بالحفاظ على قيم مواقع التراث الثقافي غير المادي السبعة الموجودة داخل حدودها، وصيانتها، وتعزيزها.

الحفل الرئيسي لمهرجان الصيد التقليدي في مقاطعة ثانه خي، مدينة دا نانغ. (صورة: تران لي لام/وكالة الأنباء الفيتنامية)

يُعتبر التراث الثقافي غير المادي مورداً قيماً للغاية لكل بلد ومنطقة، ويتمتع بجاذبية خاصة لجذب السياح المحليين والدوليين.

يوجد في دا نانغ حاليًا 7 مواقع للتراث الثقافي غير المادي الوطني التي تهتم المدينة كثيرًا بالحفاظ عليها وصونها وتعزيز قيمها، بما في ذلك فن كوانغ نام توونغ، ونحت الحجر نون نوك نغو هانه سون، وصناعة صلصة السمك نام أو، ومهرجان دا نانغ للصيد، وفن باي تشوي، ومهرجان كوان ثي آم نغو هانه سون، وصناعة ورق الأرز توي لوان.

الأوبرا الفيتنامية التقليدية (تونج) في كوانج نام

ظهر المسرح التقليدي في كوانغ نام ( دا نانغ، كوانغ نغاي) وتطور من أوائل القرن السابع عشر إلى أواخر القرن الثامن عشر.

الأوبرا الفيتنامية التقليدية التي تُؤدى أمام الجمهور هي مزيج من العديد من العناصر الفنية مثل: النص، والموسيقى، والرقص، والمكياج، والأزياء.

يمكن تقسيم نصوص مسرحيات توونغ إلى أربعة أنواع: توونغ الكلاسيكية، وتوونغ الأكاديمية - توونغ البلاط، وتوونغ الشعبية، وتوونغ الكوميدية. يتألف هيكل مسرحية توونغ من عدة فصول، يحتوي كل فصل منها على مشاهد عديدة.

يُعدّ فنّ المكياج سمةً بارزةً ومميزةً في فنّ التونغ (الأوبرا الكلاسيكية الفيتنامية)، حيث يُستخدم فيه ثلاثة ألوان رئيسية: الأبيض والأسود والأحمر. ومن خلال تقنية "التظليل" المستخدمة لتمثيل صورة الشخصية بناءً على ألوان طلاء الوجه، يمكن تحديد ملامح الشخصية، سواءً كانت شخصيةً مخلصةً أو شريرةً، طيبةً أو شريرةً.

فنانو الأوبرا الفيتنامية التقليدية (تونغ) يؤدون عروضهم على المسرح. (المصدر: موقع لجنة الحزب في مدينة دا نانغ)

تتميز مواضيع ومحتوى أيديولوجي لأوبرا توونغ (الأوبرا الكلاسيكية الفيتنامية) بجمالية مأساوية وبطولية، حيث تعرض أمثلة على الولاء الثابت للأمة، والتضحية بالنفس من أجل الصالح العام، ودروس حول السلوك البشري بين الصالح العام والمصالح الشخصية، وبين الأسرة والوطن.

إلى جانب الخصائص العامة لفن توونغ الفيتنامي، يتميز توونغ من كوانغ نام أيضاً بخصائصه الفريدة مع أسماء مشهورة مثل نغوين هين دينه، وتونغ فوك فو، ونغوين نهو توي، ونغوين لاي.

تم إدراج فن توونغ (الأوبرا الفيتنامية الكلاسيكية) في كوانغ نام في القائمة الوطنية للتراث الثقافي غير المادي من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة في عام 2015، لما يتمتع به من قيم فريدة للغاية.

نحت الحجر في نون نوك، نغو هانه سون

تتمتع قرية نون نوك للنحت على الحجر بتاريخ عريق يعود إلى القرن السابع عشر. في ذلك الوقت، هاجر حرفيون موهوبون من ثانه هوا إلى هذه المنطقة، حاملين معهم تقنيات متطورة في نحت الحجر. في البداية، كان القرويون يستخرجون الحجر فقط لصنع الأدوات المنزلية اليومية مثل المطاحن ومدقات الأرز وغيرها من الأدوات. وكانت هذه المنتجات تلبي في المقام الأول احتياجات الاكتفاء الذاتي للمجتمع المحلي.

بمرور الوقت، ومع التطور الثقافي والتبادل الثقافي، بدأت قرية نون نوك الحرفية في إنتاج منتجات فنية حجرية أكثر تنوعًا ودقة. لا تقتصر هذه الأعمال الحجرية على الأشياء العادية فحسب، بل تشمل أيضًا التماثيل والمنحوتات البارزة والقطع الزخرفية ذات القيمة الفنية العالية.

جميع الحرفيين في قرية نون نوك للنحت على الحجر يتمتعون بمهارة عالية. (المصدر: موقع مقاطعة نغو هانه سون الإلكتروني)

لقد جمع الحرفيون في قرية نون نوك بين التقنيات التقليدية والابتكار المستمر لإنشاء منتجات متنوعة في الشكل، وغنية بالأنماط، ورائعة في كل تفاصيلها.

تحظى منتجات فن الحجر غير التابعة لشركة Nuoc بشعبية كبيرة ويتم تصديرها إلى العديد من البلدان حول العالم، بما في ذلك اليابان وكوريا الجنوبية والولايات المتحدة والدول الأوروبية.

اليوم، لا تعد قرية نون نوك لنحت الحجر مجرد موقع إنتاج فحسب، بل هي أيضاً وجهة سياحية شهيرة تجذب آلاف الزوار كل عام.

تم الاعتراف بقرية نون نوك للنحت على الحجر كتراث ثقافي وطني غير مادي من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة في عام 2014.

فن صناعة صلصة السمك نام أو

تُعد قرية نام أو (حي هوا هيب نام، مقاطعة ليان تشيو، مدينة دا نانغ) قرية حرفية تقليدية مشهورة وعريقة في المنطقة، ويُقال إن منتجاتها كانت تُقدم للملك في الماضي.

تم الاعتراف بقرية الحرف اليدوية كتراث ثقافي غير مادي وطني من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة في أغسطس 2019، وتقوم مدينة دا نانغ بتطويرها مع التركيز على الترويج للمنتجات التقليدية بالتزامن مع السياحة المجتمعية.

بحسب صانعي صلصة السمك التقليديين في قرية نام أو، فإن إنتاج دفعات من صلصة السمك الأصيلة والتقليدية ليس بالأمر الهين. ففي كل عام، لا يقوم سكان نام أو بتخمير صلصة السمك إلا مرتين، في مارس أو يوليو من التقويم القمري، لأن السمك يكون في أوج نضارته ونكهته في ذلك الوقت.

يجب أن يكون السمك من نوع الأنشوجة، الذي يُصطاد بالقرب من ساحل دا نانغ. وبينما لا يزال السمك طازجًا، يقوم القرويون بتخميره في جرار فخارية بنسبة 10 أجزاء من السمك إلى 4 أجزاء من الملح. ويستخدم سكان نام أو ملح سا هوينه (من مقاطعة كوانغ ناي) فقط للتخمير لأنه يتمتع بمستوى الملوحة المناسب.

بعد تخميرها لمدة تتراوح بين 12 و18 شهرًا، عندما ينضج مزيج صلصة السمك ويصبح عطريًا، يقوم القرويون بتصفيته لاستخلاص الصلصة. الأداة التقليدية المستخدمة في التصفية هي مصفاة من الخيزران على شكل قمع مبطنة بقطعة قماش لضمان نقاء الصلصة وخلوها من الرواسب. عند سكب الصلصة في المصفاة، تتساقط قطرة قطرة، ولذلك يطلق عليها السكان المحليون اسم "صلصة السمك المركزة".

تُخلط سمكة الأنشوجة مع ملح سا هوينه (مقاطعة كوانغ نغاي) لتخميرها وتحويلها إلى صلصة نام أو السمكية. (صورة: كوك دونغ/TTXVN)

تتميز صلصة السمك الأصلية من نام أو بنكهتها الغنية والمالحة، الممزوجة بحلاوة السمك الطازج، ورائحتها المميزة للغاية، ولونها البني الذهبي الذي يظل واضحًا حتى بعد التخزين لفترات طويلة.

بحسب إحصاءات اللجنة الشعبية لمنطقة ليان تشيو، تضم قرية نام أو لإنتاج صلصة السمك حاليًا 64 أسرة، منها 10 منشآت كبيرة نسبيًا لتصنيع صلصة السمك، و17 علامة تجارية مسجلة. وقد بلغ متوسط ​​استهلاك صلصة السمك منذ عام 2020 وحتى الآن 250 ألف لتر سنويًا، أي بزيادة تفوق أربعة أضعاف مقارنةً بعام 2015.

في 27 يونيو 2024، أقيم حفل في مدينة دا نانغ للإعلان عن القرار واستلام شهادة حماية المؤشر الجغرافي لصلصة السمك "نام أو"، وهو منتج من دا نانغ.

هذا هو أول مؤشر جغرافي لمدينة دا نانغ، وهو أيضاً واحد من ثلاثة مؤشرات جغرافية لمنتجات صلصة السمك على مستوى البلاد، بما في ذلك صلصة السمك فو كوك، وصلصة السمك فان ثيت، وصلصة السمك نام أو.

مهرجان دا نانغ للصيد

يُعد مهرجان الصيد التقليدي في مقاطعة ثانه خي أحد مهرجانات الصيد التي يقيمها الصيادون في المناطق الساحلية، ويقام سنوياً في مدينة دا نانغ.

لطالما كان مهرجان الصيد، على مدى أجيال، منتجاً ثقافياً مميزاً للمجتمعات الساحلية في وسط وجنوب فيتنام، ويرتبط بالاعتقاد بعبادة إله الحوت.

بالنسبة للمجتمعات الساحلية، يعتبر مهرجان الصيد أهم مهرجان في السنة، فهو مهرجان للصلاة من أجل حصاد وفير وسمك كثير، أو لتقديم القرابين لإله السمك وطلب عام من "بحار هادئة وصيد وفير من الروبيان والأسماك"...

لا يقتصر مهرجان الصيد على عرض الثقافة الشعبية الفريدة والخصائص الإقليمية للصيادين في كل منطقة ذات تراث، بل إنه بمثابة بيئة للحفاظ على تنوع الهوية الثقافية الوطنية وإثرائها وتعزيزها، كما أنه يمثل فرصة لتعزيز قيم الثقافة البحرية الفيتنامية.

طقوس استقبال الإله في البحر خلال مهرجان الصيد. (صورة: تران لي لام/وكالة الأنباء الفيتنامية)

علاوة على ذلك، يُعد مهرجان الصيد مصدراً للبيانات التاريخية والأدلة الموثوقة المتعلقة بالسيادة البحرية وتجربة الأجيال الفيتنامية في التعامل مع القضايا البحرية، سواء في الماضي أو الحاضر أو ​​المستقبل.

يهدف مهرجان الصيد إلى الدعاء من أجل السلام والازدهار الوطنيين، وهدوء البحار، ووفرة المحصول للصيادين. كما أنه يمثل تقليدًا ثقافيًا محليًا عريقًا، يعكس مبدأ تذكر الجذور وإظهار الامتنان للأجيال التي ساهمت في تطوير صناعة الصيد.

وفي الوقت نفسه، يُعد المهرجان أيضاً مستودعاً لأشكال الفنون الشعبية التقليدية، وهو مهرجان مهم يجب الحفاظ عليه وصيانته والترويج له.

تم الاعتراف بمهرجان الصيد في مدينة دا نانغ كتراث ثقافي وطني غير مادي من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة في عام 2016.

فن باي تشوي

يُحفظ فن باي تشوي في دا نانغ بشكل رئيسي في مقاطعات كام لي، وسون ترا، ولين تشيو، ونغو هانه سون، وخاصة في مقاطعة هوا فانغ. ويُعرف هذا الفن الشعبي بأربعة أسماء: العزف، والضرب، والصراخ، والغناء.

يتميز فن باي تشوي في دا نانغ بإعداداته المسرحية الصغيرة، المليئة بالارتجال، والتي تعكس جوهر وخصائص السكان المحليين الثقافية، وتحافظ على اللهجات والعادات والتقاليد في أناشيد وأغاني باي تشوي.

تُعد عروض باي تشوي شكلاً فريداً من أشكال الترفيه للناس خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت)، ومهرجانات القرى، واحتفالات عبادة الأجداد، أو مهرجانات الصيد، لتصبح جزءاً لا غنى عنه من الحياة الثقافية للناس في المنطقة الوسطى بشكل عام ودا نانغ بشكل خاص.

تجمّع حشد كبير لمشاهدة فنانين شعبيين يؤدون عرضاً لأغنية باي تشوي. (صورة: لي خا/وكالة الأنباء الفيتنامية)

تتميز عروض باي تشوي بأنها جماعية للغاية في كل من العرض والاستمتاع، مما يساهم في زيادة التضامن والتماسك المجتمعي، ويقرب الناس من بعضهم البعض، ويعزز الوحدة والاستقرار الاجتماعيين.

كما يعبر فن باي تشوي عن القيم الإنسانية في العديد من الجوانب المختلفة، مثل حب الوالدين، وعلاقات المعلم بالطالب، وعلاقات الزوج بالزوجة، وبر الوالدين، وما إلى ذلك، حيث يقوم بتثقيف الناس حول الأخلاق، والشخصية، وحب الوطن، والحب بين الأزواج، وما إلى ذلك، ويوجه الناس نحو القيم والمعايير الأخلاقية العالية.

في الوقت الحالي، يتم الحفاظ على الفن الشعبي لمدينة باي تشوي والترويج له بالتزامن مع نظام الآثار التاريخية والثقافية في المدينة، إلى جانب تنظيم المهرجانات التقليدية في هذه الآثار مع عروض باي تشوي وغيرها من الأنشطة الترفيهية لجذب السياح.

اعترفت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة بفن باي تشوي في مدينة دا نانغ كتراث ثقافي وطني غير مادي في عام 2016.

مهرجان Quan The Am في Ngu Hanh Son

يقام مهرجان كوان ثي آم نغو هانه سون (المعروف أيضًا باسم مهرجان كوان آم) في حي هوا هاي، مقاطعة نغو هانه سون، مدينة دا نانغ.

نشأ المهرجان من اكتشاف الراهب الجليل ثيتش فاب نهان (مؤسس معبد كوان ثي آم) لتمثالٍ من الصواعد الكلسية لكوان ثي آم، وهو يحمل إناءً من الرحيق، طبيعي تمامًا، متقن التكوين، وبحجمه الطبيعي، في كهفٍ على جبل كيم سون - أحد جبال نغو هانه سون الخمسة. أطلق الراهب الجليل على الكهف اسم كهف كوان آم، وفي الوقت نفسه، أمر ببناء معبدٍ بجوار الكهف مباشرةً، مُلاصقًا لجبل كيم سون، وأطلق عليه اسم معبد كوان ثي آم تكريمًا للبوديساتفا كوان ثي آم.

منذ ذلك الحين، وفي ذكرى ميلاد أفالوكيتشفارا، يتوافد السكان المحليون والزوار من كل حدب وصوب إلى هذا المكان للعبادة. ولتلبية الاحتياجات الدينية للبوذيين والمجتمع المحلي، اختار الرهبان البوذيون الجليلون آنذاك بالإجماع اليوم التاسع عشر من الشهر القمري الثاني من كل عام (ذكرى ميلاد أفالوكيتشفارا)، حيث تجتمع جميع المعابد في منطقة نغو هانه سون في معبد أفالوكيتشفارا للاحتفال بذكرى ميلاده، معتبرين إياه مكانًا مركزيًا للعبادة.

يُعدّ مهرجان كوان ثي آم نغو هانه سون متجذراً بعمق في المعتقدات الدينية البوذية، ويرتبط ارتباطاً وثيقاً بالمعلم الوطني المميز - منطقة نغو هانه سون ذات المناظر الخلابة. وهو يُمثّل تتويجاً للقيم الثقافية البوذية الممزوجة بالثقافة التقليدية للشعب الفيتنامي.

يُلبي المهرجان الاحتياجات الروحية للمجتمع، ويرشد الناس نحو الخير والوحدة لبناء حياة سلمية وسعيدة. وتعبر الطقوس الشعبية عن مبدأ تذكر الجذور، وتخليد ذكرى من أسهموا في خدمة الوطن والمجتمع، وإظهار الامتنان لهم.

على الرغم من أن مهرجان كوان ثي آم نغو هانه سون ذو طابع بوذي، إلا أنه يكرم أيضاً القيم الثقافية التقليدية، مما يساهم في الحفاظ على الهوية الثقافية الوطنية الفيتنامية وتعزيزها.

يحتفل مهرجان كوان ثي آم نغو هانه سون ويكرم القيم الثقافية وقوة المجتمع في البيئة الاجتماعية التي يوجد فيها، ويعمل كقوة رابطة تخلق تماسكًا مجتمعيًا، وتنمي الشعور بالارتباط بالوطن، وتثقف الناس وترفع وعيهم بالقيم الثقافية التقليدية للأمة.

نظراً لقيمته الاستثنائية، تم إدراج مهرجان كوان ثي آم نغو هانه سون في القائمة الوطنية للتراث الثقافي غير المادي من قبل وزير الثقافة والرياضة والسياحة وفقاً للقرار رقم 601/QD-BVHTTDL بتاريخ 3 فبراير 2021.

حرفة صنع ورق الأرز توي لوان

تقع قرية توي لوان لصناعة ورق الأرز في قرية توي لوان القديمة، في كومونة هوا فونغ، مقاطعة هوا فانغ، مدينة دا نانغ، ويبلغ عمرها حوالي 500 عام.

حالياً، في كومونة هوا فونغ، مقاطعة هوا فانغ، لا تزال هناك 15 أسرة تحافظ على حرفة صناعة ورق الأرز التقليدية، وتتركز بشكل رئيسي في قرية توي لوان.

في كل عام خلال رأس السنة القمرية، تشارك أكثر من 40 أسرة في بلدة هوا فونغ في صناعة ورق الأرز الجديد لتلبية طلب السوق. وقد تم تسجيل ورق أرز توي لوان كعلامة تجارية.

ورق الأرز من توي لوان. (المصدر: إدارة العلوم والتكنولوجيا بمدينة دا نانغ)

يُصنع ورق الأرز في قرية توي لوان يدويًا بالكامل، ولا يصنع القرويون سوى نوع واحد من ورق الأرز المشوي. وتتضمن صناعة ورقة أرز واحدة خطوات عديدة، تتطلب كل منها خبرة ومهارة من الحرفي.

يُصنع ورق الأرز من نوع "توي لون" بشكل أساسي من دقيق الأرز ومكونات أخرى مثل بذور السمسم (السمسم الأبيض) والزنجبيل والثوم والسكر وصلصة السمك والملح وما إلى ذلك، مما يخلق نكهة فريدة لورق الأرز.

إن إدراج قرية توي لوان التقليدية لصناعة ورق الأرز في القائمة الوطنية للتراث الثقافي غير المادي في عام 2024 يضيف مزيدًا من المكانة لقرية حرفية عمرها قرون في دا نانغ، كما أنه شرط أساسي للمنطقة لمواصلة الحفاظ على قيمة هذه القرية الحرفية وحمايتها وتعزيزها.

(فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-7-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-cua-thanh-pho-da-nang-post979651.vnp