من المتوقع أن يحقق إنتاج الشاي قيمة تقارب 15 مليار دونج بحلول عام 2025 في ثاي نجوين - الصورة: VGP/Do Huong
مجال لتطوير صناعة الشاي التايلاندي نجوين
تحتوي مزرعة تاي نجوين حاليًا على أكثر من 23500 هكتار من الشاي، مع وصول إنتاج براعم الشاي الطازج إلى ما يقرب من 300 ألف طن سنويًا، أي ما يعادل 55 ألف طن من الشاي الجاف، مما يجلب قيمة تقارب 15 ألف مليار دونج بحلول عام 2025.
تُعدّ مناطق مثل داي تو، ودونغ هي، وفو ين، وفو لونغ من المناطق الرئيسية لزراعة الشاي. وعلى وجه الخصوص، تهدف بلدية داي تو (داي تو)، التي تبلغ مساحتها أكثر من 1260 هكتارًا من الشاي، إلى إنتاج 31 ألف طن من براعم الشاي الطازجة، بقيمة تتجاوز 1200 مليار دونج فيتنامي سنويًا بحلول عام 2030.
يتميز شاي تاي نجوين بمنتجاته عالية الجودة، من شاي شان تويت العريق إلى شاي تان كوونغ، وهي منتجات محمية بعلامات تجارية في ست دول وأقاليم (الولايات المتحدة الأمريكية، الصين، اليابان، روسيا، كوريا، تايوان). تضم المقاطعة بأكملها 207 منتجات شاي حاصلة على شهادة OCOP، منها 10 منتجات حاصلة على 5 نجوم. يتجاوز حجم صادرات الشاي 5000 طن سنويًا، ويصدر معظمها إلى الشرق الأوسط وأمريكا الشمالية وأوروبا الشرقية وآسيا، بأسعار تتراوح بين 1500 و2000 دولار أمريكي للطن.
مع ذلك، لا تزال صناعة شاي تاي نجوين تواجه العديد من التحديات. إذ يُشكل الإنتاج المنزلي نسبة كبيرة، ولا يزال حجم التعاونيات والمؤسسات صغيرًا، وسلسلة القيمة غير مترابطة بشكل وثيق. ولا تزال تكنولوجيا المعالجة وتطبيق العلوم والتكنولوجيا محدودين، مما يؤدي إلى انخفاض القيمة المضافة. وغالبًا ما يُباع الشاي الفيتنامي، بما في ذلك شاي تاي نجوين، تحت علامات تجارية أجنبية، مما يجعل قيمة الصادرات لا تتناسب مع إمكاناته.
تواجه صناعة شاي تاي نغوين العديد من الفرص الواعدة. ومن المتوقع أن يصل حجم سوق الشاي العالمي إلى 37.5 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2025، مع تزايد الطلب على الشاي العضوي، والشاي الفاخر، والمنتجات الصحية. وتتيح اتفاقيات التجارة الحرة، مثل اتفاقية الشراكة عبر المحيط الهادئ الشاملة والشراكة الاستراتيجية الشاملة (CPTPP) واتفاقية التجارة الحرة الأوروبية - الفيتنامية (EVFTA)، فرصًا للوصول إلى أسواق الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة واليابان بأسعار ضريبية تفضيلية. وتتمتع شاي تاي نغوين بمزايا بيئية، تتمثل في تضاريسها الوسطى، وتربتها الغنية بالحديد والمنغنيز، ومناخها البارد (20-23 درجة مئوية)، ورطوبة عالية، وقلة العواصف، مما يوفر ظروفًا مثالية لنمو نباتات الشاي، ويمنحها نكهة مميزة تجمع بين المرارة في البداية والحلو في النهاية.
يُعدّ التحول الرقمي أيضًا قوة دافعة مهمة. ويجري الترويج لنماذج مثل إمكانية التتبع باستخدام تقنية بلوكتشين، والترويج التجاري عبر منصات التجارة الإلكترونية، والترويج الرقمي للعلامات التجارية. إضافةً إلى ذلك، فإن تطوير السياحة البيئية المرتبطة بمناطق الشاي، مثل نموذج "الشاي السحابي" في ها جيانج أو الجولات التجريبية في تان كوونغ، يتيح فرصًا لزيادة القيمة الاقتصادية والثقافية.
في تاي نجوين، تُعدّ تعاونية شاي كيم ثوا (داي فوك كوميون) مثالاً نموذجياً على التنمية المستدامة. تأسست عام ٢٠٢٢ برأس مال مُؤَسَّس قدره ٦٠٠ مليون دونج فيتنامي، وتُدير التعاونية ٥ هكتارات من شاي فيت جاب، وتُنتج ٨٨ طناً من براعم الشاي الطازجة سنوياً، وتُعالج ٦ أطنان من الشاي المُجفف، مُحققةً إيراداتٍ قدرها مليار دونج فيتنامي. منتجات شاي كيم ثوا حاصلة على شهادة OCOP من فئة ٤ نجوم، وتتميز بعملية إنتاج نظيفة، تُدار بدقة من الزراعة إلى المعالجة، مُلبّيةً بذلك طلب السوق على شاي آمن وعالي الجودة.
لا تقتصر جهود شركة كيم ثوا التعاونية للشاي على اتباع هذا التوجه الإنتاجي، لتحقيق هدفها المتمثل في صناعة شاي بمليار دولار، بل يركز تاي نجوين على تطوير الأصناف والزراعة المستدامة، وعادةً ما يستبدل أصناف الشاي القديمة بأصناف جديدة مثل LDP1 وTRI 777، ويوسع مساحة زراعة الشاي العضوي (التي لا تتجاوز حاليًا 80 هكتارًا) وVietGAP (حوالي 18,000 هكتار). إلى جانب ذلك، يشجع على المعالجة العميقة، مثل الاستثمار في تكنولوجيا معالجة الماتشا والشاي الأسود ومستخلص الشاي وزيت الشاي العطري، لتنويع المنتجات وزيادة القيمة المضافة.
تُعزز المقاطعة أيضًا التعاون بين المزارعين والتعاونيات والشركات، مما يضمن استقرار موارد المواد الخام وجودتها. وتُطبّق التحول الرقمي من خلال توسيع نطاق رموز المناطق المتنامية، وتتبع المنشأ باستخدام تقنية البلوك تشين، وتعزيز التجارة عبر منصات التجارة الإلكترونية.
ويركز ثاي نجوين أيضًا على تطوير سياحة الشاي مثل بناء نقاط السياحة البيئية والإقامة المنزلية وتجارب ثقافة الشاي في تان كوونج وداي فوك وفو دينه.
في 30 يوليو 2025، أقرّ مجلس الشعب في مقاطعة تاي نجوين القرار رقم 08/2025/NQ-HDND، الذي ينص على 11 سياسة لدعم تطوير صناعة الشاي، بميزانية تقديرية قدرها 523 مليار دونج للفترة 2025-2030. ومن أبرز هذه السياسات:
وتدعم المقاطعة 100% من تكلفة شراء بذور الشاي و70% من تكلفة شراء الأسمدة العضوية للسنة الأولى.
دعم كامل تكلفة أول شهادة فييت جاب (حتى 6 ملايين دونج/هكتار) وشهادة الزراعة العضوية (حتى 60 مليون دونج/هكتار). دعم 70% من تكلفة الأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية البيولوجية خلال 3 سنوات من التحويل.
دعم 50% من تكلفة شراء آلات معالجة الشاي (بحد أقصى 500 مليون دونج/آلة، 2 مليار دونج/منشأة) و70% من تكلفة أنظمة الري الموفرة للمياه (بحد أقصى 300 مليون دونج/منشأة).
ستدعم المقاطعة 30-60 مليون دونج/منتج OCOP من 3 إلى 5 نجوم، و100% من تكلفة طوابع التتبع، والتغليف (بحد أقصى 200 مليون دونج/منشأة)، و50% من تكلفة المشاركة في المعارض المحلية والدولية.
سيتم دعم تطوير السياحة البيئية بنسبة 100٪ من تكلفة إنشاء مشروع سياحي (بحد أقصى 200 مليون دونج / موقع) و 70٪ من تكلفة بناء البنية التحتية ومرافق الإقامة والمطاعم التقليدية (بحد أقصى 10 مليار دونج / موقع).
بفضل مزاياها البيئية، وعلاماتها التجارية العريقة، وسياساتها الداعمة القوية، تواجه صناعة شاي تاي نغوين فرصةً ذهبيةً للوصول إلى العالمية. وسيساعد الجمع بين الإنتاج المستدام، والتحول الرقمي، والمعالجة الدقيقة، وتنمية السياحة، تاي نغوين على تحويل "أول شاي مشهور" إلى صناعة بمليارات الدولارات، مما يحقق منافع اقتصادية مستدامة، ويعزز مكانتها على خريطة صناعة الشاي العالمية.
دو هونغ
المصدر: https://baochinhphu.vn/de-nhat-danh-tra-thai-nguyen-truoc-thoi-co-tro-thanh-nganh-hang-ty-usd-102250807104730901.htm
تعليق (0)