لمساعدة المزارعين على الخروج من "الروتين"

أصبحت الزراعة الدائرية والعضوية اتجاها لا مفر منه في التنمية الزراعية الحديثة بسبب قيمها الإيجابية لصحة الإنسان والبيئة. في الآونة الأخيرة، قام العديد من المزارعين في المقاطعة بتغيير تفكيرهم بجرأة، وتخلوا عن "الطرق والممارسات القديمة"، وانتقلوا نحو الإنتاج النظيف والمستدام. ومع ذلك، فإن رحلة التحول هذه ليست سهلة، إذ لا تزال هناك العديد من الصعوبات والعقبات التي تنتظرنا.

منطقة زراعة الأعشاب الطبية العضوية التابعة لشركة ثين فوك الزراعية والأعشاب الطبية التعاونية في بلدية مينه لاب (دونغ هي).

بدأت السيدة تران ثي بينه، مديرة التعاونية الزراعية ثانه دات في بلدية فو دو، فو لونغ، التحول إلى إنتاج الشاي العضوي في عام 2019. ومن خلال الدورات التدريبية، تعلمت كيفية استخدام الأسمدة العضوية المصنوعة من فول الصويا وبقايا الطعام والفواكه الناضجة، إلى جانب شراء الأسمدة العضوية من الخارج لتخصيب نباتات الشاي. في البداية، لم تتمكن نباتات الشاي من التكيف بسرعة كافية، مما تسبب في موت العديد من المناطق وانخفاض الإنتاجية بشكل كبير، لكن السيدة بينه استمرت في تطبيقه.

في الوقت الحالي، تمتلك جمعية ثانه دات التعاونية الزراعية 5 هكتارات من الشاي (من أصل 13 هكتارًا إجماليًا) مزروعة عضويًا. ورغم استقرار الإنتاج تدريجيا، إلا أن سوق استهلاك المنتجات لا يزال يشكل عقبة كبيرة. لم يدرك المستهلكون حقًا قيمة منتجات الشاي الآمنة، ولا يزالون يمتلكون عقلية مقارنة الأسعار بالشاي العادي. وفي الوقت نفسه، يتطلب إنتاج الشاي النظيف المزيد من العناية، كما أن تكلفة المنتج أعلى أيضًا.

وبحسب السيدة بينه، هناك مفارقة في السوق: عندما يكون هناك شاي لذيذ وآمن، لا يكون هناك إنتاج؛ المشترين لا يعرفون أين يجدونها، والمنتجون لا يعرفون لمن يبيعونها...

في نفس المنطقة التي تعيش فيها السيدة بينه، سرعان ما أدرك السيد هوانغ فان توان، مدير تعاونية الشاي الآمن فو دو، الآثار الضارة لرش مبيدات الأعشاب والمبيدات الحشرية والأسمدة الكيماوية، لذلك اختار الإنتاج العضوي منذ الأيام الأولى لتأسيس التعاونية. ولكن عندما بدأ العمل، وجد أن هناك الكثير من العقبات.

وبحسب قوله فإن الصعوبة الأكبر الآن هي تجزئة منطقة الإنتاج، مما يزيد التكاليف، ويجعل من الصعب تطبيق العلم والتكنولوجيا، ويجعل من المستحيل تشكيل مناطق واسعة النطاق للمواد الخام. ويشكل الافتقار إلى التخطيط لاستخدام الأراضي أيضًا عائقًا كبيرًا إذا أردنا تطوير منتجات للتصدير أو استغلال السياحة الزراعية التجريبية.

تتمتع شركة Phu Do Safe Tea Cooperative بمساحة 5 هكتارات من الزراعة العضوية منذ أكثر من 5 سنوات، وقد تم التعرف على منتجاتها من قبل المستخدمين وفازت بجوائز عالية في مسابقات الشاي الدولية. لكن حتى الآن لم يتم اعتماد هذه المنطقة كمنطقة عضوية من قبل وحدة متخصصة لأن المنطقة متناثرة وليست مركزة.

علاوة على ذلك، فإن الوعي الإنتاجي لدى جزء من السكان المحليين لا يزال محدودا. ويشكل رأس المال الإنتاجي أيضًا أحد العوائق الرئيسية أمام التعاونيات بشكل خاص ومزارعي الشاي بشكل عام.

لا يقتصر الأمر على إنتاج الشاي فحسب، بل يطبق العديد من المزارعين الآخرين أيضًا نموذج الزراعة الدائرية. إن التعاونية الزراعية والغابات الخضراء للسيد نجوين شوان هوينه، بلدة كوان تشو، داي تو، التي تأسست في يوليو 2024، على أساس تعاونية زراعة الموز الوردي، هي مثال على ذلك.

تعمل التعاونية الزراعية والغابات الخضراء في بلدة كوان تشو، داي تو، على تطوير المحاصيل والثروة الحيوانية وفقًا لنموذج دائري مغلق؛ يتم تغذية الدجاج بالنخالة المسحوقة من المنتجات الزراعية الثانوية.

قال السيد هوينه: أستخدم البروبيوتيك على المنتجات الزراعية الثانوية لإنشاء سماد للنباتات، وأطحنها إلى نخالة لتغذية الدجاج والأسماك والخنازير؛ يتم معالجة روث الدجاج والخنازير وتحويله إلى سماد عضوي. إن الحلقة المغلقة توفر التكاليف وتقلل النفايات وتكون صديقة للبيئة.

تبلغ مساحة التعاونية حاليًا 30 هكتارًا لزراعة الموز والجريب فروت واللونجان وتربية الدجاج والأسماك والنحل، منها 15 هكتارًا يتم إنتاجها وفقًا للمعايير العضوية. وبحسب السيد هوينه، فإن الصعوبة التي يواجهها القائمون على الزراعة العضوية الآمنة تكمن في أن إجراءات التقدم بطلب الحصول على شهادة VietGAP أو الشهادة العضوية أو الشهادة الجغرافية لا تزال معقدة وتستغرق وقتا طويلا ومكلفة، في حين أن الكيانات تتولى رعاية الناتج بنفسها.

آمل أن تكون سياسات الدعم أكثر شمولية. فبدلاً من الاكتفاء بدعم المدخلات كالبذور والأسمدة، ينبغي أن نركز أكثر على المخرجات، ومساعدة المزارعين على الوصول إلى الأسواق واستهلاك المنتجات. - أعرب السيد هوينه.

في الواقع، لكي تتطور الزراعة العضوية بشكل فعال، يجب على الحكومة والهيئات المتخصصة أن تلعب دوراً توجيهياً، من خلال إنشاء الأساس من خلال بناء منطقة منتظمة للمواد الخام، وبالتالي تشكيل سلسلة قيمة المنتج ودعم بناء العلامة التجارية.

وتحتاج القطاعات الوظيفية والسلطات المحلية إلى دعم تخطيط مناطق المواد الخام المركزة، وتعزيز توحيد الأراضي، وتأجير الأراضي على المدى الطويل أو منح حقوق استخدام الأراضي المستقرة حتى تتمكن التعاونيات من الاستثمار بثقة. وفي الوقت نفسه، هناك آليات تفضيلية على رأس المال والضرائب والرسوم للمنظمات والأفراد الذين يتحولون إلى الإنتاج النظيف والمستدام.

بعد أن عاش في الخارج لمدة 15 عامًا تقريبًا، أدرك السيد هوينه أنه من أجل تحقيق الزراعة المستدامة، لا يمكن القيام بذلك بشكل فردي أو تلقائي. لا يمكن للزراعة العضوية أن تتطور بشكل مستدام وتنتشر على نطاق واسع إلا عندما يتم بناء نظام بيئي عضوي متزامن، حيث يشارك فيه المزارعون والشركات والمديرون والعلماء والمستهلكون ووسائل الإعلام ويستفيدون معًا.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202504/de-nong-dan-vung-buoc-ra-khoi-loi-mon-2ae01e9/