مساعدة فاكهة دوريان جيا لاي على الوصول إلى أسواق أوسع.

إن حقيقة إرجاع العديد من شحنات تصدير الدوريان إلى الصين بسبب عدم استيفائها للحواجز التجارية التقنية للبلاد قد سلطت الضوء على الحاجة إلى اتخاذ إجراءات فورية لضمان استمرار تقدم صناعة الدوريان في سوق التصدير.

التحديات الناجمة عن الحواجز التقنية أمام التجارة

على مدى السنوات الثلاث أو الأربع الماضية، أصبح الدوريان نجمًا ساطعًا في سوق الصادرات الزراعية الفيتنامية. وتُتيح أسواقٌ واعدةٌ مثل تايوان والولايات المتحدة وكوريا الجنوبية واليابان والصين فرصًا تصديريةً واسعةً لهذا المنتج.

ومع ذلك، فإن الفرص تأتي دائماً مصحوبة بتحديات، لا سيما الحواجز التقنية للتجارة من البلدان المستوردة مثل: إمكانية التتبع، والحجر الصحي النباتي، ومستويات بقايا المبيدات، أو ظروف التخزين والمعالجة بعد الحصاد.

سيساهم إنتاج فاكهة الدوريان وفقًا لمعايير الزراعة العضوية ومعايير فيت جاب في توفير مصدر لمنتجات عالية الجودة، وبناء علامة جيا لاي التجارية للدوريان تدريجيًا. **الصورة: VT**

وبحسب المعلومات الواردة من إدارة الجودة والتصنيع وتطوير السوق ( وزارة الزراعة والبيئة )، فقد خفضت الصين وارداتها من فاكهة الدوريان بنحو 30% منذ بداية العام مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

وتتمثل الأسباب الرئيسية في ضعف مراقبة جودة فاكهة الدوريان الفيتنامية، والكشف عن التلوث بالمعادن الثقيلة مثل الكادميوم والأورامين O (مادة كيميائية سامة تستخدم عادة لتلوين الطعام وإنضاج الدوريان صناعيا، مع وجود خطر كبير للتسبب في السرطان)، ورموز مناطق الزراعة الاحتيالية.

استجابةً لهذا الوضع، أصدر رئيس الوزراء في 23 مايو/أيار 2025 المرسوم الرسمي رقم 71/CD-TTg بشأن عدد من المهام الرامية إلى تعزيز إنتاج وتصدير فاكهة الدوريان بشكل مستدام. وقد طلب المرسوم من الوزارات والقطاعات والمناطق والوحدات المعنية تنفيذ حلول لتحسين جودة وكفاءة وقيمة صناعة الدوريان، فضلاً عن تحقيق التنمية المستدامة لها، ولا سيما زيادة الصادرات.

امتثالاً لتوجيهات رئيس الوزراء، أصدرت اللجنة الشعبية للمحافظة أيضاً الرسالة الرسمية رقم ١٤٤٩/UBND-NNMT بتاريخ ٢٨ مايو ٢٠٢٥، مطالبةً وزارة الزراعة والبيئة بتقديم وثيقة تُقدّم توصياتها بشأن تعزيز إنتاج وتصدير فاكهة الدوريان بشكل مستدام في المحافظة. وتُعدّ هذه المسألة ملحّة، وتتطلب من المناطق والمنتجين إيجاد حلول عاجلة لضمان النمو المستدام لهذه الصناعة الفاكهية الهامة، لا سيما مع اقتراب موسم حصاد الدوريان.

بحسب السيد خونغ فان نهات، مدير الأعمال في شركة فيتنام للتبخير (VFC) في منطقة المرتفعات الوسطى: لتجنب إعادة فاكهة الدوريان بسبب عدم استيفائها للوائح سلامة الأغذية والحجر الصحي النباتي، يحتاج المزارعون إلى الاهتمام بإدارة جودة المنتج، وخاصة أساليب الزراعة والحفظ وتقنيات المعالجة لإزالة بقايا الصبغة الصفراء O والكادميوم في الدوريان.

ينبغي على مزارعي الدوريان اختيار منتجات مدخلات عالية الجودة وذات سمعة طيبة وتطبيق حلول الزراعة في بساتينهم منذ مرحلة تحضير التربة لتقليل بقايا المبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة الكادميوم في منتجاتهم.

وفي هذا الصدد، قال السيد تران شوان خاي، رئيس قسم إنتاج المحاصيل وحماية النباتات (قسم الزراعة والبيئة): يقوم القسم الفرعي بتنفيذ التوجيه والدعم للتعاونيات والشركات والمزارعين في بناء وتطوير رموز مناطق الزراعة، والمعالجة الأولية، والتعبئة والتغليف، والحفظ، ومرافق معالجة فاكهة الدوريان.

كما يقوم القسم الفرعي بانتظام بإجراء عمليات تفتيش ومراقبة لإدارة واستخدام رموز مناطق الزراعة ورموز مرافق التعبئة والتغليف التي تفي بمتطلبات التصدير، والكشف الفوري عن حالات انتحال الشخصية والاحتيال وإساءة استخدام الرموز والتعامل معها بصرامة؛ ورفع مستوى الوعي بالامتثال للقوانين واللوائح والمعايير المتعلقة بإدارة رموز مناطق الزراعة وحماية العلامات التجارية للمنتجات الزراعية في المحافظة.

إلى جانب توجيه المزارعين لتوسيع مساحات زراعة الدوريان وفقًا للخطة، شجع القطاع الزراعي المزارعين ودعمهم في تطبيق معايير الإنتاج الموجهة للتصدير. وبحلول نهاية مايو 2025، مُنحت جيا لاي 67 رمزًا لمناطق زراعة الدوريان بمساحة إجمالية قدرها 1539 هكتارًا.

وأكد السيد خاي قائلاً: "إن وضع وتطوير رموز مناطق الزراعة لا يساعد فقط في إمكانية التتبع ويضمن الامتثال للوائح الدول المستوردة بشأن الحجر الصحي النباتي وسلامة الأغذية، بل يوجه الناس أيضاً للعمل بشكل جماعي، وممارسة الإنتاج وفقاً لعمليات الإنتاج المشتركة؛ والإنتاج وفقاً لمعايير ومتطلبات سوق المستهلك، وإنتاج ما يحتاجه السوق، واستخدام السوق لتعديل الإنتاج".

وضع معيار "الرفض الثلاثي".

تتضمن معايير "الثلاثة لا" الخاصة بالدوريان: خلوه من مادة "الصفراء O"، وخلوه من الكادميوم، وعدم وجود أي غموض في تتبعه. وصرح السيد لي فان ثانه، مدير تعاونية إيا مو نونغ للإنتاج الزراعي والتجارة والخدمات والسياحة (مقاطعة تشو باه): "تحتاج الدولة إلى تشديد إدارة رموز مناطق الزراعة لتجنب الخلط بين المنتجات التي تحمل رموز مناطق زراعة والمنتجات التي لا تحملها".

ينبغي أن تستفيد الوحدات التي تنتج منتجات مطابقة للمعايير ولديها مناطق زراعية مسجلة من آليات مختلفة في استهلاك المنتجات. عندها فقط سنخلق حوافز للأفراد والوحدات للمشاركة في الإنتاج وفقًا للمعايير والاستثمار في الجودة.

تم إصدار 67 رمزًا لمنطقة زراعة الدوريان في جيا لاي. **الصورة: VT**

بحسب السيد ثانه، عملت الجمعية التعاونية لسنوات عديدة على تعزيز علاقاتها مع المزارعين لإنتاج فاكهة الدوريان للتصدير. ومن خلال هذه العلاقات، نسّقت الجمعية مع الجهات المعنية لتنظيم دورات تدريبية ونقل تقنيات الإنتاج إلى المزارعين. ومن ثم، عملت تدريجياً على توحيد عمليات الإنتاج، متجهةً نحو وضع رموز لمناطق زراعة الدوريان لأغراض التصدير.

حصلت الجمعية التعاونية حاليًا على ثلاثة تراخيص لزراعة الدوريان، بمساحة إجمالية قدرها ١٢٤ هكتارًا. وترتبط الجمعية التعاونية مباشرةً بشركة تصدير في مقاطعة لاو كاي لتصدير محصول الدوريان بالكامل إلى السوق الصينية. وقد التزمت الشركة الشريكة بشراء كامل إنتاج الدوريان للتصدير إلى الصين في الموسم القادم.

تضم المقاطعة ما يقرب من 8350 هكتارًا من بساتين الدوريان، تتركز بشكل رئيسي في مناطق مثل إيا غراي، تشو بوه، داك دوا، مانغ يانغ، تشو برونغ، دوك كو، إلخ. وبفضل مناخها وظروف تربتها المواتية، إلى جانب رؤيتها طويلة المدى، تعمل جيا لاي تدريجيًا على ترسيخ مكانتها كواحدة من المناطق الرائدة في التخطيط والإنتاج والتصدير للدوريان.

وفي الوقت نفسه، صرّحت السيدة تران لام فونغ تام، مديرة شركة ماي هوانغ جيا لاستيراد وتصدير الأفوكادو المحدودة (مقاطعة إيا غراي): "تتعاون الشركة حاليًا مع المزارعين المحليين لزراعة ما يقارب 70 هكتارًا من فاكهة الدوريان. وقد مُنحت 30 هكتارًا منها رموز مناطق الزراعة، وحصلت 5 هكتارات على شهادة المطابقة لمعايير فيت جاب".

حالياً، لا يحق للشركة التصدير مباشرةً، لذا يتعين عليها التعامل مع شركة تصدير حاصلة على رمز تغليف. ومن المتوقع أن تبدأ مزارع الدوريان الحاصلة على رموز مناطق الزراعة والشهادات القياسية موسم حصاد الدوريان في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع تقريباً.

"نحن ملتزمون بإنتاج سلع للتصدير. لذلك، ومنذ بداية كل موسم، تقوم الشركة بتوجيه المزارعين بشأن تقنيات الإنتاج الموحدة وفقًا لعملية محددة، ويجب على الجميع الالتزام الصارم بإجراءات استخدام الأسمدة والمبيدات لضمان جودة المنتج المتسقة."

وأوضحت السيدة تام قائلة: "على وجه التحديد، قبل الحصاد، تقوم الشركة بأخذ عينات واختبار بقايا المبيدات في البساتين التابعة لها للتحكم في معايير الجودة المطلوبة من قبل أسواق الاستيراد".

في غضون شهر تقريبًا، سيتم حصاد محصول الدوريان لعام 2025 على نطاق واسع. ومع وجود ما يقارب 5000 هكتار من أشجار الدوريان المزروعة حاليًا، من المتوقع أن يصل إنتاج المقاطعة من الدوريان إلى حوالي 75000 طن. لذا، فإن معالجة مسألة المعايير والجودة بنجاح ستفتح آفاقًا واسعة أمام دوريان جيا لاي للوصول إلى أسواق عالمية أوسع.

بحسب السيد دوان نغوك كو، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة: تحوّل الدوريان، الذي كان يُستهلك محلياً في المقام الأول، إلى محصولٍ بارزٍ في سوق الصادرات الزراعية الفيتنامية، لا سيما مع الصادرات الرسمية إلى الصين. وبناءً على ذلك، قام القطاع الزراعي بنشر المعلومات وتوجيه المنتجين والتعاونيات والشركات في المنطقة لفهم معايير الإنتاج.

إلى جانب التركيز على تصدير الدوريان الطازج، يتيح تصنيع الدوريان المجمد فرصًا كبيرة، ليس فقط للتصدير إلى الصين، بل أيضًا إلى أسواق العديد من الدول الأخرى. وفي الوقت نفسه، يمكن تصنيع الدوريان إلى منتجات أخرى مثل الدوريان المجفف والكعك والحلوى وغيرها.

ومع ذلك، لتطوير هذه الصناعة، من الضروري تعزيز تطوير أنظمة الخدمات اللوجستية والتخزين والتبريد والنقل لتقليل تكاليف المدخلات وزيادة القدرة التنافسية.

المصدر: https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-gia-lai-vuon-xa-post328647.html