أرز لزج ذو خمسة ألوان عطرية ولزج من منطقة الشمال الغربي

الأرز اللزج ذو الألوان الخمسة طبق تقليدي لدى التايلانديين في شمال غرب فيتنام. لا يقتصر جمال هذا الطبق على جماله فحسب، بل يحمل أيضًا أهمية ثقافية عميقة.

للأرز اللزج ذي الألوان الخمسة تاريخ عريق في المطبخ التايلاندي. يُستخدم هذا الطبق بكثرة خلال أعياد تيت، وحفلات الزفاف، والمناسبات العائلية والاجتماعية المهمة.

ترمز ألوان الأرز اللزج الخمسة إلى العناصر الخمسة: المعدن، والخشب، والماء، والنار، والتراب. لكل لون معناه الخاص، إذ يرمز إلى انسجام الكون والأمل في حياة كريمة.

• الأبيض : يرمز إلى النقاء والنبل.
• الأخضر : يرمز إلى النمو والتطور.
• الأصفر : يرمز إلى الثروة والازدهار.
• الأحمر : يرمز إلى القوة والحظ.
• الأرجواني : يرمز إلى الولاء والثبات.