وقد نفقت آلاف الخنازير بسبب هذا المرض قبل ثلاثة أشهر فقط من حلول رأس السنة القمرية الجديدة (تيت)، مما أثار قلق كثير من الناس من أن تتأثر إمدادات لحم الخنزير في نهاية العام.
تأثر إمدادات لحم الخنزير بحمى الخنازير الأفريقية
في الآونة الأخيرة، ازدادت حمى الخنازير الأفريقية تعقيدًا في مقاطعة ترا فينه ، وألحقت أضرارًا جسيمة بمربي الخنازير المحليين. وتحديدًا في منطقة كاو كي، أصابت حمى الخنازير الأفريقية 86 خنزيرًا من أسرتين. في مواجهة هذا الوضع، ركز القطاع المتخصص على حلول للوقاية من المرض ومكافحته، مثل تنظيف وتطهير بيئة المزرعة وإزالة السموم منها للقضاء على مسببات الأمراض.
في غضون ذلك، ظهرت 15 حالة تفشٍّ للمرض في بلدية شوان دونغ (تشو غاو، تيان جيانج )، منذ النصف الثاني من أكتوبر وحتى الآن. وتم إعدام أكثر من 300 خنزير، بوزن إجمالي قدره 16 طنًا، من إجمالي قطيع الخنازير في البلدية، والذي يبلغ حوالي 6500 خنزير. وقد أقامت المنطقة نقاط تفتيش حجر صحي على بداية الطرق المؤدية إلى البلدية لمنع انتشار المرض إلى مناطق أخرى، ولتوعية السكان بعدم نقل الخنازير المريضة خارج المنطقة.
حمى الخنازير الأفريقية معقدة وتؤثر على المزارعين
بالإضافة إلى ذلك، بذلت سلطات البلدية جهودًا حثيثة لتطهير الحظائر المتبقية، سعيًا للحفاظ على صحة الخنازير وخلوها من الأمراض. ولم تقتصر حمى الخنازير الأفريقية على مزارع الماشية الصغيرة في ترا فينه وتيان جيانج فحسب، بل شملت مؤخرًا العديد من المناطق ومزارع الماشية التابعة لبعض المؤسسات الأخرى.
صرح السيد نجوين كيم دوان، نائب رئيس جمعية دونغ ناي للثروة الحيوانية، بأن حمى الخنازير الأفريقية لم تقتصر مؤخرًا على المقاطعات الغربية فحسب، بل امتدت إلى منطقة الجنوب الشرقي والبلاد بأكملها. وأضاف: "قبل عام ٢٠٢٢، كان الكثيرون يعتقدون أن حمى الخنازير الأفريقية تقتصر على مزارع الأفراد الذين لم يتجنبوا المرض جيدًا. ولكن في عام ٢٠٢٣، ورغم أن المزارع الكبيرة التابعة للشركات والمؤسسات حرصت على السلامة الحيوية، إلا أن حمى الخنازير الأفريقية انتشرت أيضًا، مما أثر على عدد من المزارع، وخاصةً في شهري سبتمبر وأكتوبر عندما اشتد الوباء".
وفقًا لتقرير وزارة الزراعة والتنمية الريفية، سُجِّلت منذ بداية العام أكثر من 530 حالة تفشٍّ لحمى الخنازير الأفريقية في جميع أنحاء البلاد، مما أدى إلى إعدام أكثر من 20 ألف خنزير في 44 مقاطعة ومدينة. أبرزها مقاطعات لانغ سون، وكاو بانغ، وسون لا، وكوانغ بينه، وداك لاك... ومنذ أغسطس، ازداد انتشار المرض في العديد من المناطق، وخاصةً في المناطق ذات القطعان الكبيرة، مما أثر سلبًا على قطاع تربية الخنازير وإمدادات الغذاء.
في ظل هذه الظروف، وقّع نائب رئيس الوزراء، تران لو كوانغ، في 16 نوفمبر/تشرين الثاني، على الرسالة العاجلة رقم 1097/CD-TTg إلى الوزارات والفروع والمحليات، مطالبًا الهيئة بالتعامل بحزم مع حالات تفشي المرض الحالية، ومنع ظهور أي حالات جديدة من حمى الخنازير الأفريقية. ويجب العمل بحزم على الوقاية من المرض المذكور ومكافحته، وضمان توفير لحوم الخنزير في الفترة القادمة، وخاصةً خلال السنة القمرية الجديدة جياب ثين 2024.
هل هناك نقص في لحم الخنزير في نهاية العام؟
مع بقاء بضعة أشهر فقط على حلول رأس السنة القمرية الجديدة، من المتوقع أن يشهد الطلب على لحم الخنزير ارتفاعًا حادًا. لذلك، يقلق الكثيرون ويتساءلون: هل سيكون هناك نقص في لحم الخنزير؟ وهل سترتفع أسعار لحم الخنزير ارتفاعًا حادًا خلال نهاية العام ورأس السنة القمرية الجديدة؟
بخصوص هذا المحتوى، صرّح السيد نجوين كيم دوآن بأنّ سعر الخنازير الحية حاليًا يتراوح بين 51,000 و52,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وهو أقلّ من تكلفة تربية الماشية بحوالي 2,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. بهذا السعر، يخسر المزارعون أموالهم. هذا العام، ورغم الانخفاض المستمر في أسعار الأعلاف الحيوانية، إلا أنّ تفشي الأمراض قد زاد من تكلفة الأدوية البيطرية والوقاية منها، لذا لا تزال تكلفة تربية الماشية مرتفعة بشكل عام.
إذا ازداد المرض واستمر انخفاض أسعار الخنازير، فسيحدّ صغار المزارعين من إعادة تأهيل قطعانهم أو حتى يتوقفون عن تربية الخنازير. ومع ذلك، سيحافظ قطاعا المزارع والأعمال على استقرار حجم تربية الماشية بفضل مزايا عمليات الإنتاج المغلقة، وانخفاض تكاليف الثروة الحيوانية، وآليات الوقاية الجيدة من الأمراض، كما قال السيد دوان.
وفقًا للسيد دوان، كانت أرباح تربية الماشية كبيرة جدًا في عامي 2019 و2020، نظرًا لتعقد أزمة حمى الخنازير الأفريقية آنذاك، ونقص الخنازير بشكل كبير. بعد عام 2020، واصلت الشركات والمؤسسات الاستثمار في تربية الماشية على نطاق واسع لتلبية طلب السوق. لذلك، شهدت الآونة الأخيرة تربية أعداد كبيرة من الخنازير.
يبلغ إجمالي قطيعنا حاليًا حوالي 28-29 مليون رأس. لو لم يُدمر الوباء الأشهر الماضية، لكان لدينا فائض في الإنتاج لتلبية الطلب المحلي، وكان علينا البحث عن أسواق تصدير. لذلك، حتى لو حدث الوباء، لما كان لدينا نقص في إمدادات لحم الخنزير. ومع ذلك، من حيث السعر، يزداد الطلب الاجتماعي في نهاية العام، لذا قد ترتفع أسعار لحم الخنزير، ولكن ليس بشكل كبير. والسبب هو أن طلب المستهلكين هذا العام سيكون أقل نظرًا لانخفاض دخل الناس. إلى جانب ذلك، يجب على الشركات الرائدة في السوق أيضًا تحقيق التوازن لضمان العرض والطلب المناسبين، وتجنب ظاهرة ارتفاع الأسعار، أو الحد من إنفاق المستهلكين أو استبدال أغذية أخرى، كما قال السيد دوان.
قال السيد دونغ تات ثانغ، مدير إدارة الثروة الحيوانية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، إن أسعار الماشية مسألة تنظيم للسوق، بدءًا من أسعار المدخلات، ومصادر التوريد، والقدرة على الاستهلاك. وأضاف: "استيراد لحم الخنزير أو غيره من الأغذية عند مشاركتنا في اتفاقيات تجارية أمر طبيعي تمامًا. تكمن المشكلة في ضرورة مراقبة الجودة، مع تعزيز القدرات المحلية لتصدير واستيراد ما نحتاجه وما ينقصنا".
وتؤكد الجمعية ودائرة الثروة الحيوانية أنه لن يكون هناك نقص في لحم الخنزير في نهاية العام وخلال العام القمري الجديد 2024.
وفقًا للسيد ثانغ، يصل سعر لحم الخنزير أحيانًا إلى ما بين 65,000 و70,000 دونج للكيلوغرام، ولكنه ينخفض أحيانًا أخرى إلى أكثر من 40,000 دونج للكيلوغرام، وهو أمر طبيعي تمامًا. مع ذلك، من منظور إدارة الدولة، يقتصر دور الوزارة على مراقبة إجمالي القطيع، وتحسين الجودة، ومراقبة المدخلات والمواد الخام.
مع انخفاض الأسعار إلى حوالي 54,000 دونج للكيلوغرام أو أقل، لا يجني المزارعون أي ربح. وإذا انخفضت الأسعار عن 50,000 دونج للكيلوغرام، فسيتكبد المزارعون خسائر حتمية. ومع ذلك، علينا أن نتقبل أنه عندما يرتفع السوق، نربح، وعندما ينخفض، علينا أيضًا تقبّل المخاطرة، كما قال السيد ثانغ.
من منظور إدارة الصناعة، أكد السيد ثانغ أنه لن يكون هناك نقص في الغذاء ولحم الخنزير بنهاية العام وخلال تيت 2024، لأنه عندما ننضم إلى اتفاقيات التجارة الحرة مع دول العالم والمنطقة، سيكون هناك تبادل للسلع. إضافةً إلى ذلك، انخفض الطلب على لحم الخنزير وغيره من الأطعمة حول العالم، بما في ذلك فيتنام.
بحسب فام دوي/VTC News
مصدر
تعليق (0)