قائمة المهن التقليدية في داك نونغ

[إعلان 1]

تعمل حاليًا تعاونيتان للحرف التقليدية في بون نجرينغ وبون تينغ ويل دوم، في بلدية داك نيا، ومدينة جيا نجيا.

تحصل التعاونيات على شهادات الاعتراف بالحرف التقليدية وتتمتع بسياسات تفضيلية من الدولة وفقًا لأحكام المرسوم الحكومي رقم 52/2018/ND-CP المؤرخ 12 أبريل 2018 بشأن تنمية الحرف الريفية وغيرها من الدعم وفقًا للوائح الحالية.

as1(1).jpg — السيدة هبينه (يسار) - رئيسة مجموعة نسج الديباج ترشد الأعضاء بانتظام في تقنيات النسيج (الصورة: هو ماي)

نسج الديباج

نسج الديباج هو حرفة تنتقل عبر الأجيال في عائلة من المجموعات العرقية منونغ، ما وإيدي في داك نونغ . منذ أجيال، سعى أجيال من الآباء والحرفيين إلى الحفاظ على التراث وحفظه وتعليم أجيال عديدة من الأحفاد.

مع مرور الوقت ومع تطور المجتمع والحياة، ابتكرت المجموعات العرقية منونغ، وما، وإيدي أزياء تقليدية تتميز بخصائصها الفريدة. هذه هي الأقمشة المطرزة التي نسجتها أيدي النساء الماهرات والمجتهدات. يلعب الديباج دوراً هاماً للغاية في الحياة الاجتماعية، ويعتبر مقياساً لفضائل نساء هذه المجموعات العرقية.

في الماضي، كانت المادة الخام التقليدية في نسج الديباج لدى السكان الأصليين هي القماش المصنوع من نباتات القطن. سيتم غزل القطن المجفف وفصله وتجميعه في حزم ثم صبغه. اعتمادًا على اللون الذي يحتاجون إلى نسجه، فإنهم يستخدمون أنواعًا مختلفة من نباتات الغابات للصبغ. تُستخدم المنتجات المنسوجة النهائية في كثير من الأحيان لصنع القمصان، أو مآزر، أو الأوشحة، أو الحقائب، أو التنانير، أو البطانيات... وفي الوقت الحالي، تتوفر خيوط نسج الديباج بمجموعة متنوعة من الألوان والأحجام والأنواع.

تتكون جمعية نسج الديباج التعاونية في تينغ ويل دوم من 8 أعضاء، جميعهم يتمتعون بمهارات عالية ولديهم دخل إضافي من نسج الديباج. سهلت البلدية لتعاونية الديباج إنشاء منشأة في قرية داك نيا للحرف التقليدية.

as2(1).jpg — مجموعة نسج البروكار تجذب العديد من السياح للزيارة وشراء المنتجات (صورة: هو ماي)

وبحسب السيدة هبينه، رئيسة مجموعة نسج الديباج، فإن النساء المشاركات في المجموعة لديهن أكثر من 10 سنوات من الخبرة في نسج الديباج، وبعضهن لديهن ما يصل إلى 30 عامًا من الخبرة، لذلك ينسجن بمهارة كبيرة والمنتجات جميلة. إنهم لا ينسجون بسرعة فحسب، بل إنهم أيضًا مبدعون جدًا في أنماط النسيج. على الرغم من أن أعضاء التعاونية هم من شعب ما العرقي، إلا أنهم ما زالوا ماهرين في نسج منتجات الديباج الخاصة بمجموعة منونغ العرقية. بالإضافة إلى الحفاظ على الأنماط التقليدية للأقليات العرقية، يقوم الأعضاء أيضًا بنسج أنماط حديثة لتلبية احتياجات العملاء. في السابق، كان يتم نسج معظم الديباج لصنع التنانير والقمصان وحقائب اليد والبطانيات والوسائد وما إلى ذلك لخدمة الحياة اليومية للناس. في الوقت الحاضر، أصبح هناك عدد أكبر من العملاء الذين يطلبون تصنيع منتجات الأزياء والهدايا التذكارية. ولذلك، تمتلك شركة THT أيضًا ابتكارات تناسب السوق.

مهنة صناعة النبيذ

تضم جمعية داك نيا التعاونية لصناعة النبيذ 7 أسر من قرية تينغ ويل دوم، وقرية بو سوب، وقرية نجرينغ المشاركة. تنتج شركة THT سنويًا حوالي 100 جرة، منها جرار صغيرة سعة 4 لترات، والجرار العادية سعة 10-25 لترًا، والجرار الكبيرة سعة 40-50 لترًا.

في البداية، قامت المجموعة بشراء الجرار والأرز الخام والخميرة البرية معًا، وأنتجت نفس التركيبة. يعمل أعضاء الفريق بجهد لتحسين جودة المنتج. تستثمر شركة THT في بناء المستودعات والأواني والرفوف لعرض وبيع المنتجات؛ وفي الوقت نفسه، تعزيز أنشطة "المبيعات" في صالات العرض، وتقديم وبيع منتجات التعاونيات والمجموعات التعاونية للاتحاد التعاوني الإقليمي، والأحداث داخل المقاطعة وخارجها.

as3(1).jpg — يتم تجفيف الجرة وتنظيفها قبل تخمير النبيذ (الصورة: دوك هونغ)

وأشارت السيدة هاماي، رئيسة مجموعة صناعة النبيذ في بلدية داك نيا، إلى أن النبيذ يتم تصنيعه في المنزل، لذا فإن ضمان سلامة الغذاء والنظافة يشكل أولوية قصوى. واتفق أعضاء الفريق على إنتاج نفس الوصفة لخلق نكهة فريدة ومميزة. تركز THT على هدف خلق الدخل لأعضاء المجموعة، وخلق فرص العمل والحفاظ على المنتجات التقليدية للأمة. تنتقل مهنة صناعة النبيذ إلى معظم النساء من جداتهن وأمهاتهن. ولصنع نبيذ لذيذ، لا بد من تجفيفه في الشمس. ولذلك، فإننا عادة نصنع النبيذ في موسم الشمس. المكونات التقليدية المستخدمة في صنع نبيذ شعب ما هي الأرز البني والأرز اللزج الممزوج بخميرة خاصة. لكي يكون للنبيذ نكهة ورائحة غنية عند الشرب، يجب طهي الأرز وتبريده تمامًا قبل خلطه بالخميرة وتخميره لمدة زمنية مناسبة، من نصف شهر أو أكثر. السعر أيضًا مناسب جدًا، حيث يبلغ سعر الجرة الصغيرة سعة 4 لتر 250 ألف دونج فقط.

as4(1).jpg — بعد خلط الأرز مع الخميرة وقليل من قشر الأرز، يتم تخميره في وعاء من نبيذ الأرز (الصورة: دوك هونغ)

الرعاية والدعم الحكومي

في الآونة الأخيرة، أولت اللجنة الشعبية لمقاطعة داك نونغ ومدينة جيا نجيا والهيئات ذات الصلة اهتمامًا دائمًا وخلقت الظروف التي تمكن الناس من الحفاظ على المهن التقليدية وتطويرها. تقوم السلطات المحلية بالتنسيق لتنظيم دورات تدريبية لنسيج الديباج للمواطنين. منذ عام 2019، نظمت البلدية تدريبًا مهنيًا لمئات الأشخاص الذين هم أبناء الأقليات العرقية. بعد تعلم هذه المهنة، يعرف جميع الطلاب كيفية النسج وإنشاء منتجات جميلة.

وبحسب السيدة كوان ثي نغوك، نائبة رئيس لجنة الشعب في بلدية داك نيا، فإن إنشاء التعاونيات ساهم في الحفاظ على المهن التقليدية وخلق فرص عمل للناس في البداية. يبلغ دخل الأسر العاملة في نسج الديباج حاليا حوالي 3-5 مليون دونج شهريا، ويخلق فرص عمل إضافية لبعض العمال المحليين. وتقوم البلدية حاليا بالتنسيق مع كافة المستويات والقطاعات لمساعدة التعاونيات في الترويج لمنتجاتها من خلال عرضها في المعارض والأسواق والمعالم السياحية في المحافظة. وعلى المدى الطويل، تأمل البلدية أن تستمر جميع المستويات والقطاعات في دعم التعاونية للتواصل مع الشركات ووحدات السياحة حتى يكون لمنتجات الديباج والنبيذ إنتاج مستقر، مما يساعد الناس على تطوير المهن التقليدية بشكل مستدام.

[إعلان 2]
مصدر